導(dǎo)語(yǔ)
Introduction
企業(yè)發(fā)展到一定階段后，就會(huì)開始主張多元化發(fā)展。在餐飲業(yè)內(nèi)，能夠從一個(gè)菜系跨越到多個(gè)菜系，從高端餐飲到快餐、簡(jiǎn)餐，從開餐廳到建美食城、布局高速服務(wù)區(qū)及高鐵站美食廣場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理……這般豐富多彩的，恐怕也就只有凱瑞了。
Introduction
企業(yè)發(fā)展到一定階段后，就會(huì)開始主張多元化發(fā)展。在餐飲業(yè)內(nèi)，能夠從一個(gè)菜系跨越到多個(gè)菜系，從高端餐飲到快餐、簡(jiǎn)餐，從開餐廳到建美食城、布局高速服務(wù)區(qū)及高鐵站美食廣場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理……這般豐富多彩的，恐怕也就只有凱瑞了。
凱瑞一直致力于將魯菜的博大精深的文化，結(jié)合現(xiàn)代人飲食的方式，以及健康的理念推廣到全國(guó)。
—— 趙孝國(guó) 凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)
當(dāng)一個(gè)業(yè)態(tài)、一個(gè)地域還沒有做透之前，凱瑞的手不會(huì)伸太長(zhǎng)。
—— 趙孝國(guó) 凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)
魯菜也有很多創(chuàng)新融合的方向，類似黃燜雞、把子肉這樣的大單品未來還有很大的挖掘空間。
—— 趙孝國(guó) 凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)
創(chuàng)新變革是無(wú)止境的，在凱瑞，每個(gè)人都要保持學(xué)習(xí)。從服務(wù)員到管理者，再到我自己都不能例外，都需要不斷地學(xué)習(xí)。
—— 趙孝國(guó) 凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)
不會(huì)給凱瑞定什么太過宏大的目標(biāo)，就是想腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印，把凱瑞經(jīng)營(yíng)好、活得好。
—— 趙孝國(guó) 凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)
我其實(shí)就是個(gè)賣飯的，本職就是把飯賣好，賣得讓人尊重。
—— 趙孝國(guó) 凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)
我希望我只是一個(gè)組局者，將平臺(tái)分成不同的賽道，把賽道的目標(biāo)小分子化，讓每一個(gè)團(tuán)隊(duì)、每一個(gè)人都有自己的目標(biāo)。
—— 趙孝國(guó) 凱瑞商業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)
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