瑞幸再度聯(lián)名茅臺(tái)上新，預(yù)計(jì)將于1月22日推出茅臺(tái)醬香巧克力；新榮記東京首店即將試營(yíng)業(yè)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

瑞幸聯(lián)名茅臺(tái)推出醬香巧克力單品

紅餐網(wǎng)消息，1月19日，瑞幸官方微博發(fā)文宣布，瑞幸將與茅臺(tái)二次聯(lián)手上新，新品預(yù)計(jì)將于1月22日正式上線。對(duì)此，瑞幸咖啡某門店工作人員稱，本次上新的新品為茅臺(tái)醬香巧克力，原價(jià)售價(jià)為38元，成分包含巧克力、醬香茅臺(tái)的厚乳、牛奶和咖啡。

新榮記東京首店即將試營(yíng)業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，1月19日，微博用戶“美食坐標(biāo)梅光好”發(fā)布圖文稱，新榮記東京首店即將試營(yíng)業(yè)，門店位于東京都港區(qū)赤坂街。據(jù)該人士透露，新榮記日本首店運(yùn)用了不少來(lái)自日本本土的食材，門店的試驗(yàn)菜單中也加入了不少與過(guò)往不同的融合菜式，預(yù)計(jì)正式開(kāi)業(yè)時(shí)還會(huì)有更多全新的菜式。

大龍燚火鍋完成2.0品牌升級(jí)

紅餐網(wǎng)消息，1月19日，大龍燚火鍋宣布已完成2.0的品牌版本升級(jí)。據(jù)了解，升級(jí)后的大龍燚以川劇為概念核心，將變臉表演搬進(jìn)了門店，并在門店內(nèi)加入綠植與新的原木桌椅，以此體現(xiàn)出非遺文化和傳統(tǒng)的中式美學(xué)。

喜茶·茶坊陸續(xù)進(jìn)駐北京、沈陽(yáng)、上海等地

紅餐網(wǎng)消息，自去年11月10日，喜茶在廣州萬(wàn)菱匯推出首家“喜茶·茶坊”后，最近又在多個(gè)地區(qū)開(kāi)出更多新的茶坊門店。據(jù)北京商業(yè)近日于小紅書更新的消息，全國(guó)首家喜茶·茶坊黑金店已于北京三里屯太古里西區(qū)圍擋，同時(shí)，喜茶·茶坊還將進(jìn)駐沈陽(yáng)三臺(tái)子萬(wàn)象匯，這也將是喜茶·茶坊于東北的首家門店。另有消息稱，喜茶·茶坊正在籌備上海新店，預(yù)計(jì)入駐上海環(huán)球港，目前已經(jīng)啟動(dòng)門店招聘。

B&C跨界合作VALENTINO推出限定主題店

紅餐網(wǎng)消息，1月16日，法式輕奢烘焙品牌BUTTERFUL&CREAMOROUS黃油與面包（簡(jiǎn)稱B&C）與VALENTINO美妝達(dá)成合作，將B&C上海旗艦店（吳江路店）改造為限定的「暖陽(yáng)橘」主題店。據(jù)了解，1月20日-1月26日，前往B&C線下門店購(gòu)買產(chǎn)品，還有可能獲得限定VALENTINO BEAUTY新年福袋。

△圖片來(lái)源：黃油與面包官方公眾號(hào)

社會(huì)熱點(diǎn)

店員揚(yáng)言“貓咪無(wú)人認(rèn)領(lǐng)就弄死”，奶茶店遭停業(yè)整頓

極目新聞消息，近日，一只貓咪從四川綿陽(yáng)一家兵立王奶茶門店的天花板上掉落，隨后，該店員在群聊中稱“沒(méi)人認(rèn)領(lǐng)就弄死了”，引發(fā)大眾關(guān)注。1月18日，兵立王奶茶鮮果茶總部工作人員回應(yīng)極目新聞時(shí)表示，公司已要求涉事門店停業(yè)整改，并依法與當(dāng)事店員解除勞動(dòng)合同，目前，正積極配合當(dāng)?shù)嘏沙鏊拖嚓P(guān)部門對(duì)此事展開(kāi)調(diào)查。

蘇州稻香村涉嫌侵權(quán)，被強(qiáng)制執(zhí)行314萬(wàn)元

紅餐網(wǎng)消息，企查查消息顯示，近日，蘇州稻香村食品有限公司、北京蘇稻食品工業(yè)有限公司、稻香村食品集團(tuán)股份有限公司新增一則被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標(biāo)的314.6萬(wàn)余元，涉及北京稻香村食品有限責(zé)任公司與上述公司相關(guān)侵害商標(biāo)權(quán)糾紛案件，執(zhí)行法院為北京市朝陽(yáng)區(qū)人民法院。公開(kāi)信息顯示，蘇州稻香村和北京稻香村一直因商標(biāo)和品牌爭(zhēng)議成為焦點(diǎn)，此前二者均均在商標(biāo)糾紛中有過(guò)勝訴。

2023年四川金堂非遺皮蛋賣出1200萬(wàn)元

央視財(cái)經(jīng)消息，公開(kāi)消息顯示，四川成都金堂縣的非遺五鳳溪黃包蛋是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣延薪倌甑膫鞒袣v史。據(jù)金堂五鳳溪黃包蛋制作人稱，當(dāng)?shù)匾惶炷軌蛏a(chǎn)2萬(wàn)至3萬(wàn)個(gè)皮蛋。因?yàn)閮稍笥乙活w的實(shí)惠價(jià)格，五鳳溪黃包蛋每年都吸引了不少回頭客，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年當(dāng)?shù)氐钠さ颁N售額達(dá)到了1200萬(wàn)元。

網(wǎng)友吐槽未在網(wǎng)紅咖啡店消費(fèi)被罵，咖啡店回應(yīng)

封面新聞消息，1月14日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)稱，自己在青島嶗山一家網(wǎng)紅咖啡廳閑坐了大概半個(gè)小時(shí)后，店員開(kāi)始問(wèn)其是否需要點(diǎn)單，但其因?yàn)橛X(jué)得“價(jià)格太貴”于是離開(kāi)，隨后發(fā)帖稱“自己是變相被趕出去的”。對(duì)此，1月17日，商家發(fā)帖并接受采訪時(shí)澄清：“從未罵過(guò)人，也更沒(méi)有要求對(duì)方必須消費(fèi)”。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自封面新聞、央視財(cái)經(jīng)、極目新聞等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明