近日，廣東省市場監督管理局通報了最新一輪抽檢結果。

根據2020年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、飲料、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜制品、水產制品、糕點、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等11類食品1633批次樣品。

下面紅廚網為大家整理其中包含食材原料、調料、輔料的違規產品信息給大家，大家在采購時要避免采購這些產品。

食材原料類

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香芹

亞其蔬菜批發（30檔）

肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司銷售

廣東產品質量監督檢驗研究院初檢、華測檢測認證集團有限公司復檢的肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司銷售的香芹，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。

注：

甲拌磷是用于內吸殺蟲、殺螨劑，具胃毒、觸殺和熏蒸作用，屬于高毒類產品。中國（GB4788-94）食品中有機磷農藥的允許標準 0.02mg/kg（糧食）。

蝦蛄

深圳市南山區南頭街道信誠海產品行銷售

廣東產品質量監督檢驗研究院抽檢的深圳市南山區南頭街道信誠海產品行銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

注：

《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在鮮、凍水產動物的頭足類中限量為2.0 mg/kg。水產品中鎘超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。

調料類

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食用植物調和油

佛山市南海區冠糧食品有限公司生產

廣東產品質量監督檢驗研究院抽檢的佛山市南海區冠糧食品有限公司生產的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。

注：

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。食用植物調和油中乙基麥芽酚超標的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉、用量少的特點，食用植物油中摻入調香、調色違規添加物，以次充好，以普通油充高檔油。

食用植物調和油

佛山市南海老百姓糧油食品有限公司生產

云浮市萬家粵超市有限公司銷售

廣東產品質量監督檢驗研究院抽檢、國家糖業質量監督檢驗中心復檢的云浮市萬家粵超市有限公司銷售的食用植物調和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定。

注：

同上。

X.O沙茶醬

汕頭市食品廠有限公司生產

深圳市計量質量檢測研究院初檢、廣東產品質量監督檢驗研究院復檢的汕頭市食品廠有限公司生產的X.O沙茶醬，總砷不符合食品安全國家標準規定。

成品類

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手撕雞、脆皮燒雞

廣州市黃埔區王記燒鵝店銷售

廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）抽檢的廣州市黃埔區王記燒鵝店銷售的手撕雞和脆皮燒雞，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

注：

菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產企業所使用的原輔料初始菌落數較高；也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴格；還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

燙河粉

佛山順德區大良聚能飲食店銷售

廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）抽檢的順德區大良聚能飲食店銷售的燙河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

注：

脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用最強。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，河粉中不得使用脫氫乙酸。

手工火鍋面

佛山市南海區大瀝新三伍火鍋店銷售

廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）抽檢的佛山市南海區大瀝新三伍火鍋店銷售的手工火鍋面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

注：

同上。

輔料類

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咸話梅

揭陽市揭西縣銀華食品廠生產

廣州市白云區太和汕陸鴻食品商行銷售

廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）抽檢的揭西縣銀華食品廠生產、廣州市白云區太和汕陸鴻食品商行銷售的咸話梅，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

注：

鉛可在人體內積累，長期攝入鉛超標的食品會嚴重影響大腦和神經系統，尤其會對兒童造成智力發育障礙和表現行為異常。

總結

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廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

大家應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。

另外，大家不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。