4月初，岳陽一餐廳好不容易復業，可苦苦等待的廚師們等來的卻是被裁員和欠薪。為了討回辛辛苦苦的血汗錢，廚師們只好無奈攔車討薪！這是怎么回事，一起來看看吧！

老板態度強硬：大不了關門！

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據岳陽日報報道，岳陽城區有一家“綠食軒”餐廳廚師向媒體反映遭遇欠薪。

據了解，該餐廳在今年大年三十依然營業，為食客制作完團年飯才開始停業，并讓廚師們回家過春節。更重要的是，餐廳并沒有按照正常規定發放1月份薪資。

隨后，餐廳和所有廚師迎來了漫長的停業待崗狀態，直到4月上旬才正式復工。包括廚師、服務員等在內的70多名員工滿心歡喜回到餐廳，結果其中十多人卻被通知已被裁員。

如果說餐廳因生意慘淡，只好通過裁員以降低人工成本，實屬無可厚非的話，那讓人感到憤怒的是，這是十多人全部都拿不到本來就應該發的1月份的薪資。

被裁廚師向老板表示，裁員是可以理解的，而大家也只是希望拿回還拖欠著的1月份薪資，外加復業后上的幾天班的薪資，并不要求賠償金或者其它補償，好聚好散。

可餐廳方面卻并沒有任何打算補還欠薪的打算，這引起了被裁廚師及其它員工都十分不滿。于是，大伙就在餐廳門前拉起了討薪的橫幅。

讓人憤怒的是，餐廳方面非但不放低姿態，反而態度十分強硬，聲稱如果要鬧，餐廳就直接關門大吉。

而這種態度讓原本留下的廚師們也十分不滿，共同支持被裁廚師討薪。由于雙方矛盾激化，該餐廳在復業不到一周就直接停止營業。眼看餐廳耍無賴，所有員工便一起討薪，要求餐廳結清未發的一月份工資與年后上班7天的工資，而且同樣未向餐廳提其它補償要求。

由于所有員工集體討薪，餐廳無法營業，餐廳相關負責人付某開始服軟，并一度承諾賣血也要發員工工資，且在仲裁機構的介入協調和督促下，立據承諾在5月30日前將所欠員工工資發放到位。

但承諾至今未能兌現，根據岳陽樓區勞動局透露，該餐廳欠70多名員工工資25萬元。而將近幾個月沒有收入的廚師只好迫于形勢，坐在付某車前討薪……

根據付某表示，目前確實仍然欠著工資未發，準備將餐廳進行處置，籌集資金償還大家的工資。

廚師們近4個月無收入！

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更心酸的是，從1月算起，1月薪資被欠，2、3月餐廳也沒有按照國家規定發放基本工資，而4月開始又集體討薪，加起來該餐廳的廚師們已經有4個多月沒有任何收入了！

月薪6000元的廚師沈師傅家里有兩個孩子，目前還在還車貸，是家里的經濟頂梁柱；月薪9000元的餐廳廚師長廖師傅，也面臨著著極大的生活壓力，家中同樣有兩個孩子嗷嗷待哺，也有車貸要還……

餐廳停業期間，沈師傅靠著網貸維持家庭日常生活開銷、償還車貸；廖師傅也跟親戚朋友借了2萬元勉強維持著家庭生活。

目前，廖師傅已經入職了一家新，而沈師傅因與該餐廳新簽訂了勞動合同，一直在家等待餐廳復工通知，其間還推掉了幾家餐館的工作邀請。

被惡意欠薪怎么辦？

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自2020年5月1日起施行的《保障農民工工資支付條例》（以下簡稱：《條例》）規范了農民工工資支付行為，保障了農民工按時足額獲得工資的合法權益，是我國第一部保障農民工工資支付的專門性法規。單獨立法、多措并舉不僅體現了國家對農民工的關懷，同時也體現了國家對根治欠薪的決心。

一、外出打工有哪些維權注意事項

1、一定要知道自己工作單位的具體名稱/建筑工地名稱；

2、一定要與單位簽訂勞動合同書；

3、工資應按月足額支付，支付周期超過1個月即為拖欠；

4、遭遇欠薪時手里一定要有工作單位出具并加蓋單位公章的工資欠條。

二、維權需要提供哪些材料

工資欠條、身份證件、勞動合同書或勞務協議、上崗證、出入證、結算單、工資卡、考勤表等。

更重要的是，如果不幸遭遇餐廳欠薪的話，一定要走法律途徑，讓法律懲罰這些黑心無良老板！

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