助燃城市煙火氣！紅餐網x央廣網“中國餐飲城市行”活動正式啟動
紅餐編輯部 · 2023-02-22 21:48:55 來源：紅餐網 3009
鏈接行業，助燃城市煙火氣，“中國餐飲城市行”系列活動正式啟幕！
冰雪消融，春暖花開。2月22日，由紅餐網與央廣網餐飲頻道聯合發起的“助燃煙火氣——中國餐飲城市行”系列活動在廣州躍·Yuè現代粵菜料理正式啟動。
中國烹飪協會副會長、廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城，中國飯店協會副會長、廣州市飲食行業商會會長區又生，廣東烹飪協會會長、廣州酒家集團總經理趙利平，央廣網副總裁聞風，蒙自源創始人李紅偉，仟味湯品創始人鄭克平 ，網聚資本副總經理秦洪毅，紅餐網創始人陳洪波等嘉賓以及百余位餐飲產業精英參加了啟動儀式。
在啟動儀式現場，紅餐網創始人陳洪波致辭表示，過去三年，餐飲行業經受了非常大的挑戰。未來，餐飲人要更好地應對不斷變化的市場環境，唯有不斷學習，與時代共成長。
基于此，為了助力行業的復蘇和發展，紅餐網、央廣網餐飲頻道在新年伊始便聯合發起了“中國餐飲城市行”系列活動，計劃走訪廣州、武漢、成都、北京、長沙、濟南、重慶、深圳、杭州、鄭州、上海等城市，定向邀約餐飲頭部品牌創始人和相關領域大咖，全面鏈接與盤活餐飲產業資源，助燃城市煙火氣。
△紅餐網創始人陳洪波
央廣網副總裁聞風也在致辭中表達了聯合發起“中國餐飲城市行”系列活動的初衷。他表示，央廣網是由中央廣播電視總臺主辦的中央重點新聞網站，同時也是中國最具影響力的網絡媒體之一。2021年，央廣網與紅餐網達成戰略合作，并專門開辟了央廣網餐飲頻道，為數千萬餐飲產業人士提供餐飲相關的專業資訊和深度報道。
聞風強調，此次紅餐網、央廣網餐飲頻道聯手發起“中國餐飲城市行”活動，旨在搭建行業高端平臺，通過持續的實地調研和走訪，促進餐飲業內的交流和學習，共探“煙火氣生意”背后的底層邏輯與生命力。
△央廣網副總裁聞風
據介紹，“中國餐飲城市行”活動包含了主題分享沙龍、紅咖說、紅咖飯局、城市專訪四大主力板塊。
其中，“主題分享沙龍”將邀請各領域知名專家進行主題分享，結合各類實戰案例，深度探討戰略、管理、產品、營銷等多領域的趨勢，助力餐企探索發展的新機遇，收獲可落地的實戰經驗。
《紅咖說》是紅餐網與央廣網推出的系列化對話欄目，每期邀約餐飲領軍品牌創始人、優秀供應鏈企業代表和各領域大咖，暢聊餐飲產業發展的熱點和趨勢，通過對數據和現象的解讀及研判，助力餐飲人洞見未來。目前，《紅咖說》已連續播出9期，平均觀看人數達10萬+，平均點贊數達5萬+，成為行業又一具備影響力的重磅IP。
“紅咖飯局”則甄選當地精致餐廳，將大咖交流與高端美食品鑒相結合，讓餐飲大咖們在品鑒美食美酒之余，共話行業新趨勢。
“城市專訪”則是由紅餐網和央廣網餐飲頻道的內容團隊深入一線，以親歷者視角探訪各地餐飲生態與市場，通過獨家專題報道、《央廣面對面》欄目、短視頻等形式，立體化地展現當地餐飲產業、標桿企業和領軍人物的風采，并同步在主流媒體、公眾號、短視頻平臺上廣泛傳播，提升綜合影響力。
經過三年的重重挑戰，歷經磨難的餐飲行業得以重見春天。相信“中國餐飲城市行”系列活動的舉辦，必將為廣大餐飲人搭建一個資源共享與互助的交流平臺，助力行業復蘇，推動行業共贏發展，敬請關注！
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