陸志華 · 2019-08-18 21:55:00 來源：紅廚網 2612
＜主料＞
8頭大連鮑魚。
＜料頭＞
泰國香米飯。
＜調料＞
鹽、黑松露醬。
＜做法＞
首先把泰國香米飯用鹽、黑松露醬炒勻，加入少許生抽炒香，裝入茶杯中；再把8頭鮑魚飛水，用鮑汁煨入味后，加入湖南辣椒碎點綴，讓鮑魚增加辣鮮味；最后放在黑松露飯上即可。
記者 | 陸志華
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