茶顏悅色回應(yīng)赴美IPO，稱暫時(shí)未從公司收到相關(guān)信息；國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)，11月全國(guó)餐飲收入同比增4%。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會(huì)熱點(diǎn)

298元套餐僅有一塊面包和一杯水？知名飯店回應(yīng)

光明網(wǎng)消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)視頻吐槽上海和平飯店的298元團(tuán)購(gòu)套餐，話題一度登上熱搜第一。該網(wǎng)友稱，套餐內(nèi)容就包含了一杯水、一塊面包，還不讓在現(xiàn)場(chǎng)食用，得打包帶走。

平臺(tái)信息顯示，和平飯店的套餐內(nèi)容有兩個(gè)項(xiàng)目任選：1.爵士樂(lè)之旅：一杯雞尾酒和爵士樂(lè)欣賞；2.美食休閑之旅：一塊蛋糕和一杯咖啡打包帶走。

對(duì)此，和平飯店博物館的工作人員回應(yīng)，298元團(tuán)購(gòu)套餐實(shí)際上是包含參觀服務(wù)。和平飯店有一個(gè)微型博物館，占地面積不大，主要是展出一些和平飯店的歷史故事和物件，參觀耗時(shí)15分鐘左右。該工作人員還稱，套餐價(jià)格中的產(chǎn)品總價(jià)在180元以上，若單獨(dú)購(gòu)買導(dǎo)覽票，價(jià)格為268元一位，“我們這個(gè)套餐僅在此基礎(chǔ)上增加了30元，也從未僅提供面包和水?！?/p>

目前，和平飯店方已經(jīng)關(guān)注到了這個(gè)消息，目前正在調(diào)查相關(guān)事宜?！拔覀冋诰o急處理此事，需要確定該發(fā)帖人是否進(jìn)來(lái)消費(fèi)過(guò)，具體消息得等調(diào)查完后才能給大家一個(gè)比較好的回復(fù)?！鄙鲜龉ぷ魅藛T說(shuō)道。

11月全國(guó)餐飲收入同比增4%

紅餐網(wǎng)消息，12月16日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2024年11月，全國(guó)餐飲收入5802億元，同比增長(zhǎng)4.0%；限額以上單位餐飲收入1297億元，同比增長(zhǎng)2.5%。2024年1-11月，全國(guó)餐飲收入50169億元，同比增長(zhǎng)5.7%；限額以上單位餐飲收入13902億元，同比增長(zhǎng)3.1%。

頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)

茶顏悅色回應(yīng)赴美IPO：暫時(shí)未從公司收到相關(guān)信息

北京商報(bào)消息，近日，針對(duì)在美國(guó)IPO一事，茶顏悅色相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，暫時(shí)沒(méi)有從公司收到相關(guān)信息。據(jù)彭博社報(bào)道，湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司(茶顏悅色)正考慮在美國(guó)而不是香港IPO。據(jù)稱，茶顏悅色明年可能會(huì)在美國(guó)上市，但具體時(shí)間取決于監(jiān)管批準(zhǔn)。此前有報(bào)道曾稱，茶顏悅色今年早些時(shí)候選擇了中金公司和摩根士丹利推進(jìn)赴港上市，以籌集數(shù)億美元資金。

西安飲食董事長(zhǎng)靳文平辭職

紅餐網(wǎng)消息，12月16日，西安飲食（000721）披露公告稱，公司董事會(huì)于近日收到公司董事長(zhǎng)靳文平遞交的書面辭職申請(qǐng)，因工作變動(dòng)原因，靳文平請(qǐng)求辭去公司董事、董事長(zhǎng)、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)主任委員、董事會(huì)薪酬與考核委員會(huì)委員等職務(wù)。靳文平離職后不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。

西安飲食表示，靳文平不擔(dān)任董事職務(wù)后，不會(huì)導(dǎo)致公司董事會(huì)成員低于法定最低人數(shù)，也不會(huì)影響公司董事會(huì)及其他相關(guān)工作的正常進(jìn)行，其辭職申請(qǐng)自送達(dá)公司董事會(huì)時(shí)生效。接下來(lái)，公司將按照相關(guān)規(guī)定盡快完成補(bǔ)選董事及選舉董事長(zhǎng)工作。

呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人：小規(guī)模餐飲企業(yè)不要考慮智能化管理

睿見Economy消息，近日，在一場(chǎng)公開活動(dòng)中，談到智能化管理，呷哺集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賀光啟表示，餐飲人要先衡量一下自己的企業(yè)規(guī)模，“如果規(guī)模不是很大，就幾家店，我奉勸大家不要去想這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)槟阋咧悄芑芾淼脑?，成本是非常高的。”賀光啟說(shuō)，數(shù)字化的確能夠給企業(yè)帶來(lái)很大的幫助，但也不是絕對(duì)，企業(yè)要很好的思考、衡量自己真正的需求，再去考慮如何讓數(shù)字化、IT的東西能夠助力到企業(yè)的發(fā)展。

投融資

馬鈴薯冷凍食品企業(yè)凱達(dá)恒業(yè)獲近4億元首輪融資

中國(guó)證券網(wǎng)消息，近日，凱達(dá)恒業(yè)宣布于近期完成近4億元首輪融資，由黑蟻資本領(lǐng)投，建發(fā)新興投資跟投。本輪融資款將被用于產(chǎn)線建設(shè)、育種研發(fā)、品牌營(yíng)銷等，持續(xù)深耕馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化整合。據(jù)悉，凱達(dá)恒業(yè)成立于2000年，專注于馬鈴薯冷凍食品和休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。2019年，凱達(dá)恒業(yè)進(jìn)入冷凍法式薯?xiàng)l生產(chǎn)領(lǐng)域，并先后在內(nèi)蒙古烏蘭察布市和太仆寺旗建立了冷凍薯制品加工產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計(jì)兩年內(nèi)凱達(dá)恒業(yè)將擁有亞洲最大的冷凍薯制品加工能力。

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整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