?俗話說，“病從口入”，食品安全，是老百姓生活的基本保障?？墒牵褂蟹缸飯F伙偷偷將工業鹽投放到飯菜中，自己去吃然后敲詐勒索餐館……

你一定會問：萬一其他人吃到中毒怎么辦？

嫌疑人竟回答說：“零零散散的客人吃，我們也管不了那么多?！?/p>

更可氣的是，嫌疑人眼睜睜看著廚師用工業鹽炒菜，并看出來菜的分量有二三十個人吃，卻一聲不吭，最終導致食用者集體中毒……

隨著掃黑除惡專項斗爭的深入推進，深檢君將這個犯罪團伙送上了法庭！

1

事情要從2018年7月說起。下午六點，龍崗區一家公司里，員工紛紛放下手頭工作，去拿公司統一訂的外賣。

“哇，今天有宮保雞丁，這是我最愛”

“酸菜炒肉末的味道足，海帶湯有點淡啊”

大家說說笑笑，吃起晚飯。可是，不一會兒，很多人感到不對勁了，頭昏、頭痛、胸悶、惡心、肚子疼、渾身不舒服，有的員工跑到廁所嘔吐起來……

“可能是食物中毒！”公司一方面火速將出現癥狀的員工送往醫院，一方面立即報警、封存飯菜。老板急得冒火，“我們一直都在這家土菜館訂餐，怎么會發生這種事！”

這家土菜館，生意是相當不錯。餐廳里坐滿食客，有的已經開吃，有的正在點餐，服務員端著菜跑來跑去，一片熱鬧忙亂景象。

突然，餐館老板接了一個電話，臉色唰地就變了。他急急忙忙跑到廚房喊道：“都停下！都停下！剛送的外賣有問題！”

仿佛為了回應他的話，大廳已經有幾位客人嚷起來：“我頭暈！”“哎呀，我肚子疼！”“老板，你們的飯菜是不是不干凈！”

……

2

警方介入調查后，發現案發餐館廚房提取的鹽、外賣提取的海帶湯，里面均檢出了一種有害物質，亞硝酸根離子。

聽起來有點耳熟吧？對，它來源于亞硝酸鹽，一種工業用鹽，外觀和食鹽相似，但是對人體危害性很大，有致癌性。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導致死亡。

為此，2018年初國家食藥監總局專門發布公告，禁止餐飲服務提供者采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀），嚴防將亞硝酸鹽誤作食鹽使用加工食品。

那么，這家餐館的亞硝酸鹽是哪里來的？

警方調查后，發現這家餐館長期經營，菜品、調料都來自正規渠道，烹調、打包、送外賣的過程也無異常，也沒有發現和他人結仇結怨的情況。

經過排查，疑點逐漸集中在一名當天應聘上崗、又迅速辭職的配菜員阿剛身上。有人反映，下午兩點半，阿剛曾單獨進入廚房說喝水，幾分鐘后又出來了。

幾分鐘，足夠做很多事情了。

3

警察出現后，阿剛哭喪著臉交代了事情的原委。

原來，阿剛是個九零后，初中畢業后就在社會上混日子。由于打工賺錢不易，他竟動起了歪腦筋。

以前做菜的時候，阿剛就知道亞硝酸鈉有毒。阿剛向阿聰、阿勇提出，他設法混到餐館里投放亞硝酸鈉，然后其他人去吃飯假裝中毒，利用餐館怕出事的心理來訛錢。

三個人一拍即合。2018年6月，阿剛先去了一家調料店，謊稱自己要做鹵水保鮮用，花了18元買了一小包亞硝酸鈉。幾天后，他應聘到一家柴火魚餐館當了配菜員。

下午兩點多，吃飯的人走光了，忙碌一中午的廚師和小工都休息去了。這時，阿剛鬼鬼祟祟出現了！趁著廚房沒人，他打開鹽罐，偷偷將亞硝酸鈉倒了進去，然后假裝若無其事地走出廚房，拿出了手機。

“阿聰、阿勇，你們一會兒來吃飯?！?/p>

兩個人心領神會地答應了。

下午四點多，阿聰阿勇來到餐館，點了招牌菜“柴火魚”，大吃起來。

“我頭暈！”“我也不舒服?！薄袄习澹氵@菜有問題！”

餐館老板趕緊把他們送到醫院，醫生一檢查，說是食物中毒。這下，兩個人氣勢洶洶地逼問老板：“你說怎么辦？公了還是私了？要是公了，我馬上報警，找媒體曝光，你們店也別想開下去了，說不定你還得坐牢；要是私了，哼哼，至少你得給一萬?！?/p>

一番討價還價，他們訛到了6000元，每人分得兩千元。

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嘗到了甜頭，幾個人一發不可收拾。幾天后，阿剛又去了另一家餐廳當配菜員。他如法炮制，投放亞硝酸鈉，喊來兩人吃飯。不過，這次吃下去，好像沒反應。兩個人白裝了半天肚子疼。為了息事寧人，老板還是給了兩千元。阿剛辭工離開，給阿聰和阿勇一人一千塊。

休息一周后，阿剛又去一家火鍋店“打工”了。最近，他又認識了兩個老鄉，講述了自己的“生財妙計”后，兩人欣然應允，“跟著大哥一起干”。由于這家店里廚房總有人，而且有監控攝像頭，不好下手，他們索性將亞硝酸鈉投放到火鍋湯里。吃著吃著，有一個人真的頭昏了！可是，醫院也沒查出什么事。老板報了警，幾個人有點害怕，沒敢要賠償，悻悻然走了。

之后，阿剛就到土菜館應聘了。他在朝鹽罐倒進去亞硝酸鈉后，還特意搖了搖罐子，搞勻一點。之后，他打電話叫四個同伙早點來吃飯，他想，如果他們吃了出現問題，其他人就不會吃了，他還可以找個機會再把鹽罐的東西換掉。

他交代說：“沒想到會有這么大量集中的外賣，我當時挺害怕的，但是覺得才放了一點亞硝酸鈉，應該不會有太大問題……”就那一點亞硝酸鈉，導致了37名員工食物中毒。

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該案經過深檢君的小伙伴，龍崗區檢察院提出公訴后，近期法院已作出一審判決。法院認定，該犯罪團伙形成較為固定的惡勢力犯罪組織，幾名被告人的行為同時觸犯了敲詐勒索罪和投放危險物質罪，屬于牽連犯，應擇一重罪從重處罰。其中，阿剛獲刑最重，被以投放危險物質罪判處有期徒刑四年。他們還應連帶賠償附帶民事訴訟原告人經濟損失共計人民幣7萬余元。

辦案檢察官劉衛平快人快語：“這伙人都是九零后，本應該正經打工學技術賺錢，卻好逸惡勞，寧可用傷害自己身體甚至于把握不住劑量可能致死的手段去敲詐，為求掙快錢也真是拼了……但是，不義之財難長久，人算不如天算，終有玩漏的一天。這不，他們怎么也沒有算到正好碰到公司訂餐，造成大規模食物中毒事件，事情鬧得太大了，結果好吧，都進大牢吃盒飯了……所以，賺錢走正道，發財靠起早，學門技術才是寶！”

“另外，有的餐館管理嚴格、裝有攝像頭，讓他們很難下手；有的餐館及時報警，也讓他們心存怯意，不敢生事。所以希望餐館都能提高警惕，加強管理，在發現可疑情況時立即報警，要相信，邪不壓正，惡有惡報?！?/p>

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