星巴克中國就低價咖啡券無法兌換事件致歉；瑞幸咖啡發(fā)布2022年第三季度財報，總凈收入達到38.946億元人民幣。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

星巴克中國回應(yīng)低價咖啡券事件

央廣網(wǎng)消息，11月23日，多位消費者反映，自己在星巴克抖音官方賬號上成功搶購到0.01元星巴克馥芮白大杯雙倍券，但隨后卻收到短信通知，提示發(fā)券失敗，系統(tǒng)也顯示已自動退款。

據(jù)了解，該活動于11月23日早上開始，截至鏈接下架時大約售出超90萬單。而大約中午一點左右，陸續(xù)有搶購成功者收到退款短信。同時，星巴克抖音官方賬號也馬上將“馥芮白雙杯兌換券”價格更改為61元，此前0.01元券的兌換鏈接“不知所蹤”。

△圖片來源：星巴克中國官方微博

針對此事，星巴克中國23日下午發(fā)布聲明稱，“馥芮白雙杯兌換券”活動系錯誤激活了一條內(nèi)部測試鏈接。并表示，已經(jīng)完成了系統(tǒng)設(shè)置的修正并發(fā)起了自動退款，也通過短信通知了消費者，并進行致歉。

對于星巴克的致歉，多數(shù)網(wǎng)友并不認可，“玩不起就別玩”“重點是已經(jīng)有人兌換成功了”“抱歉有啥用補券再來說話”，有人曬出他人兌換成功的截圖并質(zhì)疑星巴克區(qū)別對待。

“星巴克作為頭部企業(yè)和上市公司，相關(guān)活動已經(jīng)發(fā)布且造成目前的效果，它必須要為整體管理失誤買單，為消費者去負責。”廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬向央廣網(wǎng)表示，如果說這件事星巴克沒有處理好，后續(xù)可能會傷及星巴克品牌。

瑞幸公布第三季度財報

營業(yè)利潤率首破雙位數(shù)

上游新聞消息，11月22日，瑞幸咖啡公布了2022年第三季度財報。本季度，公司總凈收入達到38.946億元人民幣，同比增長65.7%。自營的門店層面利潤率為29.2%，達到8.067億元人民幣，同店銷售增長率為19.4%。美國會計準則下營業(yè)利潤為5.853億元人民幣，營業(yè)利潤率達到15.0%，首次突破雙位數(shù)，盈利能力持續(xù)提高。

△圖片來源：瑞幸咖啡官方微博

根據(jù)財報，瑞幸咖啡門店持續(xù)擴張，本季度凈新開門店651家，門店總數(shù)達到7846家，其中自營門店5373家，聯(lián)營門店2473家。在規(guī)模增長帶動下，月均交易客戶數(shù)同比增長70.5%，達到2510萬。憑借在品牌、供應(yīng)鏈、數(shù)字化，以及門店規(guī)模等方面的先發(fā)優(yōu)勢，瑞幸咖啡多項關(guān)鍵業(yè)績指標保持連續(xù)強勁增長，表明瑞幸咖啡已逐漸進入健康的可持續(xù)發(fā)展軌道。

瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹一博士表示，“本季度核心財務(wù)和運營指標都在持續(xù)增長，盡管同店銷售增長如我們所預(yù)期的趨于平穩(wěn)，相比較而言同店增長在三季度依然保持強勁。”

西安飲食連續(xù)3個交易日跌停

新京報消息，11月21日、22日、23日，西安飲食股票交易價格連續(xù)3個交易日收盤價格跌幅偏離值累計達到20%，根據(jù)《深圳證券交易所交易規(guī)則》的有關(guān)規(guī)定，屬于股票交易異常波動的情形。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

11月23日晚，西安飲食發(fā)布關(guān)于公司股票交易異常波動的公告，稱公司不存在其他應(yīng)披露而未披露的重大事項，控股股東西旅集團近期不存在買賣公司股票情形。

另外，關(guān)于此前有投資者提問涉及公司與西鳳酒、習(xí)酒等酒企的重組事宜，西安飲食表示，公司未收到有關(guān)與西鳳酒、習(xí)酒重組的計劃。

北美到店餐飲服務(wù)平臺「Minitable」

完成種子+輪融資

36氪獲悉，北美到店餐飲服務(wù)平臺「Minitable」已于日前完成330萬美元的種子+輪融資。據(jù)介紹，本輪資金將用于產(chǎn)品持續(xù)打磨和市場推廣。

Minitable成立于2019年，目前主要為亞洲餐飲品牌提供到店SaaS服務(wù)。目前來看，排隊、預(yù)定和點單已經(jīng)是Minitable較為成熟的功能，也已經(jīng)和Google Map, Instagram等流量渠道建立了合作。而Dining Experience中的堂吃點餐類功能，例如桌面kiosk點餐，掃碼點餐，POS點餐則是公司的第二增長曲線。

公司CEO Sean介紹，傳統(tǒng)的POS產(chǎn)品關(guān)注接單、支付，庫存等功能。而Minitable的Dining Experience模塊，功能上則希望和國內(nèi)產(chǎn)品更貼近，即站在餐家視角，幫助其了解自身用戶的消費習(xí)慣。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合央廣網(wǎng)、新京報、上游新聞、36氪等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_朱 明