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國家發(fā)改委等兩部門將在30個城市開展首次食品浪費抽樣調(diào)查

思雨 · 2023-12-22 11:38:25 來源：中國食品 9603

近日，國家發(fā)展改革委辦公廳、商務部辦公廳下發(fā)《關(guān)于開展食品浪費抽樣調(diào)查的通知》，按照《中華人民共和國反食品浪費法》對食品浪費情況進行監(jiān)測、調(diào)查、分析和評估有關(guān)要求，以及省級黨委和政府落實耕地保護和糧食安全責任制考核有關(guān)要求，國家發(fā)展改革委、商務部將以餐飲經(jīng)營者和居民為調(diào)查對象，在30個左右地級及以上城市建成區(qū)率先開展食品浪費抽樣調(diào)查。到2025年，調(diào)查對象逐步擴大至黨政機關(guān)、企事業(yè)單位食堂和食品經(jīng)營單位，調(diào)查范圍逐步拓展至100個左右地級及以上城市建成區(qū)，鼓勵有條件的地區(qū)進一步延伸至縣城建成區(qū)。

《通知》要求，各省(自治區(qū)、直轄市)發(fā)展改革委會同商務主管部門選定至少一個地級及以上城市，在建成區(qū)范圍內(nèi)開展首次調(diào)查。

對城市的餐飲經(jīng)營者開展調(diào)查時，要按照餐飲浪費抽樣調(diào)查方法，至少選擇50家餐飲經(jīng)營者門店，其中同一餐飲經(jīng)營者參與調(diào)查的門店數(shù)量不超過2家。對居民開展調(diào)查時，通過線上線下相結(jié)合的方式，向本地區(qū)至少1000名居民發(fā)放居民食品浪費情況調(diào)查問卷。

《通知》指出，國家發(fā)展改革委會同商務部對食品浪費抽樣調(diào)查進行督促指導，將各省(自治區(qū)、直轄市)組織開展食品浪費抽樣調(diào)查情況作為省級黨委和政府落實耕地保護和糧食安全責任制考核內(nèi)容，并視情逐步提高考核分值權(quán)重。

各省(自治區(qū)、直轄市)組織選定城市根據(jù)食品浪費抽樣調(diào)查情況，剖析反食品浪費工作存在的問題，研究提出針對性政策舉措，加強工作落實和監(jiān)督管理，持續(xù)深入推進反食品浪費工作。

選定城市在食品浪費抽樣調(diào)查過程中，要注重發(fā)現(xiàn)反食品浪費典型經(jīng)驗，對有關(guān)經(jīng)驗進行宣傳推廣，對相關(guān)餐飲經(jīng)營者和居民予以表彰激勵。要把開展調(diào)查和推進反食品浪費工作充分結(jié)合起來，著力營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”社會風尚。

《通知》特別指出，調(diào)查取得的餐飲經(jīng)營者和居民的數(shù)據(jù)、資料，要嚴格限定知悉范圍和使用方式，僅用于摸清食品浪費情況，不得作為執(zhí)法或處罰的依據(jù)。

本文轉(zhuǎn)載自中國食品，作者：思雨