紅餐編輯部 · 2025-09-23 20:03:46 來源：紅餐網(wǎng) 4159
9月23日，在2025中國餐飲品牌節(jié)上，烤腸大叔品牌創(chuàng)始人唐健透露了其烤腸工廠未來的發(fā)展目標。
唐健表示，烤腸大叔的未來工廠以日本的烘焙工廠為參照，將打造融合生產(chǎn)與文旅的田園IP。烤腸大叔所參照的日本烘焙工廠2024年全年接待游客490萬人次，年營業(yè)額達200億日元（約合10億元人民幣），涵蓋工廠、售賣、用餐等核心場景，戶外區(qū)域亦布局豐富。
唐健稱，經(jīng)過現(xiàn)有院子里香腸工廠的測試驗證，烤腸大叔對復制并升級這一模式充滿信心，目標是要做中國最優(yōu)質的烤腸。
（作者：鄭穎 編輯：倩君）
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