3月29日晚間，榨菜龍頭企業涪陵榨菜（SZ002507，股價13.5元/股，市值156億元）2023年年報出爐，公司去年營收和凈利潤同比雙雙下滑。

值得一提的是，2023年12月，涪陵榨菜剛剛完成董事長的更替，周斌全退休離任，高翔接過掌舵人之位。對于當前公司面臨的業績瓶頸，新任董事長有何新的規劃？

主打產品榨菜銷量、毛利率均下滑

涪陵榨菜主要從事榨菜、下飯菜、泡菜、調味菜、榨菜醬和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產和銷售。其中，“烏江”品牌是公司主要品牌，榨菜則是公司的主打產品。

2023年，涪陵榨菜實現營業收入24.50億元，同比下降3.86%；歸屬于上市公司股東的凈利潤8.27億元，同比下降8.04%。

為何公司營收和凈利潤雙雙下滑？就2023年年報相關問題，2024年3月30日上午，《每日經濟新聞》記者致電涪陵榨菜證券部門，電話未獲接通。

根據年報披露，涪陵榨菜的主打產品榨菜2023年銷量為11.33萬噸，同比減少3.82%；營業收入為20.76億元，同比減少4.56%；毛利率為54.78%，同比減少2.17個百分點。

可以看出，公司的榨菜正面臨銷量、收入和毛利率均下滑的窘境。就此，華泰證券在最新研報中分析稱，榨菜銷量下滑主要系消費復蘇偏緩，而公司產品處中高檔受到一定低價競爭影響，噸價略降主要系產品結構變化。

對于公司產品是否將降價促銷，也有投資者提出了疑問。2023年底，公司在投資者關系互動平臺上回復稱，公司堅持精品路線，產品定位于行業內中高端路線，致力于保障產品質量打造品牌口碑，以品牌及品質優勢贏得市場競爭并且帶動行業產業升級發展，同時公司已經根據戰略規劃及市場情況適時開展了商超、流通等渠道地堆、促銷、陳列等活動。

2023年涪陵榨菜凈利潤的下滑還與原材料成本因素有關。公司年報中稱，報告期內，受干旱天氣影響，涪陵及周邊地區的榨菜原料青菜頭出現減產，青菜頭收購價格較去年同期上漲約40%，年初收購的青菜頭加工成熟后陸續于5月、6月開始投入使用。

預制菜處于研發調試與市場調研階段

對于涪陵榨菜而言，2023年的另一件大事是公司掌舵人的更迭。周斌全于2023年底退休離任，高翔接棒董事長之位。

今年初，涪陵榨菜在投資者關系互動平臺上回復稱，自任職以來，董事長赴市場、走基地、訪生產廠，全方位調研榨菜集團業務情況。那么，就當前涪陵榨菜的發展，公司和新任董事長有何新的規劃？

3月30日，中國食品產業分析師朱丹蓬接受《每日經濟新聞》記者微信采訪時分析，疫情期間，榨菜曾經作為剛需品類享受到了市場紅利，但2023年這一紅利已經過去，涪陵榨菜急需尋找第二增長曲線，但目前來看公司仍然沒有明顯進展；而從涪陵榨菜自身來說，近年來創新升級步伐比較緩慢。未來，若公司希望回歸快速增長，需要解決上述兩大問題。

2023年年報中，涪陵榨菜也分析了公司當前面臨的三大挑戰：一是，原料供給保障面臨挑戰，原料成本面臨上升風險；二是市場競爭十分激烈，導致行業利潤率低，而勞動力成本上漲迅猛，其他原輔材料價格上漲預期明顯，成本控制壓力巨大；三是市場快速變化，消費者在變，對公司以傳統方式為主的銷售結構產生了強烈沖擊。

未來，公司如何尋找新的增長點？值得一提的是，除了產品品類的拓展以外，公司也正式試水預制菜領域。

在投資者關系互動平臺上，3月初公司曾經回復稱，公司規劃了以榨菜為中心，向“榨菜+”、榨菜親緣品類、川式復合調料和川渝預制菜四個方向發展。目前川渝預制菜方向處于研發調試與市場調研階段，未來將緊跟市場情況及戰略推進進度布局。

本文轉載自每日經濟新聞，作者：陳晴