云南出臺預制菜產業政策；梅州出臺多項獎勵補貼措施，發力客家預制菜；多個預制菜團體標準立項征求意見；2022年國家骨干冷鏈物流基地建設名單公布；海欣食品擬募資不超過5.2億元，用于速凍菜肴制品等項目。詳情請看預制菜洞察《一周簡訊》。

題圖：攝圖網

云南出臺預制菜產業政策

將建設十大預制菜示范園區

近日，中共云南省委農村工作領導小組辦公室、云南省農業農村廳、云南省工業和信息化廳等5部門印發了《云南省預制菜產業發展實施意見》（以下簡稱《實施意見》）。

《實施意見》明確了云南發展預制菜產業的目標：到2025年，建成一個云南預制菜創新平臺，建設十大預制菜示范園區，培育百戶預制菜龍頭企業，推出千款預制菜特色產品，實現業態創新發展。

《實施意見》圍繞建設創新平臺、建設示范園區、培育龍頭企業、強化規范管理、強化品牌營銷、建設高品質原料基地、提升冷鏈物流水平、加強專業人才培養等方面，提出多項舉措。

其中，在建設示范園區方面，《實施意見》提出先期推進米線、豆制品、野生菌、鮮花餅、火腿等園區建設，逐步推進地方特色、民族特色園區建設，力爭三年建成十個以上的預制菜示范園區，實現聚集化、集群化、集約化發展。

梅州出臺多項獎勵補貼措施

發力客家預制菜

近日，梅州市人民政府官網發布關于公開征求《梅州市加快客家預制菜產業發展若干措施（征求意見稿）》（以下簡稱《若干措施》）意見的公告。

據了解，《若干措施》圍繞建立產業發展工作機制、加大土地資源要素配置、組建客家預制菜產業聯盟、制定客家預制菜產業發展規劃、開展預制菜標準化體系建設、培育客家預制菜領軍企業等13個方面，出臺了多項舉措。整體來看，文件基本涉及了預制菜產業鏈上下游的所有環節，從中不難看出梅州推進預制菜產業發展，壯大預制菜產業集群的魄力。

值得一提的是，《若干措施》提出了多項獎勵補貼措施。

《若干措施》提出，對新認證預制菜企業獲得食品生產許可證且年銷售額達到500萬元的給予一次性10萬元獎勵；對企業新建改造冷凍冷藏庫、購置終端冷藏設備，總投資額500萬元以上的，按年度新購設備實際投資額的1%給予最高10萬元的一次性獎勵；對在本市設立梅州預制菜菜品研發的機構或企業，對研發的預制菜新品類符合標準且研發的單品年銷售達到500萬元以上的給予一次性10萬元獎勵；對從事客家預制菜加工行業的企業其預制菜產品營業收入達到1000萬元的，從當年起3年內按其對本市經濟社會貢獻增量的80%給予獎勵。

多個預制菜團體標準立項征求意見

根據中國食品工業協會官網消息，《預制菜-發酵酸魚制品》《預制菜-發酵酸肉制品》《預制菜-蒙古餡餅》《煙熏鲅魚預制菜》《預制菜-臭鱸魚》《預制菜-內蒙風味牛肉干》等團體標準立項計劃正在征求意見。

據了解，煙熏鲅魚是青島特色產品，廣受消費者歡迎。隨著預制菜的火熱，煙熏鲅魚預制菜也走向了越來越多消費者的廚房和餐桌，但標準缺失、分類混亂、質量參差不齊、口味復原度差等問題，影響著煙熏鲅魚預制菜的銷售，行業也需要出臺相關標準來規范其生產加工流程，推動該產品的規?；?、產業化發展。

《煙熏鲅魚預制菜》團體標準將對煙熏鲅魚預制菜的定義，煙熏鲅魚預制菜中用到的魚、植物油、調味料等方面進行規定。同時，產品標準方面，該團體標準也將對煙熏鲅魚預制菜中的魚藥殘留的限量，以及可能使用的防腐劑、甜味劑等的限量進行規定。

2022年國家骨干冷鏈物流基地

建設名單公布

近日，國家發展改革委印發《關于做好2022年國家骨干冷鏈物流基地建設工作的通知》，發布24個2022年國家骨干冷鏈物流基地建設名單。

《通知》顯示，此次公布的24個冷鏈物流基地中，東部地區有8個、中部地區有4個、西部地區有9個、東北地區則有3個，覆蓋范圍頗廣。

據了解，2021年11月，國務院辦公廳印發《“十四五”冷鏈物流發展規劃》，提出建設100個左右國家骨干冷鏈物流基地。首批17個國家骨干冷鏈物流基地建設名單已于此前發布，再加上今年明確的24個國家骨干冷鏈物流基地，國家骨干冷鏈物流基地達41個，覆蓋全國27個?。▍^、市）。

海欣食品擬募資不超過5.2億元

用于速凍菜肴制品等項目

10月20日晚間，海欣食品發布2022年三季報稱，海欣食品前三季度營收10.95億元，同比增長1.15%；凈利潤為5355.38萬元，同比增長274.68%。其中，第三季度營收為4.04億元，同比增長2.68%；凈利潤為3276.07萬元，同比增長593.65%。

此外，海欣食品發布定增預案，擬募資不超過5.2億元，用于水產品精深加工及速凍菜肴制品項目、補充流動資金等。

公開資料顯示，海欣食品成立于1996年，于2012年在深交所掛牌上市。其主營業務有速凍魚肉制品及肉制品、速凍米面制品、常溫休閑食品、速凍菜肴制品的生產和銷售。

海欣食品2022年半年報顯示，今年上半年，海欣食品速凍魚肉制品及肉制品、速凍米面制品兩大業務收入分別同比下降8.20%，32.86%，但速凍菜肴制品業務收入增速達1216.01%。

從此次的定增預案可以看出海欣食品正在繼續加碼預制菜，布局預制菜業務。