紅餐網(wǎng)消息，11月23日，2025年廣州國(guó)際美食節(jié)在番禺長(zhǎng)隆萬博商務(wù)區(qū)·萬博中心圓滿落下帷幕。本屆美食節(jié)以“食在廣州 味動(dòng)全運(yùn)”為主題，由廣州市商務(wù)局、番禺區(qū)人民政府、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，廣州市番禺區(qū)科技工業(yè)商務(wù)和信息化局、廣州市番禺區(qū)融媒體中心、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。

為期5天的廣州國(guó)際美食節(jié)，創(chuàng)新融合“美食+體育+文化+科技”多元業(yè)態(tài)，累計(jì)吸引超18.5萬人次參與，現(xiàn)場(chǎng)銷售總額達(dá)510萬元，分別實(shí)現(xiàn)線下總營(yíng)業(yè)額4.73%、人流量5.71%的同比增長(zhǎng)，不僅為市民游客獻(xiàn)上一場(chǎng)沉浸式消費(fèi)盛宴，更以實(shí)打?qū)嵉某尚д蔑@廣州“國(guó)際美食之都”魅力，為培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

突出大眾化、品牌化、國(guó)際化和全國(guó)性特色

作為2025年廣州促消費(fèi)的標(biāo)志性活動(dòng)，本屆美食節(jié)人氣與消費(fèi)熱度雙線飄紅，吸引了全國(guó)各地超過250家企業(yè)報(bào)名，包括陜西和西安老字號(hào)協(xié)會(huì)、香港、澳門、成都、揚(yáng)州、淮安、汕頭、東莞、珠海等地餐飲協(xié)會(huì)組團(tuán)參加，突出大眾化、品牌化、國(guó)際化和全國(guó)性特色。

同時(shí)，美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)搭建起覆蓋220個(gè)展位的沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景，其中主會(huì)場(chǎng)萬博中心設(shè)置接近100個(gè)展位，長(zhǎng)隆萬博商務(wù)區(qū)內(nèi)重點(diǎn)商業(yè)綜合體聯(lián)動(dòng)設(shè)置超120個(gè)展位，為市民游客奉上一場(chǎng)精彩紛呈的味覺盛宴。

此外，此次美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)劃分為10個(gè)區(qū)域，包括食在廣州/全運(yùn)美食突出廣州品牌餐飲，中華美食集結(jié)全國(guó)八大菜系優(yōu)質(zhì)餐廳，大灣區(qū)美食涵蓋粵港澳特色美食，國(guó)際美食網(wǎng)羅東南亞、歐洲等異域風(fēng)味，以及地方特色小吃、非遺美食、人工智能美食、運(yùn)動(dòng)餐食等類型，同步展示“百千萬工程”對(duì)口幫扶農(nóng)產(chǎn)品，突出美食節(jié)消費(fèi)供給多元化特點(diǎn)。

會(huì)場(chǎng)內(nèi)摩肩接踵、展位前絡(luò)繹不絕，市民游客用腳步投票彰顯對(duì)“食在廣州”品牌的認(rèn)可。消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)尤為亮眼，單日現(xiàn)場(chǎng)銷售額再創(chuàng)新高，其中11月22日單日營(yíng)業(yè)額突破169萬元，創(chuàng)下近三年單日銷量紀(jì)錄。參展商家訂單盈門、備貨緊俏，紛紛感慨“感受到廣州消費(fèi)市場(chǎng)的澎湃活力”，這一成果既印證了市民消費(fèi)潛力的持續(xù)釋放，也體現(xiàn)了廣州市促消費(fèi)政策的精準(zhǔn)實(shí)效。

“食在廣州·名店、名品（名菜、名點(diǎn)、名小吃、名手信）”頒發(fā)活動(dòng)

