早陽肉包，安心早餐提供者

據(jù)最新調(diào)查顯示，超七成消費(fèi)者將早餐視為衡量健康和生活品質(zhì)的重要標(biāo)尺，而在眾多早餐選擇中，“安心”成為首要考量因素。隨著健康意識的不斷提升，消費(fèi)者對“安心早餐”的關(guān)注愈發(fā)強(qiáng)烈。在這場消費(fèi)習(xí)慣的變革中，包子作為中國傳統(tǒng)早餐的核心品類，憑借其豐富多樣的口味與營養(yǎng)，成為了消費(fèi)者的首選。哪個(gè)品牌能夠提供“安心”與品質(zhì)，哪個(gè)品牌就能贏得市場的青睞。早陽肉包，憑借著近在社區(qū)門口且讓人“安心”的優(yōu)勢，迅速成為了消費(fèi)者心中的早餐品牌首選。

在浙江嘉興的一些大型社區(qū)，早陽肉包門店早已成為居民們每日清晨的打卡地，門店常常排起長龍。如今，這樣的場景在全國 70 多個(gè)城市不斷上演，截止到2024年12月31日，早陽肉包已在全國開設(shè)超過3300家門店，并仍在擴(kuò)展中。更令人印象深刻的是，早陽肉包的門店幾乎全部位于社區(qū)周邊，讓“安心早餐”觸手可及，成為了每個(gè)清晨的溫暖守護(hù)者。

對于包點(diǎn)這個(gè)“小”行業(yè)來說，一年賣出超過2億只肉包絕不是一件容易的事情。這背后，不僅是早陽對品質(zhì)的堅(jiān)持，更是品牌責(zé)任感的體現(xiàn)。2025年伊始，早陽肉包提出了“安心早餐”的品牌使命，明確向消費(fèi)者承諾，始終如一地提供高品質(zhì)、安心的早餐選擇，無疑是更鮮明、承諾性地承擔(dān)了一位食品行業(yè)從業(yè)者更大的責(zé)任。

“讓中國人吃好早餐”，不僅僅是吃得好，更要吃得安心，顧客才會放心地選擇早陽肉包。內(nèi)行人都知道，要做到安心早餐，絕非易事，對企業(yè)前端門店運(yùn)營管理及后端供應(yīng)鏈的要求都非常高。早陽肉包為了達(dá)到現(xiàn)在的成就，做了哪些布局和持之以恒的努力？

食品安全無小事

“食品安全無小事。”這是每一位早陽人的共識。從選材到生產(chǎn)，再到配送，早陽堅(jiān)持將“安心”融入每一處細(xì)節(jié)。從現(xiàn)代化的工廠再到街頭巷尾的門店，每一處細(xì)微環(huán)節(jié)都被注入了對品質(zhì)的執(zhí)著追求。早陽對品質(zhì)的堅(jiān)守，有著實(shí)打?qū)嵉耐度肱c布局。

早陽自2012年起就相繼投資建立了北京、廣東、安徽、嘉興4大中央工廠。僅嘉興工廠占地面積就達(dá)6.18萬平方米，這里不僅是產(chǎn)品生產(chǎn)的中心，更是品質(zhì)控制的源頭。通過引進(jìn)專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝技術(shù)，早陽肉包實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程的標(biāo)準(zhǔn)化與自動(dòng)化，確保了每一批產(chǎn)品都能達(dá)到統(tǒng)一的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

“安心早餐”，不僅是品牌態(tài)度的堅(jiān)持，也是對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格要求的價(jià)值體現(xiàn)。

堅(jiān)持好食材戰(zhàn)略 讓消費(fèi)者安心

如何讓中國人吃上更安心的早餐，是早陽一直在突破的命題。為此，早陽從源頭開始，精選優(yōu)質(zhì)食材，從新鮮蔬菜的清新，到精選豬后腿肉，再到五谷雜糧的樸實(shí)，滿足了不同人群對安心早餐的需求。

