上海一高端自助餐廳突然停業(yè)，消費(fèi)者儲(chǔ)值卡退款無(wú)門。

近日，多位網(wǎng)友爆料稱，自己在上海一家名叫“京彩臻品火鍋”的海鮮自助餐廳辦了充值卡，目前該餐廳已閉店，商家也聯(lián)系不上，導(dǎo)致充值卡內(nèi)的錢無(wú)法消費(fèi)，也退款無(wú)門。

4月15日中午，#上海799一位的自助餐廳卷款跑路#話題沖上微博熱搜。

△圖片來(lái)源：微博截圖

高端海鮮自助餐廳，突然閉店！

企查查信息顯示，京彩為鐘愛(ài)臻品（上海）餐飲有限責(zé)任公司旗下高端海鮮姿造放題品牌，公司成立于2021年4月25日。另有公開信息顯示，京彩門店位于位于上海商城二樓，店里主打波士頓龍蝦、石斑魚、鮑魚、大蝦等高端食材，主推三款自助套餐，最高價(jià)位的A款套餐，午餐是650元一位，晚餐則是780元一位。

方梅（化名）是京彩的老會(huì)員，她告訴紅餐網(wǎng)，自己就居住在上海商城樓上，京彩當(dāng)時(shí)甫一開業(yè)，便推出了充值卡優(yōu)惠活動(dòng)。由于京彩的食材很豐富，服務(wù)也很好，所以自己當(dāng)時(shí)充了6萬(wàn)。后面經(jīng)常請(qǐng)朋友去那里吃飯，前前后后共購(gòu)買了三次充值卡，充值金額累計(jì)達(dá)到30萬(wàn)元。

陶女士也向紅餐網(wǎng)講述稱，自己于2024年1月在京彩店里充了5000元，當(dāng)時(shí)店里要求起充金額最少是5000元。如其所說(shuō)，這家店是1個(gè)服務(wù)員服務(wù)兩張桌子，店里所有帶殼的食材都有服務(wù)員幫忙剝好，服務(wù)很好，店員也非常熱情，所以生意一直很好，需要提前訂位。

但從今年3月起，包括陶女士在內(nèi)的很多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，京彩門店停止?fàn)I業(yè)了。

陶女士告訴紅餐網(wǎng)，自己最后一次消費(fèi)是在2024年10月，當(dāng)時(shí)卡里余額還剩2000多。今年1月兒子過(guò)生日，她打電話去預(yù)訂位置，被告知門店正在裝修包房，預(yù)計(jì)3月營(yíng)業(yè)，讓她關(guān)注大眾點(diǎn)評(píng)的開業(yè)信息。但是到了3月，她再打電話時(shí)發(fā)現(xiàn)電話已經(jīng)打不通了。

大眾點(diǎn)評(píng)也顯示，上海僅有一家京彩臻品火鍋，于2021年9月被大眾點(diǎn)評(píng)收錄。如今，該店已被標(biāo)記為“歇業(yè)關(guān)閉”狀態(tài)，商戶電話也顯示“暫無(wú)信息”。

4月14日下午，紅餐網(wǎng)實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，京彩店內(nèi)的設(shè)備設(shè)施還在，但已經(jīng)閉門謝客，店門口張貼著兩張告示。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

一份是京彩自己發(fā)布的告示，落款時(shí)間為2025年2月5日，內(nèi)容中提到，餐廳將于2月份起進(jìn)行全面裝修升級(jí)，期間暫停營(yíng)業(yè)。不過(guò)，公告上并未提及恢復(fù)營(yíng)業(yè)的時(shí)間。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

另一份則是上海商城有限公司發(fā)布的名為《關(guān)于京彩臻品（上海商城店）停止經(jīng)營(yíng)的通知》。通知中提到，上海商城接到餐廳經(jīng)營(yíng)方鐘愛(ài)臻品（上海）餐飲有限責(zé)任公司提前退租的通知，餐廳即日起停止?fàn)I業(yè)。落款時(shí)間為2025年2月28日。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

告示上還向消費(fèi)者公布了可與餐廳經(jīng)營(yíng)方溝通的聯(lián)系電話。不過(guò)，紅餐網(wǎng)嘗試撥打該號(hào)碼，卻發(fā)現(xiàn)電話提示為空號(hào)。

圈錢跑路？維權(quán)消費(fèi)者已超150人

面對(duì)京彩的突然閉店，很多消費(fèi)者叫苦連天。

魏魏（化名）表示，“我是去年在這家店充值了4萬(wàn)元，目前卡里還剩下2.8萬(wàn)元。”