美食節(jié)期間，多場(chǎng)精彩活動(dòng)隆重上演。其中，11月22日舉辦了“食在廣州·名店、名品（名菜、名點(diǎn)、名小吃、名手信）”頒發(fā)活動(dòng)。廣州市商務(wù)局市管一級(jí)調(diào)研員王小華、廣州市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)處處長(zhǎng)梁志銳、番禺區(qū)科工商信局副局長(zhǎng)梁曉生、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城及眾多餐飲界同仁參與了活動(dòng)。

會(huì)上，譚海城帶來了《廣州餐飲業(yè)發(fā)展分析與分享》，從餐飲大盤、品類研究、發(fā)展趨勢(shì)三個(gè)維度，深入剖析了廣州餐飲市場(chǎng)的現(xiàn)狀與未來。并根據(jù)協(xié)會(huì)專門設(shè)計(jì)的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)駕駛艙模型，分析本屆美食節(jié)體現(xiàn)了營(yíng)收規(guī)模與運(yùn)營(yíng)效率雙優(yōu)、頭部品牌虹吸效應(yīng)明顯、消費(fèi)端表現(xiàn)強(qiáng)勁等特色。

他總結(jié)：數(shù)據(jù)清晰地顯示，廣州餐飲市場(chǎng)根基穩(wěn)固、結(jié)構(gòu)健康、充滿活力。憑借深厚的產(chǎn)業(yè)根基、開放包容的消費(fèi)潛力、以及像“食在廣州·味動(dòng)全運(yùn)”這樣的城市美食盛事，“食在廣州”這張全球名片必將更加閃亮，為城市發(fā)展注入持續(xù)的動(dòng)能！

本次評(píng)選經(jīng)過“商家報(bào)名、專家評(píng)選、權(quán)威認(rèn)證”的嚴(yán)格遴選，涵蓋名店、名菜、名點(diǎn)、名小吃、名手信五大類別，現(xiàn)場(chǎng)分批次向獲頒商家頒發(fā)牌匾。商家代表們表示將繼續(xù)努力，為“食在廣州”品牌注入更多活力。

2025廣州國(guó)際美食節(jié)“食在廣州·名店、名品”獲頒名單

食在廣州·美食名片

廣州酒家、陶陶居、莊臣美食坊

食在廣州·大灣區(qū)美食

典范企業(yè)：廣州市番禺賓館有限公司、廣州小荔園餐飲服務(wù)有限公司(小荔園·粵菜小館）、廣州采華餐飲管理有限公司（翠華餐廳）、珠海常勝酒店管理有限公司、廣東鵝燒燒餐飲管理有限公司、九龍冰室、廣州市雍苑餐飲服務(wù)有限公司(番禺豬雜粥.大可豬）

品牌企業(yè)：攬勝南方控股(廣東)有限公司（魚仔哥·潮汕菜）、姬夫人（深圳）餐飲管理有限公司、廣州市番來順餐飲企業(yè)管理有限公司、華記煲仔華餐飲管理（廣州）有限公司、廣州壹山傍水農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、林苑益壽（廣州）健康管理有限公司

食在廣州·國(guó)際美食

典范企業(yè)：肯德基

品牌企業(yè)：萬歲壽司、椰林海鮮碼頭、熹遇超級(jí)廚房、廣州格瑯圣貿(mào)易有限公司、廣州市糯白甜品牌管理有限公司、廣州云頂餐飲有限公司(Yoting美烤&精釀餐廳)、廣州越檬大師餐飲管理有限公司

食在廣州·中華美食

典范企業(yè)：揚(yáng)州冶春食品生產(chǎn)配送股份有限公司、江蘇尚香食品有限公司、佬麻雀、山東老家、淮揚(yáng)菜集團(tuán)股份有限公司、惠如樓、好鴿來食鴿專門店、廣州潮米果餐飲管理有限公司、廣州市初茶餐飲品牌管理有限公司

