精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

• 安井食品完成對鼎味泰和鼎益豐的收購
• 雙匯計劃一年內新增100家社區熟食店
• 安琪酵母擬5.06億收購晟通糖業55%股權
• 奧瑞金成立金屬包裝制品公司
• 三全食品擬2.8億澳元赴澳設廠
• 大湖股份上半年虧損257萬元
• 阜豐集團預計上半年盈利17.4億元
• 三全食品上新爆汁烤腸
• 五芳齋推出蛋黃酥新品
• 荷仙集團上新香酥茄盒
• 太太樂推出雞湯鮮鮮雞汁調味料新品
• 海關總署：允許符合相關要求的新西蘭野生水產品進口
• 市場監管總局發布首個校園配餐服務管理國家標準

\ 企業動向 \

安井食品完成對鼎味泰和鼎益豐的收購

7月22日，安井食品發布公告，完成對江蘇鼎味泰食品股份有限公司70%股權及鼎益豐食品（太倉）有限公司100%股權的收購。安井食品分別使用自有資金4.445 億元、0.5024 億元支付完成鼎味泰及鼎益豐股權轉讓款，相關的工商變更登記手續亦已辦理完畢。

△圖片來源：鼎味泰公眾號

安井食品表示，納入合并報表范圍后，公司與鼎味泰主要側重在品類及渠道互補，將深度整合鼎味泰在高端鱈魚糜制品領域、關東煮細分品類的綜合優勢以及在冷凍烘焙賽道的產業布局。

其還表示，鼎味泰深耕沃爾瑪、奧樂齊等精品商超渠道以及便利店、關東煮現制場景的合作網絡，其生產組織和運營與公司傳統主要面向開放式小B端的模式不同，雙方可在大B定制和小B的渠道推廣、運營經驗上相互借鑒，對公司整體戰略布局有較為積極的影響。（安井食品公告）

雙匯計劃一年內新增100家社區熟食店

雙匯餐飲事業部相關負責人表示，目前，雙匯熟食產品在商超銷售額不斷增長，餐飲業務將持續深化B端合作，推動產品銷售上規模。此外，雙匯還持續加強社區熟食門店建設。

2025年，雙匯已啟動新型餐飲門店項目，通過升級門店產品標準化、運營標準化，打造新型門店，計劃未來一年新增社區熟食門店100家。（新京報）

安琪酵母擬5.06億收購晟通糖業55%股權

7月24日，安琪酵母公告稱，根據公司戰略規劃和經營發展的需要，擬收購呼倫貝爾晟通糖業科技有限公司（簡稱“晟通糖業”）55%的股權，對應注冊資本2.2億元；轉讓對價5.06億元，對應轉讓價格為2.2985 元/股；資金來源為自有資金和銀行貸款。

公告顯示，晟通糖業成立于2017年1月，注冊資本4億元，是一家以甜菜制糖業為核心，以生物、信息和大型農機技術為支撐的現代化國家級農業產業化龍頭企業。2024年實現營業收入6.02億元，凈利潤8265.73萬元。（安琪酵母公告）

奧瑞金成立金屬包裝制品公司

近日，奧瑞金（天津）金屬包裝制品有限公司成立，經營范圍包含：金屬材料銷售；金屬包裝容器及材料銷售；企業管理；企業管理咨詢等。企查查股權穿透顯示，該公司由奧瑞金科技股份有限公司全資持股。（企查查APP）

三全食品擬2.8億澳元赴澳設廠

7月21日，三全食品發布公告稱，公司擬在中國香港設立全資子公司，由香港子公司在開曼群島投資設立一家全資子公司，再由開曼孫公司出資在澳大利亞設立孫公司，用于投資建設澳大利亞速凍食品生產基地，并進行澳大利亞、新西蘭及東南亞市場的開拓。

本次對外投資總額約為2.8億澳元，主要用于設立及運營境外公司、固定資產購置、基礎設施改造、營銷體系建設、流動資金等相關事項，實際投資金額以中國及當地主管部門批準金額為準。資金來源為公司自有資金。（三全食品公告）

