· 2020-06-08 14:26:48 來源:紅廚網 1828
1.把帶皮兔治凈,入加有姜蔥、料酒的沸水鍋里煮至軟熟,撈出晾涼后斬成小丁。
2.出菜時,把帶皮兔丁裝盤,淋入用鹽、生抽、鮮露、香醋、香油和涼開水調成的酸辣味汁,撒上大量蔥花和小米椒末,上桌后拌勻即可食用。
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