早陽在選材上毫不妥協(xié)，特別選用優(yōu)質(zhì)豬后腿肉作為肉包餡料的核心，其獨(dú)特的生長位置和運(yùn)動(dòng)量，使肉質(zhì)纖維較長、緊實(shí)不柴，做成的肉包鮮嫩多汁，口感層次豐富，這才成就了這款長盛不衰的經(jīng)典口味。

豬后腿肉作為肉包餡料的核心原料，其品質(zhì)監(jiān)測被賦予了極高的重要性。在豬肉運(yùn)輸?shù)焦S之前，它們會被送往質(zhì)量檢測中心進(jìn)行一系列嚴(yán)格的檢測，包括內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、獸殘等11類指標(biāo)檢測。早陽高于國標(biāo)要求的測定合格標(biāo)準(zhǔn)能夠準(zhǔn)確反映豬肉的衛(wèi)生狀況和營養(yǎng)價(jià)值是否符合消費(fèi)者期望。如果發(fā)現(xiàn)有任何不合格的產(chǎn)品或批次存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，早陽會立即采取措施進(jìn)行原料退貨處理，以確保消費(fèi)者的健康安全。

手撕紅糖饅頭則是早陽團(tuán)隊(duì)跋山涉水至西南邊陲山區(qū)專屬定制紅糖，歷經(jīng)8個(gè)月的發(fā)酵形成顆粒狀，只有真材實(shí)料的紅糖在經(jīng)過特殊發(fā)酵之后才能形成爆點(diǎn)。就連樸素的青菜香菇包也選取的是來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園的時(shí)令蔬菜，并使用早陽自主研發(fā)的一體化清洗漂燙與殺青技術(shù)，不僅實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化的高效生產(chǎn)流程，更是對安心早餐理念的生動(dòng)實(shí)踐。

品質(zhì)是品牌的基石，而食材的品質(zhì)則是早餐品質(zhì)的決定性因素。因此，早陽在選材上始終堅(jiān)守初心，不為短期的利益所動(dòng)搖。這種對食材的精選與品質(zhì)的承諾，正是早陽能夠在眾多早餐品牌中脫穎而出的關(guān)鍵所在。

市場的熱烈反響是對早陽品質(zhì)的最好證明。據(jù)統(tǒng)計(jì)，以肉包為例，（“肉包”指含肉類的包子產(chǎn)品，統(tǒng)計(jì)周期為2023年12月1日-2024年11月30日）年銷量已突破2億個(gè)，這一數(shù)字背后是無數(shù)消費(fèi)者的信賴與喜愛。

近在社區(qū)身邊的品牌

早陽肉包致力于將“安心早餐”帶入每個(gè)社區(qū)，不僅憑借其過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，更通過便捷的門店布局，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地都能享受新鮮、美味的早餐。

早陽肉包的每一家門店，都是品質(zhì)與溫情的承載體，早陽肉包不僅僅是在銷售早餐，更是在傳遞一種便捷、健康的生活態(tài)度。通過把安心早餐帶入每一個(gè)社區(qū)，早陽讓這份簡單的幸福觸手可及，讓忙碌的都市生活多了一份溫情與期待。

在城市的脈絡(luò)里，早陽肉包這樣近在社區(qū)身邊的品牌，宛如鄰里間親切的守望者，默默溫暖著每個(gè)清晨。早陽肉包，穩(wěn)穩(wěn)扎根于品質(zhì)的厚土，每一步都傾注匠心，只為將安心早餐的理念，如春風(fēng)化雨般送進(jìn)每一個(gè)社區(qū)的角落。

