上海交通大學連鎖餐飲總裁EMBA班客座教授周鵬邦確認參會|2024中國餐飲產業峰會
紅餐編輯部 · 2024-03-20 16:25:39 來源：紅餐網 2770
由央廣網、紅餐網和良之隆·中國食材電商節聯合主辦的“2024中國餐飲產業峰會”，將于3月27-28日在武漢國博中心·漢廳舉辦。本屆峰會將圍繞“進化·破局”的主題，與超千位餐飲產業從業者共同探討餐飲產業面臨的機遇與挑戰。
“2024中國餐飲產業峰會”重磅嘉賓云集。 上海交通大學連鎖餐飲總裁EMBA班客座教授、CICG中餐出海研究院發起人周鵬邦已確認出席，并參與主題為“餐飲國際化的現狀、挑戰和趨勢”的獨立演講。
上海交通大學連鎖餐飲總裁EMBA班客座教授、CICG中餐出海研究院發起人 周鵬邦
周鵬邦介紹
周鵬邦，CICG中餐出海研究院發起人，新加坡全球食材供應鏈聯盟副秘書長，中國商業聯合會亞太智慧零售產業聯盟副秘書長，國家產業創新聯盟預制菜專委會委員，IPCR預制菜研究院發起人，中國蔬菜協會鄉村振興委員會副主任，北大、清華、復旦、上海交大等多所大學客座教授。
2024中國餐飲產業峰會，為餐飲業發展賦能
隨著大眾消費結構和消費習慣的變化，餐飲產業規模將持續擴大，從農田到餐桌的整條餐飲產業鏈，包含上游原料生產、采購、央廚、餐廳、配送消費等，愈加趨向于高質量的精細化發展。
餐飲連鎖化率的不斷提升，對產業鏈各個環節的運營效率也提出了更高要求，各個環節之間的關系也逐漸更加緊密。食材與餐飲企業間的互相延伸和合作正在加速，有效整合資源，促進餐飲產業鏈上下游企業間形成更加緊密的合作，從而提高整個產業鏈的運作效能，成為大家的共識。
“2024年中國餐飲產業峰會”將搭建餐飲產業信息共享與資源鏈接的平臺，聚焦產業鏈的深度協同與融合，以共創促交流，共贏餐飲新時代。
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