當前，馬來西亞本地商場中的中國餐飲品牌仍處于早期發展階段。

隨著中餐全球化步伐不斷加快，馬來西亞正成為中國餐飲品牌出海的重要戰略目的地。本地餐飲業態逐漸成熟，清真供應鏈體系日趨完善，為中馬餐飲產業協作帶來了更多可能。

今年正值馬來西亞中國餐飲業協會成立七周年。協會以周年系列活動為契機，推出多項促進中馬產業聯結的項目，其中包括美食嘉年華與慶典晚宴等板塊；而最受行業關注的，則是將于 12 月 5 日舉辦的“馬來西亞中國餐飲國際論壇 ”。

本次論壇作為周年系列活動的核心板塊，將圍繞中餐出海、本地連鎖發展、供應鏈協同、數字化運營等關鍵議題展開系統探討，旨在為中國餐飲品牌進入東南亞市場提供更具實踐性的參考，也為中馬企業搭建深度交流與合作的平臺。

四大主題分享：解析中餐出海與連鎖發展

此次“馬來西亞中國餐飲國際論壇 ”邀請了來自中馬兩國、在行業內具有代表性的品牌與供應鏈企業，從系統化增長、全球化策略、連鎖管理到數字化運營四個維度，全面解析中餐出海與馬來西亞本地連鎖發展的關鍵要素。

系統出海，生態共建——中餐南洋增長新高地

主講人：趙麟先生，幺麻子食品股份有限公司副總經理

內容聚焦中餐標準化體系在南洋的落地路徑、產業鏈協同構建品牌生態，以及供應鏈對品類規模化增長的推動作用。

魚你在一起的全球化破局之道

主講人：魏彤蓉女士，魚你在一起創始人

分享中式快餐在全球市場的標準化打法、可復制的出海模型，以及多文化飲食環境中的品牌本地化實踐。

馬來西亞連鎖餐飲的成功秘訣

主講人：廖崇智先生，Marrybrown 業務總監

內容涵蓋本地連鎖品牌從區域走向多國市場的路徑、清真體系經驗，以及對馬來西亞消費者的洞察與連鎖增長關鍵。

馬來西亞連鎖餐飲的數字化

主講人：童見雷先生，PINGPONG 亞太區副總裁

將分享收銀系統演進、數字化在品牌精細化運營中的應用，以及數據如何優化門店盈利模型。

圓桌論壇：解碼中餐出海的核心挑戰與實戰路徑

圓桌論壇以“如何讓中餐系統化走向全球”為主題，展開跨品牌、跨系統、跨市場的深度探討。主持人為馬來西亞中國餐飲業協會國際商務部部長周鵬邦先生。參與嘉賓包括：楊國福新馬加盟商余大衛、陜西省面食產業發展促進會會長劉曉鐘、綠茶集團海外事業部副總裁陳曦，以及 KOPI RAKYAT 集團總裁鄭翔鍏。

論壇將圍繞中餐品牌在南洋市場面臨的挑戰、中馬品牌如何實現“合作大于競爭”，以及出海品牌如何建立可持續增長模式展開討論。

中餐在馬來西亞的新階段：合作共贏成為核心

當前，馬來西亞本地商場中的中國餐飲品牌仍處于早期發展階段。除奶茶與咖啡類品牌外，大型中式連鎖并不多見，多數品牌以小規模試點為主。

在此背景下，行業發展亟需強化供應鏈協同、文化輸出、管理經驗共享及標準化體系建設，并通過本地合作伙伴共同推動產業生態優化。

本次“馬來西亞中國餐飲國際論壇”正是基于上述需求而舉辦，旨在幫助中餐品牌以更系統、務實的方式進入東南亞市場，并促進與馬來西亞本地企業的深度合作。協會希望借此搭建長期開放的交流平臺，使品牌在文化、供應鏈、管理與數字化等多個維度實現協作。

論壇不僅提供經驗分享，也將成為未來合作共建的起點。未來，協會將持續推動更多中國餐飲品牌順利出海，同時協助南洋市場生態不斷優化與創新發展。

（作者：紅餐編輯部）