外賣平臺上18-25元不等的菜肉蓋澆飯竟然出自3-5塊錢的“速食包”，甚至生產(chǎn)條件、食材原料品質(zhì)都可能難以保障。

11月16日，梨視頻爆料安徽杠崗香食品科技有限公司（以下簡稱“杠崗香”）的食品加工車間內(nèi)，存在著肉制品過期、牛肉里注射大豆蛋白等現(xiàn)象。當天，杠崗香回應(yīng)稱視頻所反映的情況不屬實，視頻存在被修剪處理的嫌疑。5.6元的外賣“速食包”究竟是否合理？而這一場因速食包而上演的羅生門又將走向何方呢？一切還尚不明朗。

網(wǎng)上流傳的視頻顯示，半成品速食包生產(chǎn)企業(yè)安徽杠崗香食品科技有限公司生產(chǎn)環(huán)境惡劣，現(xiàn)場人員稱排骨粒都快放一年了，掉在地上的肉也撿起來直接腌制，醬汁則用手直接攪拌。

在速食包行業(yè)，杠崗香排在全國第一梯隊，日產(chǎn)量40萬份，其中超過50%用于外賣，該公司的代理商也遍布全國各地。

視頻曝光后，杠崗香生產(chǎn)負責(zé)人李進表示，生產(chǎn)已經(jīng)全面停下來，現(xiàn)在再做一些衛(wèi)生的整理。

合肥市食藥監(jiān)局在官網(wǎng)發(fā)布通告稱，經(jīng)調(diào)查，合肥杠崗香食品有限公司依法取得相關(guān)資質(zhì)，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進貨驗證資質(zhì)齊全，未發(fā)現(xiàn)過期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相關(guān)規(guī)定。但該公司生產(chǎn)車間存在地面積水、原料運輸過程防護措施不嚴格的問題。目前，食藥監(jiān)部門正在對企業(yè)進行全面的檢查。

杠崗香公司發(fā)布微博，認為曝光視頻內(nèi)容系競爭對手惡意策劃炒作，希望消費者理性對待。雖然該公司很快發(fā)出聲明，稱該視頻為剪輯拼湊合成，但梨視頻原創(chuàng)團隊也表示，可以對視頻的真實性負責(zé)。

目前，餓了么與美團兩大外賣平臺已同步下架了涉及相關(guān)原材料的餐食商品。

餓了么方面回應(yīng)稱，公司已督促所有平臺商家對進貨渠道進行自查，如有涉及相關(guān)原材料的餐食商品立即下架;而在餓了么平臺同步展開緊急排查，目前發(fā)現(xiàn)的有使用該品牌產(chǎn)品的商家已全部下線。

美團外賣方面則表示，立即成立專項小組調(diào)查處理，對已發(fā)現(xiàn)使用該公司產(chǎn)品的商戶第一時間下線整改；督促所有商戶立刻檢查原材料來源，發(fā)現(xiàn)該公司產(chǎn)品立即停止使用，同時與食藥監(jiān)管部門配合聯(lián)動，進一步準確了解相關(guān)料理包銷售渠道，核查外賣平臺商戶使用該料理包的情況，并堅決配合調(diào)查處理。

不過對于下架商品數(shù)量，以及近日外賣銷售數(shù)量是否受到影響，兩大平臺并未披露。

一位不愿具名的業(yè)內(nèi)專家表示，食品加工過程中有很多方式和工藝能夠幫助節(jié)省原材料的使用，進而降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。但可以肯定的是，如果百分之百使用肉類來做料理包，成本難以覆蓋。