禁漁期即將結(jié)束，很快市面上就會出現(xiàn)各色海鮮。今天，紅廚君為大家介紹7種便宜親民的海鮮，特別適合現(xiàn)在食用。一起來看看吧！

帶魚

價(jià)格：15元/斤

說到帶魚也是很常見的海產(chǎn)品，又名裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)，在平時(shí)的超市里面也十分常見。

帶魚很容易辨認(rèn)，體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)。

帶魚的做法有很多，不僅僅是炸著吃還是紅燒，或者是油燜著吃，屬于較易烹飪的海鮮。

相較于其它海鮮，帶魚的價(jià)格算便宜，便宜的大概在8元左右，好一點(diǎn)的在12元左右，還有一種也就是20元一斤的，這種帶魚就是那種比較大的帶魚了。

網(wǎng)上有很多關(guān)于帶魚的謠言，其中最為人熟知的就是“掉銀粉不能吃”。其實(shí)，帶魚掉落的是“銀粉”，屬于帶魚的脂肪，而不是所謂的涂料。不過，“銀粉”如果大量脫落，則說明存放時(shí)間過長，已經(jīng)不夠新鮮了。

另外，還有一種用福爾馬林泡過的帶魚，這才是大家應(yīng)該留心的。這種帶魚表面看上去顏色發(fā)亮、色澤飽滿，但聞起來會有明顯的甲醛那種刺激性氣味，而且全身發(fā)硬，蒸煮的時(shí)候還會膨脹、開花。

鲅魚

價(jià)格：10元/斤

鲅魚屬于北方很常食用的海鮮，我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分布地。其體態(tài)光滑嬌美，呈紡錘形，一般體長0.3～0.5米，最長可達(dá)1米，背部為藍(lán)黑色，布滿藍(lán)色斑點(diǎn)，腹部為銀灰色。

鲅魚是一種海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類，價(jià)格很低，一般大一點(diǎn)的10塊錢一斤，對于小一點(diǎn)的一般在6塊錢左右，一斤大概有三個(gè)大魚，同樣，鲅魚的做法很多，怎么做出來都是很美味的，尤其是鲅魚的水餃，深受大家的喜愛。

新鮮鲅魚肉質(zhì)厚實(shí)、肥嫩，有彈性，刺少，味道鮮美，常常用來制作家常菜，或者用來做成餃子餡料，也有用來腌制成咸魚或罐頭。

貽貝

價(jià)格：5元/斤

貽貝，又名海虹、青口，而煮熟后加工的干品即為大家熟知的淡菜。海虹分布于我國黃海、渤海及東海沿岸，是一種雙殼類軟體動(dòng)物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。

鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，價(jià)格實(shí)惠，烹飪做法眾多，可以蒸、煮、炒等，也可剝殼后和其他青菜混炒，味均鮮美。由于貽貝產(chǎn)量大，收獲后還會加工成淡菜。淡菜營養(yǎng)價(jià)值很高，味道也極為鮮美。

更重要的是，貽貝在日本屬于高檔食材，但在國內(nèi)卻屬于即為便宜的海鮮，去年青島海邊的價(jià)格就只有夸張的10元7斤。

值得一提的是，每年4-5月是赤潮高發(fā)的時(shí)期，海水中有大量含有毒素的單細(xì)胞藻類，被海虹等貝類吃了之后，就累積在體內(nèi)，此時(shí)也正是海虹體內(nèi)毒素含量最高的時(shí)候，所以這個(gè)時(shí)候容易出現(xiàn)食用海虹中毒事件。

不過到了8月份，基本上就不會出現(xiàn)赤潮的情形，貽貝可以放心食用。

當(dāng)然，為了避免意外發(fā)生，大家在采購時(shí)要在正規(guī)的市場采購，在烹飪前要徹底刷洗外殼和內(nèi)部，去除貝類的所有內(nèi)臟，然后徹底煮熟煮透再食用，不吃皮條過程中殼未張開的貽貝。

花甲

價(jià)格：7-8元/斤

花甲其實(shí)就是花蛤，個(gè)頭較小，貝殼表面顏色般為黃褐色，殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗，花紋變大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點(diǎn)或花紋，屬于十分常見的海鮮。

花甲的做法相當(dāng)多，可以清蒸、爆炒。一般在餐館里面一份也不貴，差不多20塊錢左右，花甲夏天的時(shí)候很肥，很受歡迎。

買回去做也很簡單，但是得提前給花甲吐沙，沿海城市的花甲也就8元一斤，算是海鮮里邊很便宜的一種了。

蟶子

價(jià)格：7-8元/斤

蟶子的外形很容易辨認(rèn)，介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里。

蟶子的價(jià)格和花甲差不多，不算貴，但味道比花甲要更加鮮美，口感也很爽口。做法方面，多以蒜蓉蒸制為主，爆炒為次。

蟶子和花甲一樣，在烹飪前需要進(jìn)行吐沙處理。把洗好的蟶浸泡在盛有海水或鹽水的容器中（水要咸一點(diǎn)，蟶容易吐出泥沙）。一般浸泡2小時(shí)~3小時(shí)后撈出、瀝干，即可開始烹飪。講究的話，還可以在吐沙后過一遍熱水，待蟶子稍微開口后即可撈出。

錐螺

價(jià)格：4.5元/斤

顧名思義，錐螺外形呈三角錐，殼體修長精致，約有30層凸圓的螺層，從小到大依序排列。螺軸和殼口均為圓形，主要分布于菲律賓、中國東南沿海、臺灣、福建以南沿海、印尼、馬來西亞。

錐螺和釘螺長得很像，但前者能吃，后者慎食。

釘螺廣布于南方淡水水域，是傳播血吸蟲病的元兇，“綠水青山枉自多，華佗無奈小蟲何”就有它的罪過。錐螺乃是海水產(chǎn)，海水寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)大為降低，可以放心食用。

玉筋魚

價(jià)格：5元/斤

玉筋魚屬于冷水性小魚，體細(xì)長，稍扁，成魚長約10厘米，呈青灰色或乳白色，分布在北太平洋以及我國的黃渤海海域，因其體型細(xì)長且稍扁，沿海人民親切地稱之為“面條魚”。

玉筋魚雖然個(gè)頭偏小，但有一定食用價(jià)值，產(chǎn)量也不低，為北方重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。還是因?yàn)轶w型的原因，其做法不可能太講究，清蒸油潑、一魚兩吃、剁椒魚頭都和它無緣，只能簡單收拾一下，裹上面糊著油炸，外酥內(nèi)嫩，十分鮮美。

上述這些就是價(jià)格十分便宜、味道卻又十分鮮美的應(yīng)季海鮮，滋味出眾，惹味非常。

如果大家還知道有什么價(jià)格便宜的海鮮，歡迎在評論區(qū)補(bǔ)充哦~