?D'PENYETZ集團創(chuàng)始人兼總特許經營人王志漢:真正的出海,不只是開店
紅餐編輯部 · 2025-09-24 16:58:17 來源:紅餐網 1811
9月23日,在2025中國餐飲品牌節(jié)上,D'PENYETZ集團創(chuàng)始人兼總特許經營人王志漢直言,中國餐飲品牌出海,不能只瞄準華人市場,也要有意識到海外本地消費人群本身就是一個巨大且重要的市場。

因此,一方面要尊重當地文化,另一方面也要真正融入當地。例如,在菜單設計和廣告宣傳上,必須符合當地的語言習慣。在新加坡,許多中國餐廳仍只使用中文,缺乏英文標識,這是不合適的。
此外,出海開店,還要尊重當地的文化禁忌。比如某些地區(qū)不允許賣酒,社交媒體如Facebook的運營也必須使用當地語言。
他分享自己的經驗,雖然他是印尼人,但在新加坡經營時,當地人并不把他當作“外來者”。因為他不是以“賺你的錢”為目的,而是以“我來幫你”的姿態(tài)出現。
王志漢坦言,無論你是中國人、印尼人還是澳洲人,只要展現出愿意融入和協助的態(tài)度,當地人就不會排斥你。同時,要積極參與本地節(jié)日與文化活動。例如泰國的潑水節(jié)是新年,新加坡今年是SG60周年,品牌若能參與其中,會更容易被本地消費者接納。
王志漢還指出,目前很多中國餐廳在新加坡只是“存在”,卻沒有真正參與本地文化;在澳洲也是如此。而真正的出海,不只是開店,更是文化上的融合與共建。
作者:周沫;編輯:王秀清
寫評論
0 條評論