澳門正吹起一股“橙色”咖啡新風(fēng)。

挪瓦咖啡自2023年在澳門開出首店以來，已經(jīng)拓展出5家門店，帶來的咖啡新體驗正受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的追捧與喜愛。在點(diǎn)評平臺，挪瓦咖啡的澳門門店也是全澳咖啡美食打卡人氣榜第一，標(biāo)志性的橙色小馬正閃耀在澳門街頭。

新體驗：咖啡配暖食，健康又豐富

為什么挪瓦咖啡會在澳門如此受歡迎？“和我之前喝咖啡的感覺都不一樣，品種選擇很多，又很健康”，一當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的體驗解釋了這一疑問。

挪瓦咖啡帶來的產(chǎn)品模式迭代，給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者帶來了全新的體驗。在澳門，咖啡一般搭配傳統(tǒng)法式的冷餐面包。而進(jìn)入澳門后的挪瓦咖啡則推出了熱食——土豆面包和貝果系列，帶有溫度的美食搭配咖啡，體驗感不斷提升。這樣的創(chuàng)新也受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜歡，土豆面包上線四天就賣斷了貨。

在咖啡選擇上，挪瓦咖啡更是展現(xiàn)出強(qiáng)大的產(chǎn)品力。相較于本地咖啡品牌菜單少有迭代、只提供經(jīng)典的咖啡品類、多以美式為主、拿鐵種類不超過30個的特點(diǎn)，在激烈的咖啡競爭中脫穎而出的挪瓦咖啡，維持著2周上新的高頻，與內(nèi)地上新節(jié)奏保持一致，更新的咖啡風(fēng)潮也吹向了澳門。如今，挪瓦咖啡超70個產(chǎn)品的全線菜單，正給到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者更豐富、更新鮮的選擇。

以“健康低熱量”為定位的挪瓦咖啡，正為消費(fèi)者提供更具差異化的產(chǎn)品。輕盈生椰拿鐵、噸噸桶系列果咖、輕咖系列，新品一上市就受到了消費(fèi)者的好評。更健康、熱量更低的咖啡也受到了追求健康的本地消費(fèi)者的喜歡，噸噸桶果咖的銷售量占比相比內(nèi)地門店多了一倍。

近日上新的超模芝士系列拿鐵，是咖啡行業(yè)內(nèi)首個引入甘油二酯成分融入的產(chǎn)品。消費(fèi)者每喝一杯超模芝士咖啡，都可以減少100千卡熱量攝入，相當(dāng)于運(yùn)動30分鐘的消耗。這款秉承著挪瓦咖啡健康低脂0糖理念的新品，是行業(yè)顛覆性的創(chuàng)新，也勢必會激發(fā)新的消費(fèi)勢能。

新模式：線上線下齊發(fā)力，生意有保障

挪瓦咖啡帶來的不光有咖啡新體驗，更有運(yùn)營模式的更新。在內(nèi)地激烈的咖啡競賽中，挪瓦咖啡積累了更成熟的運(yùn)營方法，特別是線上運(yùn)營能力，強(qiáng)外賣能力結(jié)合線上強(qiáng)營銷，能不斷為門店生意提供動能。

進(jìn)入澳門市場以來，挪瓦咖啡正高效整合澳門本地化的線上和線下的資源，不斷為生意提升提供保障。原有的內(nèi)地外賣運(yùn)營經(jīng)驗可以復(fù)用，在澳門本地外賣平臺澳覓上，挪瓦咖啡銷量是該門店區(qū)域咖啡行業(yè)品牌第一。

挪瓦咖啡澳門店開業(yè)以來業(yè)績增長迅速，給當(dāng)?shù)叵M(fèi)帶來了新體驗。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2024年一年，挪瓦已經(jīng)在澳門開出5家門店，基于良好的運(yùn)營狀況，品牌將繼續(xù)深耕澳門，2025年3月，第6家門店也將投入運(yùn)營，基本覆蓋澳門全城。屆時，這股“橙色”咖啡風(fēng)將吹遍澳門。

今年以來，挪瓦咖啡加速擴(kuò)大其全球版圖，其海外開店計劃正有序落地，在澳洲墨爾本的門店已在裝修階段，預(yù)計年底開業(yè)。

（作者：紅餐編輯部）