第六屆中國餐飲產業紅牛獎”評選報名正式啟動！優質的餐飲供應鏈企業速戳紅餐啦！最終的獲獎名單將于2026年3月26日在“2026中國餐飲產業節·第六屆中國餐飲產業紅牛獎”頒獎盛典現場隆重揭曉，敬請期待！

近年來，隨著消費者消費理念的不斷迭代升級以及科技的持續進步，中國餐飲產業已進入到一個新的發展周期。

與此同時，伴隨著我國餐飲連鎖化程度的不斷提高，餐飲行業的市場格局在加速重塑。這一趨勢倒逼餐飲企業調整戰略重心，從過去“跑馬圈地式的規模擴張”，逐步聚焦于提升經營質量和單店盈利，更加強調實際利潤的穩健增長。

在此背景下，餐飲供應鏈的作用逐漸從“后端支撐”加速升級為“核心增長引擎”。構建安全可控、高效協同、可標準化復制的供應體系，已成為餐飲企業在存量博弈中守住品質底線、優化成本結構、提升運營效率的關鍵破局利器。

餐飲供應鏈市場的蓬勃發展也印證了這一變化，紅餐大數據顯示，2024年全國餐飲供應鏈市場規模達到了2.58萬億元，同比增長8.1%，預計2025年全國餐飲供應鏈市場規模將增至2.8萬億元。

當前，餐飲供應鏈已進入以差異化服務、深度協同與價值共創為特征的價值型供應鏈3.0階段。供應鏈企業不僅提供標準化產品，還提供更加多元的解決方案，如今的供應鏈企業，不僅提供的產品更加細分、服務更加專業，其業務邊界也不斷拓展。

在此過程中，一批優質供應鏈企業順勢崛起、持續壯大。它們深耕肉禽、水產、米面糧油、面食烘焙、乳制品、豆制品、蔬菜菌類、調味料類、設備用品、冷鏈物流、餐飲數智化等細分領域，通過創新產品、技術賦能與服務優化，全方位助力餐飲企業降本增效、提質升級。

這些供應鏈企業砥礪奮進、迭代創新，不僅實現了自身核心能力的持續升級，更孵化出眾多歷經市場檢驗的“供應鏈爆品”，成為餐飲品牌穩健發展的“招牌后盾”。

為表彰這些作出了突出貢獻的企業，進一步凝聚產業創新動能，助力餐飲行業在存量博弈中實現更大突破與進化，“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”全面升級，以更專業的姿態重磅登場！

行業矚目！“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”閃耀登場

“中國餐飲產業紅牛獎”誕生于2021年，由紅餐網發起并攜手相關機構共同創立，從誕生至今已連續評選五屆，憑借全面的評選覆蓋、精準的維度設定與專業的評審背書，在餐飲領域享有極高的認知度和權威性，推舉出了一大批餐飲產業中的優質企業，為中國餐飲產業的高質量發展樹立了典范。

△主流媒體對往屆紅牛獎的報道

中國餐飲產業的高質量前行，離不開產業鏈上中游企業的協同發力與創新突破。作為聚焦中國全產業鏈的權威榜單，自誕生以來，“中國餐飲產業紅牛獎” 不僅持續記錄行業發展脈絡，也期待通過樹立標桿企業的力量，引領產業向更健康、更高效的方向邁進。

“第一屆中國餐飲產業紅牛獎”共計150家餐飲產業鏈優質企業和12位領袖人物獲得殊榮，現場超過1200位餐飲以及相關產業的高管與從業精英共同見證了三大獎項的誕生。

△“第一屆中國餐飲產業紅牛獎”現場圖

“第二屆中國餐飲產業紅牛獎”則在前一屆的基礎上進行了升級，評選范圍和維度進一步細化，在10個領域設立了十大榜單，最終共140家優質企業上榜。

“第三屆中國餐飲產業紅牛獎”的評選范圍更為全面，增加了糧油供應鏈、商用設備等領域，最終評選出了十四大獎項的入選名單，共220家優質企業上榜。

△“第三屆中國餐飲產業紅牛獎”現場圖

“第四屆中國餐飲產業紅牛獎”除了對評選維度和范圍做了調整，還在獎項上做了精簡，獎項頒發的對象也更加多元，共有250余家企業，10位企業家上榜。

△“第四屆中國餐飲產業紅牛獎”現場圖

“第五屆中國餐飲產業紅牛獎”在前四屆的基礎上再次進行升級迭代，評選維度更具精準性與指向性，評選范圍更為全面，共有250家優秀企業、100款優質產品上榜。

△“第五屆中國餐飲產業紅牛獎”現場圖

如今，“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”在前五屆的基礎上再次進行升級迭代，將會關注更多的餐飲產業細分領域的優秀企業和產品，評選維度更具精準性與指向性，評選范圍更為全面。

