11月20日-22日，以“薪火相傳·沸騰世界”為主題的四川首屆國際火鍋美食文化嘉年華，在成都西部國際博覽城舉辦。此次活動由四川省火鍋協會主辦，成都電視臺協辦。活動實現了來自全國十多個地區(qū)餐飲協會的聯動，百余家火鍋品牌及供應鏈企業(yè)參展，吸引了近百家媒體到場以及萬余名觀眾觀展。商用洗碗機領先品牌廚芯科技應邀到場參展，并與四川省火鍋協會達成深度合作。廚芯科技以全球首創(chuàng)技術和解決方案獲得“唯一優(yōu)秀設備服務商”榮譽，受到行業(yè)高度認可。

廚芯現場助力多家餐飲品牌，保障餐具衛(wèi)生安全

本次嘉年華期間，同時舉辦了“創(chuàng)新迎變，聚能共贏”中國火鍋產業(yè)高峰論壇、“火鍋英雄”四川火鍋抗疫先進企業(yè)頒獎典禮、四川火鍋行業(yè)金熊貓頒獎盛典以及萬人火鍋宴等一系列行業(yè)交流活動，在展示火鍋品牌和供應鏈企業(yè)品牌張力的同時，全面提升四川火鍋文化的國際影響力。

萬人火鍋宴是主辦方為來自全國的觀眾提供的免費福利，老碼頭、賢合莊、巴蜀大將、蜀大俠等知名品牌，邀請參展觀眾品嘗自家菜品。

作為全國8500+餐飲品牌共同選擇的合作伙伴，廚芯洗碗機可以適用不同業(yè)態(tài)的商家。在活動現場，廚芯洗碗機擔負了餐具清潔的角色。火鍋類餐具油脂偏重、較難清洗。廚芯洗碗機可以針對不同餐具，通過高溫洗滌過程，在1分鐘的時間里，完成30份餐具洗凈、烘干和消毒的整套流程，保證了現場餐具的供應，源源不斷為后續(xù)體驗者提供潔凈的餐具，并為餐具衛(wèi)生安全帶來更充分的保障。

廚芯洗碗機獲青睞，餐飲品牌現場簽單

廚芯展位吸引了行業(yè)人士的圍觀，接受多家餐飲品牌負責人到場體驗和深度咨詢。

在廚芯展位，廚芯工作人員現場展示了廚芯洗碗機的智能技術，詳細講解廚芯洗碗機在智能、潔凈和節(jié)能等方面的優(yōu)勢，贏得圍觀體驗者的信賴和認可，某全國連鎖餐飲品牌更是在現場，就與廚芯完成了合同簽約和產品預定，并期待雙方未來時間在餐具衛(wèi)生安全和節(jié)能提效等方面實現更多合作。

廚芯洗碗機快速增長，AloT解決方案獲行業(yè)榮譽

廚芯定位“聯網商用智能洗碗機”，主要為餐飲門店后廚提供智能化解決方案。2017年1月，廚芯第1臺洗碗機成功安裝。2017年6月，廚芯桔云系統首次成功接收現場數據，同年7月，廚芯洗碗機實現AIoT智能化，為商家提供整套解決方案租賃服務，同年12月，廚芯第1000臺洗碗機成功安裝。廚芯科技為主流餐飲品牌長期固定合作伙伴，業(yè)務覆蓋全國上百座城市，累計服務近萬個餐飲品牌，數量位居行業(yè)第一。包括呷哺呷哺、木屋燒烤、外婆家、新石器烤肉、云海肴、井格、八合里海記、田老師紅燒肉等知名餐飲品牌，以及太二、探魚、渝是乎、江邊城外、很久以前等新銳餐飲品牌。

廚芯科技聯網商用智能洗碗機基于全球首發(fā)洗碗數據化管理工具“廚芯”小程序，可以提供一整套 AIoT 餐廳洗碗解決方案。“廚芯”小程序能夠全維度展示設備信息，監(jiān)控整個洗碗過程和結果，提升后廚管理效率。并且可以實時查看中途揭蓋、換水、水溫、耗電量等洗碗數據，加強洗碗間管理。廚芯洗碗機的每次服務的信息都可回溯、可查詢，包括服務類型、時間甚至是售后工程師，保證租賃過程中的使用安心。同時，廚芯小程序可一手掌握洗碗過程和結果：避免洗碗管理盲區(qū)。

在本屆嘉年華活動中，廚芯洗碗機以全球首創(chuàng)的一整套AloT餐廳洗碗解決方案，從眾多企業(yè)中脫穎而出，獲得“唯一優(yōu)秀設備服務商”榮譽。

廚芯科技守護餐飲行業(yè)安全發(fā)展

本屆嘉年華，不僅是一次餐飲文化的盛會，同時也是餐飲智能化技術升級的展示平臺。廚芯科技從餐具衛(wèi)生安全和餐飲運營效率上，為四川地區(qū)火鍋類餐飲行業(yè)客戶，帶來智能化食安解決方案，提高后廚運轉效率，從而降低運營成本。

目前，廚芯洗碗機已累計完成2.5億筐餐具的清洗，守護10億+人次食客的餐具衛(wèi)生安全。

延伸閱讀：廚芯科技，是全球領先的餐飲設備和服務提供商。從一臺智能洗碗機開始，致力于改變餐廳后廚基礎設施，驅動餐飲行業(yè)的智能化和自動化。成為商用洗碗機領域第一餐飲清潔品牌。廚芯科技不僅為餐飲品牌帶來智能洗碗機，還提供一整套AIoT餐廳洗碗解決方案，比手工洗碗方案清潔標準高、效果可控。