“您好，進店請掃碼測體溫。”7月5日，北京市豐臺區廣安路一家火鍋店內，食客絡繹不絕，服務員跑前忙后。隨著新冠肺炎疫情防控形勢好轉，北京餐飲業在按下“暫停鍵”兩個月后終于恢復堂食。

近年來，受疫情影響，各地餐飲業受到不小沖擊。隨著疫情防控形勢的逐步平穩，特別是伴隨著國家一系列稅費政策的鼎力支持，餐飲企業全力以“復”，城市往日的“煙火氣”逐漸回歸。

稅費減免送來“驚喜”

餐飲企業“挺住了”

“多虧了國家的稅費支持政策，我們才挺過了這一關。”在重慶市沙坪壩區，一家味餌鮮牛肉火鍋店老板張宗正向記者介紹，受疫情反復影響，店內客源銳減，收入直線下降。最困難的時候，稅務部門積極落實的稅費優惠政策為張宗正帶來希望。

今年第一季度，公司享受了增值稅減按1%征收率繳納的優惠，減免了近1萬元;4月1日起，又開始享受小規模納稅人階段性免征增值稅政策，今年預計可以減免稅款近3萬元。“這些稅收優惠，可以補貼我們在疫情期間所受的損失。”張宗正說。

與張宗正一樣，位于重慶市沙坪壩區新橋正街新陽光廣場的聚福閣酒樓，也在一系列稅費優惠政策的支持下，挺過了最艱難的時期。“之前受疫情影響，我們的客流量減少了很多，資金也一度面臨壓力。”聚福閣酒樓財務經理陳女士介紹，2021年，店里享受了疫情防控期間生活服務收入免征增值稅優惠，減免稅款13.4萬元，相當于3名員工近1年的工資。今年第一季度還享受了減按1%征收率征收增值稅優惠，減稅1.8萬余元。“壓力一下子就小了很多。”陳女士說。

重慶餐飲商會會長、陶然居餐飲集團董事長嚴琦表示，餐飲行業大部分是小微企業，這些企業抵抗風險能力弱，受疫情影響較大。因此，包括稅費政策在內的支持在特殊時期對餐飲業而言尤為重要。

近兩年來，針對這些小微企業，國家和地方政府相繼發布了小規模納稅人階段性免征增值稅優惠政策、“六稅兩費”減免政策，并對包括餐飲業在內的諸多特困行業實施減免稅費、留抵退稅以及暫緩繳納養老保險費、失業和工傷保險費等政策，以期緩解企業資金壓力，幫助企業恢復元氣，提振活力。

據統計，今年1月1日以來，重慶市住宿和餐飲企業已累計享受“六稅兩費”減免優惠1500多萬元;寧波市1400多戶餐飲企業享受“六稅兩費”減免優惠240多萬元;今年第二季度，北京市東城區共有119戶按月納稅的餐飲業小規模納稅人享受了階段性免征增值稅優惠政策，累計減免稅款近200萬元。

圖片來源：攝圖網

“在稅費優惠等助企紓困政策的支持下，餐飲業挺住了。不少餐飲企業已經從前兩年的低谷中走了出來，實現了恢復性增長。”嚴琦告訴記者，目前重慶餐飲商會1987家會員企業的營收情況，已基本接近疫情發生前的水平。

留抵退稅“再送一程”

餐飲企業“熱起來”

“本店今日推出打包熟食、半成品、盒飯……”在疫情防控常態化的大背景下，越來越多的餐飲企業積極開展線上外賣、線下外擺、出售預制菜、社群團購等業務，通過賣盒飯、支攤外擺等方式積極自救，尋找新的營收點。

寧波西貝家家餐飲管理有限公司就是其中一家。自疫情發生以來，寧波西貝天一店的年均營業額維持在1100萬元左右，是疫情前的75%。近兩年，疫情反復導致客流大幅減少，門店今年上半年的營業收入僅完成全年指標的43%，而用工成本卻較往年高出15%左右。

作為小型企業，寧波西貝在稅務部門的輔導下，6月收到留抵退稅55萬元。留抵退稅款的到賬，有效緩解了企業的資金壓力，讓企業在求新求變的路上更有底氣。用這筆錢，寧波西貝拓展多時段、多模式經營，積極研發新菜品，謀求更好的發展路徑。“疫情升級了競爭，既然活下來了，我們就有勇氣活得更好!”寧波西貝負責人黃海誠說。他表示，隨著疫情趨于平穩，門店經營也回到正軌，相信未來會越來越好。

