9月23日，紅餐18周年慶典隆重舉行。在眾多行業(yè)大咖和忠實(shí)粉絲的共同見(jiàn)證下，一場(chǎng)溫馨而熱烈的慶典晚宴拉開(kāi)帷幕。

9月23日，由廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)（第34屆HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)）在廣州舉辦，紅餐18周年慶典也于同期隆重舉行。

△紅餐十八周年慶典現(xiàn)場(chǎng)

值得一提的是，紅餐18周年之際，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委常委兼副會(huì)長(zhǎng)張麗君、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)資深會(huì)長(zhǎng)韓明、海底撈創(chuàng)始人張勇、新榮記創(chuàng)始人張勇、特勞特伙伴公司全球總裁鄧德隆、潤(rùn)米咨詢(xún)創(chuàng)始人劉潤(rùn)、分眾傳媒創(chuàng)始人江南春、品類(lèi)創(chuàng)新之父&里斯戰(zhàn)略咨詢(xún)?nèi)駽EO張?jiān)频雀鹘绱罂Ъ娂姲l(fā)來(lái)賀詞，誠(chéng)摯地肯定了紅餐多年來(lái)對(duì)餐飲生態(tài)發(fā)展的助力和賦能。

與此同時(shí)，為繼續(xù)扎根產(chǎn)業(yè)、賦能成長(zhǎng)，推動(dòng)5.6萬(wàn)億市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，18歲的紅餐正式發(fā)布了餐飲產(chǎn)業(yè)首個(gè)一站式服務(wù)平臺(tái)——“紅餐產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)”。

△紅餐產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)正式上線

紅餐產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)依托紅餐18年的產(chǎn)業(yè)積淀，整合了“數(shù)據(jù)、信息、學(xué)習(xí)、供需”四大核心模塊，匯聚了32000多個(gè)品牌數(shù)據(jù)、8000余家供應(yīng)商資源，通過(guò)內(nèi)容+數(shù)據(jù)+服務(wù)三輪驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建起餐飲產(chǎn)業(yè)的數(shù)字新基建，將讓決策更高效精準(zhǔn)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)效率。

△紅餐產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)核心功能板塊

過(guò)去18年，餐飲業(yè)風(fēng)云變幻，市場(chǎng)規(guī)模也從2萬(wàn)多億發(fā)展到如今的5.6萬(wàn)億，眾多連鎖品牌嶄露頭角，新品類(lèi)、新品牌層出不窮。如今，產(chǎn)業(yè)正加速邁向規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化和高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

在紅餐18周年慶典上，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波也回顧了十八年來(lái)的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)滴，強(qiáng)調(diào)紅餐始終與中國(guó)餐飲并肩同行，見(jiàn)證并紀(jì)錄了餐飲產(chǎn)業(yè)的每一次變革與飛躍，同時(shí)也持續(xù)助力、賦能餐飲產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

△紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波

陳洪波表示，紅餐多年來(lái)一直堅(jiān)持以“服務(wù)餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，助力中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為使命，如今已從最開(kāi)始的兩個(gè)網(wǎng)站發(fā)展成“內(nèi)容+數(shù)據(jù)+活動(dòng)”三核驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)賦能平臺(tái)。目前，紅餐全網(wǎng)覆蓋用戶(hù)已超千萬(wàn)，并連續(xù)三次獲評(píng)“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”。

據(jù)介紹，在內(nèi)容傳播方面，紅餐構(gòu)建了涵蓋紅餐網(wǎng)、紅餐品招、餐飲供應(yīng)鏈指南、紅廚網(wǎng)、紅動(dòng)食刻在內(nèi)的多元化內(nèi)容矩陣，覆蓋餐飲產(chǎn)業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域。其中，紅餐網(wǎng)開(kāi)通于2007年，是唯一入選“中國(guó)微信500強(qiáng)”的餐飲產(chǎn)業(yè)新媒體，擁有500萬(wàn)精準(zhǔn)訂閱用戶(hù)，受眾主要為餐企創(chuàng)始人、投資人和餐飲上下游服務(wù)商等。

在數(shù)據(jù)研究方面，紅餐創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)首個(gè)專(zhuān)注于餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究機(jī)構(gòu)——紅餐產(chǎn)業(yè)研究院。該研究院成立于2018年12月，以餐飲產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)為抓手，通過(guò)大數(shù)據(jù)洞察和分析，持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)的餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的進(jìn)一步解讀，分析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、研判產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

在活動(dòng)與培訓(xùn)方面，紅餐則以HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)餐飲城市行和紅餐成長(zhǎng)社為載體，構(gòu)建起多層次產(chǎn)業(yè)連接與賦能體系。

HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)由紅餐網(wǎng)聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)主辦，包括“中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”與“中國(guó)餐飲品牌節(jié)”兩大主題盛會(huì)，旨在搭建餐飲界高端交流平臺(tái)，攜手產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇⑵放苿?chuàng)始人及高管、供應(yīng)鏈服務(wù)商、商業(yè)地產(chǎn)、咨詢(xún)機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)、媒體和跨界影響力人物，共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)變革與機(jī)遇，助力中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新，已成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同與資源對(duì)接的重要平臺(tái)。

△HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)往屆活動(dòng)回顧

紅餐成長(zhǎng)社則是一個(gè)專(zhuān)注于陪伴餐飲人持續(xù)成長(zhǎng)的賦能平臺(tái)，依托紅餐18年行業(yè)沉淀、32000+品牌大數(shù)據(jù)與智庫(kù)資源，匯聚戰(zhàn)略、管理、營(yíng)銷(xiāo)等領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家，通過(guò)主題課程、標(biāo)桿游學(xué)、專(zhuān)題沙龍等形式，打造“原創(chuàng)—共創(chuàng)—迭代”的賦能閉環(huán)，以實(shí)戰(zhàn)內(nèi)容助力突破增長(zhǎng)瓶頸，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

△紅餐成長(zhǎng)社往屆活動(dòng)回顧

十八載深耕不輟，既是里程碑，亦是新起點(diǎn)。

陳洪波強(qiáng)調(diào)，十八年來(lái)，紅餐始終扎根于中國(guó)餐飲土壤，見(jiàn)證變革，記錄時(shí)代，服務(wù)產(chǎn)業(yè)。未來(lái)也將繼續(xù)以?xún)?nèi)容鑄魂，以數(shù)據(jù)為基，以活動(dòng)引航，扎根行業(yè)，與廣大餐飲人攜手并肩，共同守護(hù)人間煙火，積極推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“餐飲是一個(gè)用溫度傳遞關(guān)懷的行業(yè)。每一位餐飲人，都是民生煙火的守護(hù)者，是美好生活的締造者。能夠一路相伴，記錄中國(guó)餐飲的每一次躍遷與成長(zhǎng)，紅餐深感榮幸，亦心懷感恩。”陳洪波說(shuō)道。