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江鮮也不準賣了!餐廳全面禁售江鮮,招牌和菜單不得出現“江鮮”字樣!

· 2020-07-14 16:16:49 來源:紅廚網 2360

“只要涉及到江鮮,包括店招牌、菜單都必須全部清除,以免誤導消費者。”

售賣江鮮是違法行為

餐廳不得提供江鮮及相關菜品

近日,揚州市發布禁令,要求全市各餐飲企業自即日起不得提供長江水產品(江鮮類);不得售賣江鮮及相關菜肴;對采購的水產品要嚴格落實進貨查驗及索證索票制度,確保來源可溯;店堂內外廣告招貼和菜單等均不得出現“江鮮”等字樣。

揚州市市場監督管理局相關負責人稱,長江十年“禁漁”,在此期間市場上流通的長江魚及其水產品均屬非法來源,任何人不得購買、銷售。

揚州市市場監管局提醒:違規經營江鮮系違法行為,餐飲企業務必做到:

1. 看不到“江鮮”的宣傳,店內外有關“江鮮”的宣傳立即撤除。

2.聽不到“江鮮”的宣傳,無論是電話來訪還是服務人員菜品推薦,均不得出現“江鮮”等詞匯。

3. 確保吃不到“江鮮”,做到不買、不賣江鮮,遵紀守法,做守法公民,共同維護長江生態多樣性。

△揚州一餐企對10年前頒發的“江蘇省江鮮名宴”、“江蘇省江鮮餐飲名店”等銘牌進行拆除。

此前,為了保護長江生態,國家農業農村部發布關于長江流域重點水域禁捕范圍和時間的通告,宣布從2020年1月1日零時起,實施長江十年禁漁計劃。

前不久,揚州市農業農村局、揚州市市場監督管理局、揚州市公安局、揚州市城市管理局、揚州市交通運輸局、揚州海事局就長江十年“禁漁”致廣大沿江漁民及農貿市場、賓館飯店業主的公開信。

公開信中要求,請廣大沿江漁民自覺遵守禁捕有關規定,農貿市場、賓館飯店不販賣、經營違法捕撈的長江水產品及從事虛假宣傳和發布違法廣告的行為,否則一經查獲,將對照相關法律法規的規定予以處罰,構成犯罪的,移送公安部門依法追究刑事責任。

武漢宣布

長江武漢段進入10年禁售

日前,武漢市人民政府正式發布《武漢市人民政府關于長江漢江武漢段實施全面禁捕的通告》(下簡稱《通告》)

《通告》顯示,自2020年7月1日零時起,長江武漢經濟技術開發區(漢南區)新河口以下至新洲區舉水河口江段、漢江蔡甸區謝八家以下至漢陽區南岸嘴江段,開啟長江漢江武漢段10年常年禁捕。

禁捕期間,嚴格禁止天然漁業資源的生產性捕撈,嚴禁任何組織和個人、捕撈船只進入禁捕水域開展捕撈作業。禁止所有餐館、酒樓、集貿市場等購買、銷售江魚。

長江流域

將在今年年底前實施全面禁捕

據農業農村部漁業局統計,近年來,長江每年的捕撈量不足10萬噸,僅占我國水產品總產量的0.15%。

原本漁產富堯的長江生物多樣性指數持續下降,珍稀特有物種資源全面衰退,白鱀豚、白鱘、長江鰣魚等物種已多年未見;中華鱘、長江鱘、長江江豚等極度瀕危;“四大家魚”——青魚、草魚、鰱魚、鳙魚早期資源量比上世紀80年代減少了90%以上。

而長江刀鱭(刀魚)、鳳鱭(鳳尾魚)、中華絨螯蟹(河蟹)等特許捕撈物種受競爭性捕撈影響,資源也顯著衰退,部分漁民為了生計開始竭澤而漁,進一步破壞了長江的漁業資源和生態環境,形成了生態越捕越糟、漁民卻越捕越窮的局面。

有鑒于此,2019年,農業農村部、財政部、人力資源和社會保障部聯合印發了《長江流域重點水域禁捕和建立補償制度實施方案》(以下簡稱《方案》)