卓越供應(yīng)鏈賦能，破解多門店標(biāo)準(zhǔn)化難題

自2010年品牌成立以來，早陽肉包門店規(guī)模不斷擴(kuò)大，特別是在下沉市場取得了顯著成效。通過精準(zhǔn)的市場定位和高效的運(yùn)營管理，早陽肉包在多個(gè)城市和地區(qū)開設(shè)了門店，不僅提升了品牌形象，還滿足了消費(fèi)者對“安心早餐”消費(fèi)需求。目前早陽已經(jīng)擁有超過3300家門店，而將這3300多家門店串聯(lián)起來，并做到高度標(biāo)準(zhǔn)化，其背后依托的是早陽成熟的供應(yīng)鏈體系。

為了保證產(chǎn)品新鮮度，早陽通過近百條覆蓋浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的物流路線，直接向門店輸出高品質(zhì)、可穩(wěn)定復(fù)制的全品類產(chǎn)品。中央工廠直配門店的模式，通過高效、精準(zhǔn)的冷鏈物流配送體系，輻射全國3300多家門店的同時(shí)極大地縮短了中間環(huán)節(jié)，保證了原材料的新鮮度與純正風(fēng)味。

從生產(chǎn)、加工到冷鏈運(yùn)輸，早陽打造供應(yīng)鏈一開始就是從全產(chǎn)業(yè)鏈上考慮的。近幾年，在消費(fèi)升級和新冠疫情的雙重影響下，人們更加注重吃得營養(yǎng)、健康，更加注重消費(fèi)體驗(yàn)，早陽便從顧客需求出發(fā)，從早餐場景倒推至生產(chǎn)、種植基地等供應(yīng)鏈上游環(huán)節(jié)，用需求倒逼供應(yīng)鏈的進(jìn)一步升級和完善。

2025繼往開來，砥礪前行

正是基于供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的完善，早陽做到了堅(jiān)持選用最適合產(chǎn)品特性的原產(chǎn)地好食材，不斷貫徹落實(shí)新鮮戰(zhàn)略、好食材戰(zhàn)略、標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，這不僅是早陽對自身的苛刻要求，更是對待每一位消費(fèi)者的承諾與責(zé)任。這也是早陽肉包定期上新，屢造爆品的關(guān)鍵因素之一。

秉持著對品質(zhì)與效率的極致追求，早陽在門店運(yùn)營的關(guān)鍵環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力，其中一項(xiàng)重磅舉措，便是對門店端設(shè)備展開進(jìn)行全面智能化升級，融入一鍵式極簡操作，門店只需一鍵使用智能化設(shè)備，就能做到門店無門檻，從而達(dá)到產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化。

從2010年一家小小的早餐店，到如今全國超3300家門店，連續(xù)三年蟬聯(lián)“中國年度包點(diǎn)十大品牌”，不僅是口碑的體現(xiàn)，更是早陽“讓國人吃好早餐”使命愿景的踐行。

2025年，早陽全國供應(yīng)鏈總部的第四代現(xiàn)代化綠色環(huán)保工廠也即將投入建設(shè)。早陽集團(tuán)希望通過現(xiàn)代化供應(yīng)鏈的持續(xù)升級，提升產(chǎn)品品質(zhì)、提高運(yùn)營效率，讓企業(yè)能夠以更快的速度、更高的質(zhì)量為消費(fèi)者提供產(chǎn)品。

展望未來，早陽肉包將繼續(xù)以“安心早餐”為核心，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新與供應(yīng)鏈升級。2025年，早陽將繼續(xù)擴(kuò)展智能化供應(yīng)鏈，通過大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，品牌將繼續(xù)聚焦食材品質(zhì)、數(shù)字化運(yùn)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等領(lǐng)域，不斷完善自我，向更高的標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)邁進(jìn)。

早陽肉包的成功不僅是對消費(fèi)者承諾的履行，也是對行業(yè)未來的積極推動(dòng)。在未來的道路上，早陽肉包將繼續(xù)踐行“讓中國人吃好早餐”的使命，為每一個(gè)家庭、每一位消費(fèi)者提供更加安全、健康、美味的早餐選擇。

（作者：紅餐編輯部，圖片來源：早陽肉包提供）

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