重慶市高院于近日作出民事裁定，準許“農婦賣150份粉蒸肉被判賠5萬”事件原告撤訴，撤銷原一審和二審判決；上海一米其林餐廳在品牌的其他門店放大“米其林星級餐廳”字樣，進行突出宣傳，因構成虛假宣傳被市監局罰款10萬元。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

“農婦賣150份粉蒸肉被判賠5萬”續：準許撤訴，撤銷原判

中國婦女報消息，重慶市高院于近日作出民事裁定，準許邵佰春撤訴；撤銷原一審和二審判決。據此前報道，2021年7月，黑龍江男子邵佰春在毛媽媽經營部購買了150份熟食。收到貨后，邵佰春發現這批熟食的包裝上無產品名稱、生產日期和保質期等信息，遂將“毛媽媽經營部”起訴至法院，請求“退一賠十”。

經重慶市合川區人民法院和重慶市第一中級人民法院審理，兩級法院均支持邵佰春訴求。2022年4月22日，重慶市第一中級人民法院通報稱，已對當事人享有的訴訟權利進行釋明。同年8月4日，重慶市高院作出民事裁定，提審該案。重慶市高院審理過程中，邵佰春以雙方當事人自行達成和解協議為由，申請撤回一審起訴。

“米其林”餐廳涉嫌虛假宣傳被罰

新民晚報消息，據上海市市場監管局調查，“添好運”所屬的鴻運鴻（上海）餐飲管理有限公司于2020年5月起在上海先后開設了11家“添好運”餐廳，并在餐廳門口放大“米其林星級餐廳”字樣進行突出宣傳。經查，當事人11家上海餐廳自開業起至案發從未獲得米其林餐廳稱號。

當事人的上述行為構成了對曾獲榮譽的虛假宣傳，且根據消費者在互聯網平臺中對上述餐廳的評論情況，當事人的行為事實上已經對消費者造成誤導。2023年6月，嘉定區市場監管局依法責令當事人停止違法行為，并罰款10萬元。

肉夾饃店因生意太好被舉報關店

中國藍新聞消息，1月13日，浙江杭州，一肉夾饃店關店，老板稱因生意太好經常排隊，遭到對面梅花糕店舉報。據稱，梅花糕店因擔心排隊人數過多影響其自身生意，竟向有關部門進行了舉報。目前，肉夾饃店老板決定暫時關閉店鋪，尋找新的經營場所。

“168元火鍋套餐生菜只有1片葉子”引消費者投訴

澎湃新聞消息，1月14日，亳州一消費者團購火鍋套餐時，發現一份生菜里面只有一片菜葉子，遂向門店投訴。就此，涉事火鍋店門店經理回應稱，客人點的是168的套餐，一共是18道菜，本來就是小份量多份菜，生菜只有一片是因為店里太忙，配菜員疏忽導致，后面已經給客人賠了一份牛肉卷，店內的菜品是不會缺斤少兩的。

頭部企業動向

遇見小面創始人回應赴港上市傳言

南都灣財社消息，近日，路透社旗下IFR引述知情人士稱，遇見小面正在與銀行商討香港上市事宜，可能籌集資金1億美元（約合7.8億港元）。1月15日，遇見小面聯合創始人蘇旭翔對此表示：“沒有，謠傳而已。”

麥當勞買回金拱門股權案迎重大進展

小食代消息，1月15日，陜西省市場監督管理局官網公布的最新一批無條件批準經營者集中案件列表中，包括了“金拱門投資有限公司收購大食品控股有限公司股權案”。隨后，麥當勞中國確認稱，目前相關交易已經通過監管部門的經營者集中審查。據了解，待上述交易完成后，麥當勞全球將與中信共同持股麥當勞中國。其中，以中信資本為主的中信聯合體將保持控股地位，持股比例仍為52%。

△圖片來源：陜西省市場監督管理局截圖

鍋圈食匯開拓西餐、小食等新曲線

新華網消息，近日，鍋圈食匯京津省區經銷商溝通會在天津舉辦。會上，鍋圈食匯天津區域相關負責人表示，在過去幾年，鍋圈食匯圍繞“在家吃飯”場景，在火鍋、燒烤優勢品類外，進一步完善西餐、小食、中餐等產品布局，開辟新的增長曲線。

同慶樓預計2023年凈利潤約2.73億元至3.2億元

新京報消息，1月15日晚間，同慶樓發布業績預告，預計2023年度實現歸屬于母公司所有者的凈利潤約為2.73億元至3.2億元，與上年同期相比，將增加約1.79億元至2.27億元，同比增長191.45%-242.13%。業績預告稱，報告期內業績變動主要原因是隨著城市化進程加快，城市人口大量聚集，帶來了巨大的餐飲消費市場。其中公司所聚焦的大眾聚餐和宴會服務，是城市消費中的剛需，市場需求巨大。

挪瓦咖啡境外首店開業

紅餐網消息，1月16日，挪瓦咖啡澳門首店正式落地，地址位于澳門新勝街，系挪瓦咖啡境外首店。據了解，該門店采用街邊店模式，延用國內門店相同的菜單，主打輕盈生椰拿鐵、伯牙茉莉茶拿鐵、噸噸桶等一系列“一樣好喝 更低熱量”的產品。未來，挪瓦咖啡咖啡還將針對當地市場推出特色新品。

喜茶即將聯名繁花開出至真茶室

紅餐網消息，1月16日，喜茶官方小紅書宣布，品牌即將和電視劇繁花聯名，開出喜茶•至真茶室，屆時還會推出全新的招牌產品。

投融資

四川魚子醬品牌⌈芙思塔⌋獲超億元獨家投資

36氪消息，四川潤兆漁業有限公司旗下品牌——⌈芙思塔⌋于近日完成超億元A+輪融資，由峰尚資本獨家投資。據介紹，⌈芙思塔⌋成立于2006年，業務范圍包括上游魚苗繁育、養殖場建設，到中游的魚子醬生產，到下游的品牌建設、海外銷售等等。

餐飲供應鏈解決方案商「鮮沐」完成新一輪融資

36氪消息，杭州鮮沐科技有限公司近日完成新一輪融資，投資方暫未透露相關金額，本輪融資將主要用于新業務場景的拓展。據了解，鮮沐成立于2016年，從休閑餐飲切入餐飲B2B領域，為茶飲、咖啡、烘焙等行業的品牌或企業提供供應鏈解決方案，已為30萬+休閑餐飲商家用戶提供服務。

注：本文由紅餐網綜合自36氪、新華網、新京報、南都灣財社、澎湃新聞、中國藍新聞、中國婦女報、新民晚報、小食代等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_朱 明