\ 財報速覽\

大湖股份上半年虧損257萬元

7月24日，大湖股份發布2025年半年度業績報告。依據公告，今年上半年，大湖股份實現營收4.26億元，同比下降14.40%；歸母凈利潤為-257.16萬元，同比減虧1128.08 萬元，虧損收窄。（大湖股份公告）

阜豐集團預計上半年盈利17.4億

近日，阜豐集團發布業績預告稱，今年上半年，預計集團2025年中期的凈溢利較截至2024年6月30日止六個月的凈溢利約10.4 億元人民幣，可能實現約7億元人民幣的升幅。

公告指出，對于凈溢利預期升幅，阜豐集團董事會認為，主要在于集團若干主要產品的銷量增加及主要原材料成本下降；以及2025年3月由新疆梅花和梅花生物獲得的2.33億元賠償金。（阜豐集團公告）

\ 產品走勢\

三全食品上新爆汁烤腸

近日，三全食品宣布上新爆汁烤腸。依據品牌方介紹，該款產品采用豬肉、雞大胸等原料，調和出多汁鮮嫩的口感，擁有經典原味、勁爽黑椒等不同口味。吃法多樣，適合空氣炸鍋、微波爐、烤箱、炒制、炸制等。在運用場景上，適合早餐配粥、夜宵解饞、戶外燒烤等。（三全食品公眾號）

五芳齋推出蛋黃酥新品

近日，五芳齋發文稱，即將推出蛋黃酥新品。依據品牌方介紹，本次推出的蛋黃酥新品，有玫瑰豆沙蛋黃酥、香辣牛肉蛋黃酥等不同口味。其中，香辣牛肉蛋黃酥采用了牛后腿腱子肉，并經過腌、晾、烘、炸等工藝，入口香醇有嚼勁。（五芳齋公眾號）

荷仙集團上新香酥茄盒

近日，荷仙集團宣布上新香酥茄盒。依據品牌方介紹，該款產品選用紫皮長茄薄切成片，口感豐富，具有酥脆外殼、嫩滑糯茄、鮮嫩肉餡，呈現“酥、糯、鮮”的口感。終端運用時，無需解凍，直接油炸，5分鐘即可上桌。（荷仙集團公眾號）

太太樂推出雞湯鮮鮮雞汁調味料新品

近日，太太樂宣布推出雞湯鮮鮮雞汁調味料。依據官方介紹，這款產品的配料采用了常壓蒸煮雞制成的原味雞湯調味料，不添加防腐劑、甜味劑。既可以用來煮面，讓面湯更入味，也可以用來給蔬菜吊鮮、雞肉提味。（太太樂公眾號）

\ 產業資訊\

海關總署：允許符合相關要求的新西蘭野生水產品進口

近日，海關總署發布公告稱，根據我國法律法規和中華人民共和國海關總署與新西蘭初級產業部有關新西蘭輸華野生水產品的檢驗檢疫和衛生要求規定，即日起，允許符合相關要求的新西蘭野生水產品進口。（海關總署網站）

湖南岳陽擬成立燒烤產業學院

日前，岳陽開放大學與岳陽市燒烤協會簽署戰略合作協議，共建全國首個“岳陽燒烤研究院”和“岳陽燒烤產業學院”。在中職學歷教育上，該校將通過向省教育廳申報專業，面向初中畢業生招生，學制三年。此外，學校還將面向社會人士開設半年或一年制培訓班，計劃3年內培養1000人。（央廣網）

△圖片來源：圖蟲創意

市場監管總局發布首個校園配餐服務管理國家標準

市場監管總局近日批準發布《校園配餐服務企業管理指南》國家標準，持續完善校園食品安全監管體系。該標準適用于為中小學、幼兒園學生提供學生餐制作及配送服務的校園配餐服務企業，是校園配餐服務管理首個國家標準。

標準提出，在制作環節，餐食加工過程須接入“互聯網+明廚亮灶”系統，并向學校、家長和學生公開展示食品加工的關鍵操作流程。對每天送餐的每個食品品種要分別留樣，留樣時間不少于48小時。（央視新聞）

朋友們，這周的周報就到這里啦，歡迎大家發表看法！

整理：餐飲供應鏈指南內容團隊