《方案》對禁捕進行了明確要求:

1、在長江水生生物保護區,2019年底以前,完成水生生物保護區漁民退捕,率先實行全面禁捕,今后水生生物保護區全面禁止生產性捕撈。

2、2020年底以前,完成長江干流和岷江、沱江、赤水河、嘉陵江、烏江、漢江、大渡河等重要支流除保護區以外水域的漁民退捕工作,2020年起實現常年禁捕,暫定實行10年禁捕。禁捕期結束后,在科學評估水生生物資源和水域生態環境狀況以及經濟社會發展需要的基礎上,另行制定水生生物資源保護管理政策。

3、在大型通江湖泊(主要指鄱陽湖、洞庭湖等)除保護區以外的水域由有關省級人民政府確定禁捕管理辦法,可因地制宜一湖一策差別管理,確定的禁捕區2020年底以前實行禁捕。

4、長江流域其他水域的禁漁期和禁漁區制度,由有關地方政府制定并組織實施,要實行保護恢復與可持續利用相統一的管理制度。

此外,包括四川、湖北等地也出臺了詳細方案,長江流域重點水域全面禁捕正在逐步推進中。

禁捕帶來的好處

長江是我國第一長河,擁有獨特的生態系統,分布有4300多種水生生物,其中魚類424種,長江特有魚類177種,所以長江也被譽為我國淡水漁業的搖籃,魚類基因的寶庫和經濟魚類的原種基地。

為保護這些珍稀物種資源,我國先后在長江流域建立了332處水生生物保護區,這些保護區是長江水生生物賴以生存和穩定繁衍的根據地和大本營。

漁業資源是可再生資源,根據專家測算,長江魚類繁殖周期約為3年左右,如果實施10年禁捕,可使多數魚類完成三個世代的繁殖周期,能夠從根本上遏制長江流域漁業資源持續衰退的趨勢。

因此,國家決定在長江干流和重要支流保護區以外的水域,暫定實行為期10年的常年禁捕。

眾所周知,前些年經常能見到的長江淡水魚,尤其像是長江三鮮的刀魚和鰣魚,已經越來越難看到它們的身影。歸根結底,還是因為此前毫無節制地亂捕濫捕,導致這些鮮味十足的野生珍稀魚類逐漸絕跡甚至滅絕。

而長江10年禁捕,無疑是為子孫后代留下保證長江動物可持續發展的重大措施,以免這些食材只能成為留在歷史里的記憶。

對此,網友們評論道:

@比較帥氣的老虎

支持!別的地方我不知道!我們老家只要是有放魚苗的地方,那就是瘋狂的捕撈。特別是電魚的,多到你自己都覺得怕。有時把自己想象成一條魚,都沒有任何地方躲。

@longer100

支持!!長江確實要生態養息!!!至少二十年放開一次,一次也不能超過兩個月!釣魚什么也要逐步禁止,只準在指定地點休閑釣魚!超出指定地點釣魚也算非法捕魚!!

@150628XXX

長江里的船比魚都多,每天拖船一字排開,電網攔著江面來回拖,這是真的,十年前每條船都是滿載而歸,現在拖一天,也拖不滿了。關鍵是電網拖,拖過以后,小魚死,大魚不能繁殖,或者畸形發育。

@隨風mt

太恐怖了,簡直是魚類的生態災難,確實該好好整治一下長江的過度捕撈問題了!干流全面禁止捕撈10年,魚類資源應該大為好轉。

@劉佳適

保護野生魚類單純的禁止捕魚是不夠的,水質污染,河道船舶損傷,釣魚,釣魚,網魚,藥魚都需要治理,特別是電魚藥魚網魚,對野生魚類資源造成滅絕性的破壞。一般執法都是白天上班時間,而違法行為大多發生在夜間,所以要加大夜間執法力度。對市場,碼頭,增加突擊檢查,增大違法成本,罰的下輩子也不敢。

那么,

對于長江禁捕禁售江鮮,

大家有什么看法?

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

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