品牌企業(yè)：廣州市禺山臘味食品有限公司、廣州市巴辣餐飲管理有限公司（成都大牌檔）、廣州市八閩餐飲管理有限公司(閩粵鮮·品希堂)、百年字號(hào)·雲(yún)香樓、廣州市鹿鳴酒家有限公司、廣州蒙菜餐飲有限公司（羊和友）

食在廣州·非遺美食和地方特色小吃

品牌企業(yè)：袁記肉夾饃、阿婆牛雜（廣州）餐飲管理有限公司、西安市泰升食品有限責(zé)任公司、佛山鵝匠餐飲管理有限公司（物只鹵鵝）、陜西一春發(fā)芽餐飲管理有限公司、廣州市番禺區(qū)市橋盈悅飲食店、汕頭市老潮興食品有限公司

食在廣州·名菜

廣州酒家禾稈草冚珍珠；陶陶居酒家陶陶居百年燒鵝；莊臣美食坊莊臣蝦籽撈面；廣州市番禺賓館有限公司番禺扒金山；佬麻雀8分鐘千島湖有機(jī)剁椒魚頭；姬夫人鮮切脆皮雞煲；小荔園·粵菜小館失傳豉油雞；山東老家醬骨架；揚(yáng)州冶春食品生產(chǎn)配送股份有限公司八寶葫蘆鴨；廣東鵝燒燒餐飲管理有限公司東莞燒鵝；惠如樓古法煙熏脆皮焦糖雞；廣州潮米果餐飲管理有限公司豆醬鮮焗小黃魚；廣州好鴿來餐飲管理有限公司非遺紅燒乳鴿；廣州市鹿鳴酒家有限公司鹿鳴市師雞；蛙來噠（廣東）咨詢管理有限公司紫蘇牛蛙；佛山鵝匠餐飲管理有限公司（物只鹵鵝）潮汕鹵水獅頭鵝肉；九龍冰室食神黯然銷魂飯；萬歲壽司鰻魚飯；廣州市番來順餐飲企業(yè)管理有限公司黑胡椒焗大螃蟹；華記煲仔華餐飲管理（廣州）有限公司生曬臘味四寶煲仔飯；熹遇超級(jí)廚房愛馬仕果木烤戰(zhàn)斧牛扒；廣州蒙菜餐飲有限公司（羊和友）非遺藥膳冰煮羊；吉膳堂蔥燒海參；林苑益壽（廣州）健康管理有限公司紅燒上杭客家槐豬肉

食在廣州·名點(diǎn)

江蘇尚香食品有限公司尚香蟹黃湯包；廣州市雍苑餐飲服務(wù)有限公司豬雜粥；懿輝（廣州）餐飲有限公司Sweet Life土耳其甜品；廣州市初茶餐飲品牌管理有限公司海鹽冰茶

食在廣州·名手信

廣州市禺山臘味食品有限公司禺山經(jīng)典臘味煲仔飯；廣州壹山傍水農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司番禺排粉；英德市粵怡茶葉有限公司粵滿意-英德紅茶；廣州市廣味源食品有限公司廣味源禮盒

食在廣州·名小吃

魚仔哥·潮汕菜普寧炸布仔豆干；翠華餐廳脆嘩奶油豬；閩粵鮮·品希堂龍巖芋餃；西安市蓮湖區(qū)晏陽快餐小吃店袁記肉夾饃；西安市泰升食品有限責(zé)任公司百吉貓鍋巴；陜西一春發(fā)芽餐飲管理有限公司春發(fā)芽葫蘆頭泡饃；廣州嘉恒德餐飲管理有限公司（雲(yún)香樓）桂花蜜蛋散；廣州老字號(hào)投資控股有限公司惠如樓沙琪瑪；汕頭市老潮興食品有限公司水晶餃；廣州市糯白甜品牌管理有限公司豆乳團(tuán)子；廣州越檬大師餐飲管理有限公司三口一品越南粉；廣州市番禺區(qū)市橋盈悅飲食店肥銀翅家港式傳統(tǒng)碗仔翅；八珍菜館八珍煎餃