紅餐編輯部 · 2025-09-15 15:36:47 來源：紅餐網 3840
9月15日，“2025黑珍珠餐廳指南食見先鋒大會”在江蘇常州舉辦。相較往年，更多“美食+”融合業態亮相大會，情感價值體驗成創新關鍵。
美團核心本地商業CEO王莆中表示，中國精致餐飲的內核理念是食以載道，不僅是味覺的享受，應該是文化、美學、哲學的綜合體驗，是以中國的飲食文化和哲學作為根基，通過最頂級的食材和技藝來承載消費者對于美食和情感的體驗需求。當下中國餐飲迎來重要轉折期，中國精致餐飲的中國特點會更加突出。年輕一代對美學、對味覺的定義會更加全球化。在消費場景中，商務宴請會變少，悅己體驗、小家庭、雙人的聚會越來越多，餐廳環境打造發生新變化。
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