蜜雪冰城香港首店選址旺角，傳明年將赴港上市；全聚德發公告稱，目前正在以全新副品牌“零研所”進入休閑食品賽道。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

蜜雪冰城香港首店選址旺角

香港經濟日報消息，蜜雪冰城將在香港開設分店，店址位于旺角彌敦道銀行中心廣場地鋪，鄰近港鐵旺角站 E2 出口。目前，該分店正在裝修，門口貼有“香港首店即將開業”，以及主打產品“冰鮮檸檬水”和“新鮮冰淇淋”等字樣。

另外，此前就有媒體報道稱，蜜雪冰城計劃明年在香港進行IPO，籌資約10億美元，美銀、高盛及瑞銀為蜜雪冰城聯席保薦人。

全聚德開副牌入局休閑零食

時代周報消息，近日，全聚德發公告稱，目前正在以全新副品牌“零研所”進入休閑食品賽道，定位為專注快樂享受美味的酷尚品牌。

據悉，全聚德將在“零研所”品牌推出鴨貨類休閑食品，包括烤鴨薯片、烤鴨肉松、烤鴨餅干等產品。不過，對于詳細的產品信息，全聚德目前還并未透露。

△圖片來源：全聚德官網

日日煮完成境外上市備案，擬在紐交所上市

界面新聞消息,11月3日，中國證監會國際合作部發布關于DDC Enterprise Limited（日日煮控股有限公司） 境外發行上市備案通知書。根據備案通知書，該公司擬發行不超過6321.6萬股境外上市普通股并在美國紐約證券交易所上市。

據悉，早在今年6月，日日煮就已遞交招股書，準備在紐交所上市，此次也被看作是日日煮第二次沖刺上市。

外賣員年齡上限45歲？美團回應稱消息不實

新京報消息，近日，一張“配送服務年齡到限通知”截圖流傳，稱年齡超過45歲后，就不再符合美團及配送服務商的服務規范，系統將不再派送訂單。

對此，美團方面回應表示，網傳配送員年齡上限為45歲系虛假不實信息。另據美團平臺工作人員介紹，考慮到配送過程中相關安全因素，會對騎手的年齡限制在18周歲至57周歲之間，該年齡范圍內符合相關條件的人員均可注冊為網約配送員。

達美樂中國新店持續領先全球門店銷售額

美通社消息，2023年9月30日，達勢股份在浙江省嘉興市同日開設兩家門店，據達美樂全球系統排名，雙店躋身達美樂全球首30天最佳銷售額排行榜第五與第七位。由此，截至2023年10月31日，達美樂全球首30天最佳銷售額的前八席與第十位均由達勢股份中國門店占據。

社會熱點

湖北一餐廳因出售“野味”被罰4.5萬元

紅餐網消息，據“枝江發布”報道，近日，湖北省枝江市查獲首例“野生陸生保護動物制品上餐桌”典型行政處罰案件。

據悉，2022年4月，枝江市某土菜館負責人以經營為目的，兩次向供貨方劉某（已刑事立案）購進不具有合法來源的“三有”（國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值）保護陸生野生動物夜鷺死體20只、非國家重點保護野生動物野兔死體1只。

最終，土菜館因不落實企業主體責任，未履行進貨查驗義務，經營使用沒有合法來源證明的國家保護野生陸生動物制作食品，被枝江市市場監管局作出沒收違法所得2220元，處罰款44968元的行政處罰。

投融資

果咖品牌蓉小喬完成5000萬Pre-A輪融資

新浪網消息，近日，四川華耀蓉小喬貿易有限公司旗下品牌“蓉小喬”完成5000萬元人民幣Pre-A輪融資，投資方為中南金服。據了解，蓉小喬成立于2019年，是一家專注于果咖的連鎖品牌。蓉小喬采用合作連鎖、線上渠道與實體店相結合的運營模式，目前有10多家直營店和150多家合作門店，門店覆蓋成都、上海、廣州、珠海、福建等城市。

注：本文由紅餐網綜合自香港經濟日報、時代周報、界面新聞、新京報、美通社、新浪網等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_周飛飛