世界中餐業聯合會邢穎：杜絕餐飲浪費，從現在做起
· 2020-08-13 11:23:48 來源：紅餐網 4983
（紅餐網成都報道）8月13日，由世界中餐業聯合會、紅餐網聯合主辦，紅餐品牌研究院、微盟智慧餐飲承辦，成都餐飲同業公會、Hotelex成都酒店餐飲展等協辦的“2020中國餐飲營銷力峰會”，在成都隆重舉行。
眾多知名餐企創始人、營銷界導師、行業專家，及1000余位餐飲精英，共聚一堂，探討發展大計。這也是疫情后餐飲行業的首場千人峰會。
會上，世界中餐業聯合會常務副會長邢穎為大家精彩致辭，以下為致辭內容：
各位尊敬的嘉賓，餐飲界的朋友們：
大家上午好！
很高興能和大家相聚在天府之國成都，共同參加“2020中國餐飲營銷力峰會”，我謹代表世界中餐業聯合會向在座各位表示熱烈的歡迎！
近日，習近平總書記對制止餐飲浪費的行為做出重要指示，我們要深刻的領會其精神實質，從我們做起，從現在做起，傳承勤儉節約的美德，引導文明理性消費，創新經營服務模式，推動綠色廚房建設，堅守誠信守法經營，我們向全行業發出了倡議，讓我們共同來踐行。
近年來，中國餐飲行業發展十分迅猛，中國餐飲市場已經成為世界第二大餐飲市場。但是突如其來的新冠肺炎疫情，卻按下了中國餐飲發展的暫停鍵，讓整個餐飲行業損失之慘重，甚至遠遠超過了非典疫情。2020年的一半已經過去了，有的餐飲品牌承受不住疫情的高壓，黯然離場；也有的餐飲品牌，靈活利用了疫情帶來的馬太效應，轉危為機，搶占了消費者的心智。這些現象都提醒我們，餐飲行業的洗牌效應正在加速進行。
在這樣的背景下，世界中餐業聯合會和紅餐網再次聯合主辦中國餐飲營銷力峰會，集合當前中國餐飲行業最優質的資源，把峰會打造成為餐飲行業影響力大、規格高的行業盛典。“破局·復蘇”是這次峰會的主題詞，也是在新冠肺炎疫情背景下，所有中國餐飲人發自心底的強烈呼聲。餐飲行業直接關系到人民群眾的民計民生，對中國宏觀經濟增速觸底反彈也起到不可替代的重要作用，中國餐飲人在疫情中表現出的舍小家為大家、積極自救、創新經營，更是成為全國上下、同心“抗疫”壯舉中最美的一抹亮色。
長期以來，世界中餐業聯合會致力于弘揚中華飲食文化、提升中餐國際地位和擴大中餐世界影響力，一直與紅餐網保持深度合作，體現了雙方助力中國餐飲業發展的共同使命。這次世餐聯與紅餐網再次攜手舉辦中國餐飲營銷力峰會，正是希望能和在座的各位餐飲同仁共同來探討餐飲行業的持續、健康、創新發展的主題，繼而為幫助中國餐飲行業盡快走出疫情陰霾貢獻一份力量。
我們深知，中國餐飲行業的每一分成績都與在座每一位餐飲朋友，以及產業鏈上每一位堅守崗位、尋求創新的從業人員密不可分；我們堅信，在我們的共同努力下，中國餐飲行業必然能夠更加穩健地進步，中國餐飲人正在經歷、并且繼續書寫著中國餐飲發展史上最波瀾壯闊的一頁。
最后，祝愿“2020中國餐飲營銷力峰會”勝利圓滿舉行！同時也對今晚將獲得中國餐飲（品類）十大品牌和（細分品類）三甲品牌的各餐飲品牌提前表示祝賀！
謝謝！
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