廣州女生叫外賣，客單價比男生高10.9%
· 2019-05-17 17:13:53 來源：廣州日報 4942
今天，廣州亞洲美食節舉辦“美食與產業發展論壇”，會議由廣州市人民政府主辦、廣州市商務局承辦。會上，阿里本地生活副總裁張鋒分享了廣州的外賣訂單數據，男性訂單量比女性高10%，但女性客單價比男性高10.9%。
“享受型消費正成為就餐的趨勢。根據阿里相關平臺的數據（下同），2018年中國消費者外出就餐金額在50-200元的比例達到58.3%，中產人群更高，68.0%都是消費金額100元以上。”張鋒說。
具體到廣州，各區餐飲消費規模的比較，天河區高居首位，其次是越秀區、海珠區，二者比較接近，再往下是番禺區和白云區。值得一提的是，網紅店的銷售額和消費人數都在快速增長，2018年，廣州網紅店鋪消費人數同比增長一倍以上。
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張鋒說，白領階層是線上消費主力人群，26-35歲占比最高，達34.5%，35歲以上有34.1%，“18-25歲的人群占比29.3%，越發成為主力。”
食在廣州，消費者最喜歡粵菜。張鋒說，廣州消費者在各種菜系之中最喜歡中餐，中餐之中最愛就是粵菜。“值得一提的是，廣州的火鍋店異軍突起，從新增消費規模來看，火鍋類目快速占領了城市的消費主流，其中新增消費以川渝火鍋、牛肉火鍋為主。”
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在外賣領域，截至2018年全國已有3.46億人在阿里相關平臺上叫過外賣。廣州2018年1月初的日均訂單量已達到45萬單，比2017年11月中的28萬單顯著增長。
“從時間上來看，廣州夜宵時段的消費明顯高于全國。”張鋒說。在消費人群方面，男性叫外賣的比例高于女性，訂單占比達到55.5%。不過，也不排除男女一起點餐然后由男士支付的情況。從金額來看，女性消費客單價較男性高10.9%。
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