冰勃朗企業回應博主奶茶測評事件 呼吁別為了流量抹黑工藝進步
紅餐編輯部 · 2025-01-03 14:08:34 來源：紅餐網 1365
紅餐網消息，1月3日，冰勃朗頭部企業浙江圣嗎哪在其微博上回應近日某測評博主提到的“冰勃朗”是“科技乳”事件。
該回應提到，盡管該測評博主已經刪除了視頻，但視頻的傳播已經事實上對企業商譽造成了嚴重傷害，也極大誤導了消費者，造成了不必要的社會與公眾恐慌。
原發視頻評測中，該博主列舉了包括霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶、爺爺不泡茶、茉莉奶白、樂樂茶、一點點、牧白手作、周四晚等12 家頭部奶茶品牌的產品后發現，很多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其成分中含有油、糖、食用香精、乳化劑等，這與“植脂末”，即俗稱的“奶精”成分類似。因此認為這些號稱健康的茶飲，也有“科技狠活”。
圣嗎哪回應，根據國際檢測機構SGS的數據，就原料本質與健康影響而言，冰勃朗與植脂末是兩種完全不同的食品原料，評測視頻以偏概全，采用錯誤的實驗數據，而非實際使用場景來對飲品的工藝定性，存在對消費者的巨大誤導。
圣嗎哪在回應中呼吁，評測內容應該以事實和科學評測為基礎，應該去關注那些對消費者健康產生影響的產品，而不是用“科技”、“不吱聲”等表述，將正常、安全的食品原料，抹黑為對消費者健康有影響的“科技狠活”。讓整個食品工業產業鏈企業不敢宣傳乃至提及自己的技術、工藝投入與進步，其導向旨在讓食品工業倒退回農耕時代，讓消費者風聲鶴唳、無從選擇。這讓致力于研發投入的食品企業反而舉步維艱，讓產業鏈走向一種“劣幣逐良幣”的惡性循環。據悉，使用了冰勃朗的廠商有喜茶、霸王茶姬、古茗、茶百道、好利來、海底撈、東方墨蘭、bonjour、茶理宜世、眷茶等品牌。
截止記者發稿，原發測評視頻《“你以為奶茶就是‘奶’+‘茶’，一喝一個不吱聲”》已經在多平臺下架刪除。
附：圣嗎哪官方回應
作者：紅餐編輯部
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