瑞幸官方客服回應，稱暫未接到和Dior聯名的相關通知，具體以官方消息為準；薩莉亞預計2024財年實現歸母凈利潤82億日元。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

瑞幸回應與迪奧聯名：未接到通知

證券時報消息，10月15日，一則“瑞幸要和dior聯名了嗎”的詞條登上微博熱搜第一名，詞條下，有微博大V發出了瑞幸×Dior聯名的宣傳圖。隨后，瑞幸官方客服就此進行了回應，稱暫未接到相關通知，具體以官方消息為準。

△圖片來源：微博截圖

薩莉亞預計2024財年實現歸母凈利潤82億日元

日經中文網消息，近日，日本連鎖餐廳薩莉亞發布預測稱，2024財年（截至2024年8月）的合并凈利潤將比上財年增長59％，達到82億日元。其中，賺取8成營業利潤的亞洲業務表現出色，除了合理的商品價格受到歡迎之外，積極開店也將做出貢獻。另外，從2020財年開始出現營業虧損的日本國內業務也將因客流量恢復而扭虧為盈。

廣州酒家成立產投基金合伙企業

紅餐網消息，企查查顯示，近日，廣州廣酒產投產業投資基金合伙企業（有限合伙）成立，執行事務合伙人為廣州產投私募基金管理有限公司，出資額10億元，經營范圍為，以私募基金從事股權投資、投資管理、資產管理等活動。合伙人信息顯示，該公司由廣州國資產業發展并購基金合伙企業（有限合伙）、廣州酒家、廣州老字號振興基金合伙企業（有限合伙）、廣州產投私募基金管理有限公司共同出資。

呷哺呷哺首度進軍中國香港市場

贏商網消息，近日，呷哺呷哺香港首店的圍擋出現在香港The ONE商場，而這也是呷哺呷哺在香港開出的首家門店。據了解，呷哺集團在今年年初專門成立了港澳臺及國際市場事業部，主攻內地以外的市場。

海底撈拒絕給棉花娃娃過生日，引發顧客吐槽

北京商報消息，10月16日，#海底撈回應拒絕給棉花娃娃過生日爭議#話題登上熱搜。據悉，事件起源于，一名消費者在社交媒體上發帖稱，其在海底撈想要為布偶娃娃“棉花娃娃”慶生，結果遭到海底撈店員的拒絕。

針對不能給布偶慶生帶來的爭議，海底撈客服表示，公司沒有相關的規定，對于能否為玩偶過生日一事，需要咨詢門店，因為一般情況下都是給顧客過生日的。隨后海底撈的相關負責人也表示，如果顧客有慶祝活動或使用寶寶椅的需求，可以在訂餐或到店后向其提出，會盡力為顧客提供個性化服務體驗。

羊了個羊公司入局餐飲行業

紅餐網消息，企查查顯示，近日，北京羊了個羊餐飲管理有限公司發生工商變更，原股東張佳賓退出，新增紅極（北京）餐飲管理有限公司、羊了個羊游戲制作方北京簡游科技有限公司為股東，分別持股90%、10%。

據了解，北京羊了個羊餐飲管理有限公司成立于2023年4月，法定代表人為張佳賓，注冊資本1000萬人民幣，經營范圍含餐飲管理、企業管理咨詢、企業管理、普通貨物倉儲服務、糧油倉儲服務、新鮮水果零售、食品銷售等。

社會熱點

餐飲店小偷小摸頻發，專家：兩年偷餐三次或有“坐牢”風險

法制日報消息，近日，北京市多家餐飲店反映，有遇到過“偷餐”的情況。面對偷餐行為，不少受訪的商家和消費者稱：“無可奈何，只能不了了之”。

對此，首都師范大學法律系教授肖怡指出，即便是涉及幾元錢的“小偷小摸”行為，一旦被認定為盜竊，就會被拘留、罰款。同時，即便是盜竊不同受害人的財物，一旦被證據確定，比如不同商家向公安機關提供的盜竊視頻顯示，一個嫌疑人在兩年內盜竊的次數達到三次。那么，無論其盜竊的數額大小，完全有可能被以盜竊罪刑事追責，不僅有“坐牢”風險，還會留下案底。

注：本文由紅餐網綜合自贏商網、安徽合肥市政府網站、北京商報、彭博社、證券時報等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_朱 明