“唐山燒烤店打人案”保護(hù)傘馬愛軍，獲刑12年，并處罰金人民幣70萬元；被辛巴稱為預(yù)制菜，老干媽回應(yīng)：是調(diào)味料，不歸類于預(yù)制菜。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會(huì)熱點(diǎn)

“唐山燒烤店打人案”保護(hù)傘馬愛軍，獲刑12年

新京報(bào)消息，1月21日，在廊坊市廣陽區(qū)第六屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議上，廊坊市廣陽區(qū)人民法院代院長王沛恒向大會(huì)作出工作報(bào)告。報(bào)告提到，對“唐山燒烤店打人案”保護(hù)傘、唐山市公安局原黨委委員、路北分局原局長馬愛軍，以徇私枉法罪、受賄罪決定執(zhí)行有期徒刑12年，并處罰金人民幣70萬元。

“唐山燒烤店打人事件”曾震驚全國。2022年6月10日，唐山一家燒烤店發(fā)生了一起惡性傷人事件，陳某志、劉某等9名男子騷擾店里的女客人遭拒，竟然惱羞成怒當(dāng)眾施暴，致使2名女子重傷入院。

后經(jīng)有關(guān)部門查明，自2012年以來，以陳某志為糾集者的惡勢力組織，在唐山市等地屢屢作案。此后，河北省紀(jì)委監(jiān)委組織協(xié)調(diào)唐山、廊坊、衡水等地紀(jì)委監(jiān)委對15名相關(guān)人員立案審查調(diào)查，并要求嚴(yán)肅查處陳某志等涉嫌惡勢力組織背后的腐敗和“保護(hù)傘”問題。

被辛巴稱為預(yù)制菜，老干媽回應(yīng):是調(diào)味料，不歸類于預(yù)制菜

極目新聞消息，1月22日，針對辛巴提及的老干媽是預(yù)制菜的說法，貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司工作人員回復(fù)稱：“我們的油制產(chǎn)品是調(diào)味料，原材料在產(chǎn)品背面標(biāo)示的很清楚，油辣椒產(chǎn)品并不歸類于預(yù)制菜，公司接到辛巴直播中提及的這個(gè)問題反饋后也在處理調(diào)查，如涉及侵權(quán)老干媽名譽(yù)，也會(huì)進(jìn)行維權(quán)。”

哈爾濱回應(yīng)20元羊湯僅5片肉卷：取消該攤主經(jīng)營資格

環(huán)球網(wǎng)消息，1月17日，一位到哈爾濱旅游的男子在社交媒體上發(fā)布了一條視頻，吐槽他在哈爾濱紅專街早市購買的羊湯。視頻顯示，該男子花20元買的羊肉湯，只有五片羊肉卷。該視頻發(fā)布后，迅速在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了熱議。

1月20日，哈爾濱道里區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布了一份情況通報(bào)。通報(bào)稱，經(jīng)過調(diào)查核實(shí)，該視頻所反映的情況基本屬實(shí)。為了維護(hù)市場秩序和消費(fèi)者權(quán)益，市場主辦方已于當(dāng)日取消了該攤主的經(jīng)營資格。

頭部企業(yè)動(dòng)向

證監(jiān)會(huì)要求蜜雪冰城出具補(bǔ)充材料

界面新聞消息，據(jù)證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)信息，正在尋求赴港上市的蜜雪冰城被出具補(bǔ)充材料要求，包括說明開發(fā)、運(yùn)營的網(wǎng)站、APP、小程序等產(chǎn)品情況，收集和存儲(chǔ)用戶信息規(guī)模、數(shù)據(jù)收集使用情況，是否存在向第三方提供信息的情形，上市前后個(gè)人信息保護(hù)和數(shù)據(jù)安全的安排或措施，說明前期申請A股上市的相關(guān)情況，以及是否存在對本次發(fā)行上市產(chǎn)生重大影響的事項(xiàng)等等。

據(jù)了解，此前的2022年9月，蜜雪冰城曾向A股遞交招股書，在A股上市申請失效后，2024年1月2日，蜜雪冰城再次向港交所遞交上市申請。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

探魚母公司“甘棠明善”回應(yīng)赴港IPO

贏商網(wǎng)消息，有市場消息稱，探魚母公司深圳市甘棠明善餐飲有限公司（簡稱“甘棠明善”）考慮最早今年進(jìn)行香港首次公開募股(IPO)，目前估值約在70億元-80億元。對此，甘棠明善回應(yīng)稱，目前階段只是引入了外部機(jī)構(gòu)協(xié)助進(jìn)行公司治理結(jié)構(gòu)和內(nèi)部控制體系優(yōu)化，具體IPO計(jì)劃預(yù)計(jì)是在三年后。

據(jù)官方資料顯示，甘棠明善成立于2009年，旗下有探魚、蔡瀾港式點(diǎn)心、撒椒、蔡瀾Pho四大連鎖餐飲品牌。

安井食品擬赴港交所上市

紅餐網(wǎng)消息，1月19日，安井食品發(fā)布公告，公司董事會(huì)授權(quán)管理層啟動(dòng)H股上市前期籌備工作。根據(jù)公告，安井食品擬在境外發(fā)行股份（H股）并在香港聯(lián)合交易所有限公司上市。目前，安井食品計(jì)劃與相關(guān)中介機(jī)構(gòu)就本次H股上市的具體推進(jìn)工作進(jìn)行商討，關(guān)于本次H股上市的細(xì)節(jié)尚未確定。

茶百道在福州成立高端茶葉生產(chǎn)公司

上海證券報(bào)消息，工商系統(tǒng)顯示，近日，福州市清口茶業(yè)有限公司成立，法定代表人為林宏，注冊資本2000萬元人民幣，經(jīng)營范圍含食品銷售、互聯(lián)網(wǎng)銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品零售、餐飲管理、以自有資金從事投資活動(dòng)、外賣遞送服務(wù)等。股權(quán)全景穿透圖顯示，該公司由四川茶百道實(shí)業(yè)股份有限公司旗下四川蜀信同源企業(yè)管理咨詢有限公司、福州市青口二茶茶葉有限公司分別持股67%、33%。

投融資

手工水餃品牌“劉賢惠”完成5000萬元天使輪融資

IT桔子消息，近日，水餃品牌“劉賢惠”完成5000萬元天使輪融資，投資方為國正資本，將用于公司食品供應(yīng)鏈的完善建設(shè)、新產(chǎn)品研發(fā)以及品牌宣傳等領(lǐng)域。該品牌以手工現(xiàn)包水餃為主打，致力于打造覆蓋一日三餐的又一新中式快餐連鎖品牌。

“越辣越有黔”獲得中慶資本A輪1500萬元戰(zhàn)略投資

紅餐網(wǎng)消息，近日，廣州市越辣越有黔餐飲投資有限公司（以下簡稱“越辣越有黔”）宣布獲得了中慶投資（深圳）有限公司旗下科睿創(chuàng)投基金A輪1500萬元戰(zhàn)略投資。據(jù)悉，越辣越有黔成立于2022年10月，總部位于廣東廣州，目前旗下?lián)碛?ldquo;有黔辣羊肉粉”“酸國志酸湯火鍋”“樽饗”等子品牌。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自新京報(bào)、極目新聞、環(huán)球網(wǎng)、界面新聞、贏商網(wǎng)、上海證券報(bào)、IT桔子等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