莎莎（化名）也直言，京彩的倒閉很出乎意料。“這家店在上海開了好幾年了，品質(zhì)和服務(wù)都很不錯(cuò)。今年1月4日有朋友來(lái)上海玩，我還帶他們過(guò)來(lái)吃飯了，當(dāng)時(shí)見(jiàn)店里有充值優(yōu)惠活動(dòng)，就充值了5000元，哪能想到說(shuō)倒就倒了。”

另有消費(fèi)者向紅餐網(wǎng)直言稱，京彩可能是惡意圈錢后跑路。“2月份還說(shuō)包房裝修暫停營(yíng)業(yè)，但有沒(méi)有裝修還看不出來(lái)嗎？”

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

還有知情人透露，京彩并沒(méi)有在工商局備案，還拖欠著商城幾百萬(wàn)的租金。

由于退款無(wú)門，很多京彩會(huì)員便自發(fā)組建起了維權(quán)群。方梅告訴紅餐網(wǎng)，目前群成員已超150人。從群成員登記的信息來(lái)看，大家充值金額區(qū)間跨度較大，從5000元到30萬(wàn)元不等；充值卡內(nèi)的余額，少的有一兩千元，多的則有將近5萬(wàn)元。

有商場(chǎng)工作人員也表示，3月15日當(dāng)天曾有大量消費(fèi)者前來(lái)餐廳想要維權(quán)，但餐廳一夜之間關(guān)門走人，里面的東西都沒(méi)有搬走。“目前商場(chǎng)已接到上級(jí)通知，建議維權(quán)消費(fèi)者前往南京西路派出所登記情況。”

援引縱相新聞此前的報(bào)道，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局南京西路市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員曾表示，近期的確接到數(shù)名消費(fèi)者關(guān)于京彩的投訴，建議消費(fèi)者通過(guò)法律訴訟來(lái)解決。“我們沒(méi)法用強(qiáng)制手段去要求他們，公司實(shí)際負(fù)責(zé)人，消費(fèi)者找不到，我們也找不到。”

值得一提的是，該公司于今年1月變更了股權(quán)信息，原法定代表人王莉娟（持股90%）、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人張彬（持股10%）均已退出，目前由蘆海勇?lián)畏ǘù砣耍止?00%。

近年來(lái)，餐廳“預(yù)付卡爆雷”事件頻發(fā)

事實(shí)上，類似京彩這樣的“預(yù)付卡爆雷”事件并不少見(jiàn)。

2024年11月，有著泉州海鮮自助餐廳天花板之稱的海鼎薈也被曝出福建三家門店都已悄悄關(guān)閉，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)自己充值卡內(nèi)的金額被“清零”。

2024年3月，互聯(lián)網(wǎng)烘焙品牌“熊貓不走蛋糕”被曝破產(chǎn)倒閉、創(chuàng)始人失聯(lián)。在宣布倒閉之前，熊貓不走還發(fā)起過(guò)一次充值活動(dòng)，充值499得968大禮包，充值699得1260大禮包，號(hào)稱全網(wǎng)最劃算。有消費(fèi)者早上剛剛充值499，下午熊貓不走就被曝跑路了。

2023年11月，曾經(jīng)頻頻被網(wǎng)友、美食博主推薦的高端自助餐廳“長(zhǎng)沙大魚海堂·海鮮姿造”被曝歇業(yè)關(guān)閉。據(jù)報(bào)道，該店上午還正常營(yíng)業(yè)，下午就突然關(guān)門了，很多會(huì)員的充值卡里還有余額沒(méi)有消費(fèi)……

不可否認(rèn)，一些餐廳開店初期，面臨著巨大的成本壓力，尤其是一些高端餐廳，房租、裝修、人工、食材成本等投入很大、通過(guò)推行預(yù)付卡吸引消費(fèi)者充值，一方面可以迅速回籠資金，減輕經(jīng)營(yíng)壓力，另一方面也能增強(qiáng)消費(fèi)者的粘性。

但充值、預(yù)付卡終究只是一種手段，任何一家餐廳想要在市場(chǎng)上長(zhǎng)期站穩(wěn)腳跟，都還需要在自身經(jīng)營(yíng)層面多下功夫，不斷探索、轉(zhuǎn)型升級(jí)。給到消費(fèi)者更多價(jià)值，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，才能換來(lái)更多消費(fèi)者的擁護(hù)。

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：周沫；編輯：景雪。