“羊湯哥聊餐飲”主理人祁跡：餐飲經(jīng)營，離不開流量運(yùn)營
紅餐編輯部 · 2023-10-12 18:29:59 來源：紅餐網(wǎng) 1392
如今的餐飲經(jīng)營，已基本離不開抖音、大眾點(diǎn)評等本地生活平臺的流量運(yùn)營。
在第三屆中國餐飲品牌節(jié)“2023中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”現(xiàn)場，羊湯哥聊餐飲主理人祁跡表示，作為一個(gè)做小微餐飲出身的餐飲人，其非常明白小微餐企經(jīng)營過程中的痛點(diǎn)。實(shí)際上，很多小微餐飲老板并不缺乏做生意的技術(shù)，缺乏的是對于門店經(jīng)營管理的方法。
△“羊湯哥聊餐飲”主理人祁跡
祁跡舉例，當(dāng)下國內(nèi)已經(jīng)誕生了很多的可以承接餐飲經(jīng)營的本地生活平臺，不同平臺上的餐飲經(jīng)營者又存在著各自的特點(diǎn)。比如快手平臺上有非常多小微餐企老板，他們大多缺乏經(jīng)營的方法，在經(jīng)營過程中很難營利。
小微商家的痛點(diǎn)也催生了一門生意，祁跡以直播為切口，建立了一套專門解決小微商家經(jīng)營痛點(diǎn)的解決方案，持續(xù)為規(guī)模在20家門店以內(nèi)的餐飲品牌賦能。
（作者：紅餐編輯部）
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