記者了解到，截至6月底，寧波當地已有80多戶屬于小型、微型企業的餐飲企業享受增值稅留抵退稅政策，獲得退稅款2500多萬元;今年上半年，北京市東城區有120多家餐飲企業享受留抵退稅4400多萬元。

這個夏天，留抵退稅政策擴圍到包括住宿和餐飲業在內的7個行業，將為餐飲企業復工復產再添一把火。

7月1日起，在餐飲行業小型、微型企業可以享受留抵退稅的基礎上，大中型餐飲企業也可以享受留抵退稅了。據北京市東城區測算，全區預計將有47家大中型餐飲企業符合退稅條件，預計可退稅款超過2億元。

最近幾天，北京花家怡園餐飲有限公司財務負責人王勇正在對屬于中型企業的門店情況進行梳理。花家怡園是一家成立于1998年的餐飲企業，歷經20余年的發展，以其融匯中西的花式菜品，在北京城站穩了腳跟，目前在北京共有17家門店。

疫情的反復，對主要依靠線下營業來實現營收的花家怡園來說，經營變得相對艱難。今年新的組合式稅費支持政策出臺后，花家怡園第一時間就為符合條件的門店申請了增值稅留抵退稅。

“17家門店里，有14家是增值稅一般納稅人，近半數屬于中型企業，現在也可以申請留抵退稅了!”王勇說，“目前已經拿到240多萬元的留抵退稅款，雖然經營仍面臨困難和挑戰，但政策的溫暖讓我們感受到了國家的關懷，也為我們增強了信心，我們一定能夠渡過難關，做大做強!”

貼心服務持續送餐飲企業“暖到了”

“感謝北京稅務部門給予我們熱情的幫助支持和周到的納稅服務，讓身處困境的我們深受感動……”近日，北京川京辦招待所為北京市稅務局送去了一封感謝信，表達對稅務部門優質服務的肯定。

北京川京辦招待所是一家成立于1983年的老牌餐館。疫情前，店里的年收入能達到4000萬元。今年初，川京辦進行了升級改造，卻在疫情反復中陷入困境。“企業運營一度陷入‘停擺’狀態，幾乎沒有經營收入，現金流面臨隨時斷裂的風險，我們差點就要放棄了。”招待所財務負責人張娜介紹。

在了解到招待所資金周轉困難的情況后，東城區稅務局第一時間以一對一的形式，向張娜宣傳留抵退稅相關政策，詳細告知申請退稅的適用條件、申請流程，并輔導財務人員填報了退稅申請表。

“很快，留抵退稅款就退到了招待所的賬上。這筆錢真的是雪中送炭，退在了我們最急需的時候，保住了我們的現金流，穩住了我們對未來發展的信心!”張娜感慨地說。

國家退稅減稅政策為企業帶來“真金白銀”支持，而稅務部門點滴澆灌的納稅服務，尤暖人心。

在寧波，為了支持新辦餐飲企業發展，海曙區稅務局組建了“首店管家”服務團隊，利用稅收大數據收集相關企業信息，不斷更新“基礎信息地圖”;同時針對新開辦的店鋪，通過“發放1張新辦聯系卡、定制1份政策清單、開展1次上門走訪”，為其經營初期提供支持。

在重慶，沙坪壩區稅務局辦稅服務廳“謝璐工作室”成員采取“業務聯動”集成服務方式，逐一了解轄區內餐飲酒店的需求，第一時間聯系業務科室及稅管員，核實納稅人生產經營活動，高效完成餐飲企業發票相關業務，即時辦理涉稅業務。

在北京，東城區稅務局依托中小微企業紓困政策落實工作專班，統籌推進各項稅費優惠政策落實，在退稅減稅進度、資金統籌調度等方面加強指導和聯系，形成強大工作合力。

在遼寧，朝陽市稅務局針對城區餐飲企業營業情況，利用稅收大數據技術精準“畫像”，建立“空中客服”退稅專線和“稅容融”服務團隊，依托城區100余處辦稅服務網點，實行“網格化”管理，確保“一企一策”，精準滴灌;鞍山市鐵西區稅務局利用稅收大數據，精準篩查符合留抵退稅政策企業名單，通過征納互動平臺、留抵退稅政策輔導微信群、電話提醒等渠道精準推送，提醒企業辦理留抵退稅。同時開設留抵退稅專窗，確保政策紅利加快落袋。

“舌尖經濟”一頭連著居民生活消費，一頭連著經濟復蘇發展。北京國家會計學院財稅政策與應用研究所所長李旭紅說：“城市需要‘煙火氣’。相信隨著留抵退稅政策的繼續施行，政策紅利將進一步釋放，我們的城市將有更多‘煙火氣’。”

本文轉載自中國稅務報