入夏后，新茶飲市場迎來一年一度銷售旺季，各個茶飲品牌加速上新搶占市場，各類獨具特色的時令飲品頻頻點燃網友的討論熱情。這邊水蜜桃、荔枝剛成今夏“頂流寵兒”，那頭粉芭樂特飲就頻頻霸榜熱搜，成為茶飲屆黑馬。繼霸王茶姬、滬上阿姨推出芭樂新品后，6月20日，書亦燒仙草上新粉芭樂系列——粉芭樂冰茶與干酪粉芭樂莓莓。新一輪“時令果茶大戰”已打響！芭樂會是下一個爆款元素嗎？  

“味道很獨特，芭樂搭配檸檬，第一口就能感受到夏日的清爽！”在書亦燒仙草春熙路總府店，顧客李小姐驚喜地說。據書亦店員介紹，這款“粉芭樂冰茶”以廣西、福建盛產的紅心芭樂為主要原料，采用粉芭樂與香水檸檬果香、山茶花香烏龍茶底的復配口味，形成了層次分明、口感豐富的花果茶韻四重風味，清爽香甜。此外，本次上新的2款芭樂飲品搭配粉嫩嫩、高飽和度的配色，狠狠把握“多巴胺”概念，主打夏日輕盈活力，帶來味蕾和精神雙重快樂，也讓消費者紛紛曬圖打卡。目前在小紅書平臺上，“芭樂飲品”相關的瀏覽量高達1775萬，相關筆記超6萬篇，書亦與喜茶、霸王茶姬成為提及最多的品牌TOP3。

健康應季飲品高頻上新 顏值與口感并重

時令水果之所以更容易出圈，是因為擁有獨特口感和賣點的季節限定水果自帶話題度、具有辨識度，能讓消費者保持新鮮感和期待，這也是茶飲品牌時下保持產品創新和實現銷量增長的重要方式。

紅心芭樂，這款生長于亞熱帶地區的水果富含維生素A和維生素C，因其有豐富的膳食纖維以及較低的脂肪含量，被年輕人視為“減脂期的神仙水果”。在追求健康、自然的今天，書亦上新的這一粉芭樂飲品以其養眼的顏值、清新的口感和健康自然的理念，成為了年輕人生活中的夏日美好符號，無疑也將為品牌帶來不錯的銷量收益和用戶口碑。

對于本次新品，書亦方面表示，今年將通過產品研發、包裝設計、營銷等全方位創新，結合工作、聚會及運動等多種生活場景，為年輕人打造多樣的健康應季飲品方案。據介紹，自2025開年以來，書亦已陸續上新了蘋果、鳳梨、鮮橙、楊梅、不老莓、水蜜桃等10余款水果新品，平均每月上新3-4款，多款新品在銷量和口碑上展現出亮眼成績。這家在行業深耕18年的茶飲品牌再次用穩扎穩打的市場表現證明了自己對產品力和長期主義的堅持。

深耕運動場景，Keep聯動粉色獎牌出圈

除了口味上的創新，書亦燒仙草在營銷上也注重細節，不少消費者表示，書亦現在變得越來越年輕，也越來越好看了。針對芭樂上新，此次書亦圍繞“超級粉色力量”營銷主題，把輕盈活力的自然健康理念植入到包材周邊、門店物料等環節。新品粉芭樂系列的杯套、紙袋、周邊發夾等配色，都統一玩起了多巴胺粉；在門店的海報、宣傳視頻中結合網球運動元素，將品牌與健康屬性深度捆綁。

后續，書亦燒仙草還將與運動健身平臺Keep推出更多聯動驚喜。雙方將在線上共同發起“超級粉色力挑戰賽”。消費者在keep平臺完成300卡消耗累計，即可獲取限量版的粉色獎牌；另，雙方還將在成都、長沙2站舉辦網球賽，呼吁更多人保持健康運動方式。這一系列舉措不僅增加了產品的趣味性和互動性，也讓消費者在享受飲品美味的同時，能夠感受到書亦品牌的溫度和活力。

從規模之爭到品質之戰，從超級蔬菜到應季水果，在競爭激烈的新茶飲行業，產品力永遠是品牌的“生命線”。可以預見的是，在新的競爭周期下，書亦不會止步于此。長期錨定打造差異化價值這一戰略，書亦將以高品質+高顏值產品叩開發展新局面，實現品牌長紅。

（本文作者：紅餐編輯部）