亮點密集！“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”三大獎項解讀

“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”設定了三大重磅獎項，旨在發現并表彰新時代推動中國餐飲產業穩健發展的標桿力量。

本屆紅牛獎在評選上有兩個突出特點。首先，在影響力企業的評選中，我們將關注各細分領域的優秀企業，力求挖掘各細分領域供應鏈中的優質榜樣和行業標桿，讓更多具有代表性的企業被看見。

其次，在產品類獎項的評選中，我們將嚴格篩選出口碑良好、品質上乘的產品，為餐飲企業提供切實可靠的選品參考，助力提升整體產品力。

下面，針對“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”三大獎項一一進行介紹。

2026年度餐飲供應鏈百強企業

作為紅牛獎的重點獎項，“2026年度餐飲供應鏈百強企業”旨在評選出餐飲供應鏈領域綜合實力較強的頭部企業，這類企業涵蓋食材、調味料、冷鏈物流等多個板塊。要求上榜的企業在營收規模、渠道覆蓋、資產狀況、供應實力、科創探索、媒體傳播等多個維度均有較為突出的表現。

2026年度餐飲產業影響力企業

“2026年度餐飲產業影響力企業”側重于評選出在細分領域擁有突出貢獻或者表現出色的餐飲上中游企業，這類企業涵蓋餐飲產業上下鏈條的各個細分領域。該獎項要求上榜的企業在各自細分賽道無論是業績表現還是產品創新等層面均有較好的表現。

2026年度餐飲供應鏈金質產品

“2026年度餐飲供應鏈金質產品”，旨在評選出在餐飲上游供應鏈企業中，銷量高、口碑好、品質佳的爆款產品。上榜產品往往具備硬實力和高口碑，是眾多餐飲供應鏈產品中的佼佼者。

報名開啟！“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”海選正式啟動

“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”的評選共分為海選、初審、復審、獎項公布四個階段，最終的評選結果將于2026年3月26日在“2026中國餐飲產業節·第六屆中國餐飲產業紅牛獎”頒獎盛典隆重揭曉。

1.評選流程

目前，評選正處于海選階段，本屆評審委員會將對全國餐飲產業鏈上的實力企業、優質產品進行全面遴選，并圍繞多維度進行專業評估，確保入圍企業真正代表行業先進力量。

2.參選條件

本屆評審委員會將以下列條件為參照，將符合條件的參選企業列為獎項的候選企業。

即日起至2025年12月31日，“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”報名通道全面開放。凡符合參選條件的優質企業均可報名參與，歡迎踴躍報名！

3.評選規則

“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”評審委員會秉持公開、公平與公正的原則，擬定了本屆紅牛獎獎項的評選規則。

“2026年度餐飲供應鏈百強企業”的評選規則依據企業的經營情況、商業價值、商譽傳播、科創能力這四個維度的綜合表現來評選，全面考察企業的運營穩健性、創新能力及可持續發展潛力，強調行業引領價值。

“2026年度餐飲產業影響力企業”的評選規則依據企業的基礎實力、商譽傳播、商業價值、科創能力這四個維度的綜合表現來評選，考量的是企業的綜合實力，力求最終上榜的企業都能實至名歸。

“2026年度餐飲供應鏈金質產品”的評選規則依據產品的口碑、商業表現力、創新力、可持續性等四個維度的綜合情況進行評選，考量的是供應鏈產品的綜合競爭力及可持續發展的潛力，旨在評選出具備硬實力和高口碑的產品。

作為“2026中國餐飲產業節”的重磅環節之一，“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”將以更大的規模、更高的規格呈現，并依托中國餐飲產業節的強大資源矩陣，實現影響力再升級！

“2026中國餐飲產業節”將于2026年3月24—26日在杭州盛大舉辦，涵蓋2026中國餐飲產業大會、系列專題論壇、第三屆餐飲領航人戰略閉門會、第三屆風尚盛宴暨2026風向標產品（春季）全球發布會、第六屆中國餐飲產業紅牛獎發布、第八屆中國餐飲品類紅鯉獎發布、“中國餐飲賦能計劃”系列私享會、HCC全球餐飲產業博覽會·2026春季展、2026餐飲產業供需對接會（春季）、新華網&紅餐網《紅人面對面》權威媒體專訪等環節，影響力輻射餐飲全產業鏈精英人士、投資機構與消費群體。

在這場匯聚行業智慧與創新力量的盛會中，誰能斬獲本屆紅牛獎的三大獎項？最終獲獎結果將在2026年3月26日在“2026中國餐飲產業節·第六屆中國餐飲產業紅牛獎”頒獎盛典隆重揭曉，敬請期待！

對“第六屆中國餐飲產業紅牛獎”報名以及其他事項有疑問的，請咨詢以下工作人員：

紅餐蘇晴 156 2514 7333（電話/微信）