蜜雪冰城成立新的科技公司，包含多項(xiàng)人工智能業(yè)務(wù)；挪瓦咖啡明年聯(lián)營店面或?qū)⑦_(dá)到1萬家。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)

蜜雪冰城成立新的智慧科技公司

紅餐網(wǎng)消息，企查查App顯示，雪王愛智慧科技（鄭州）有限公司近日成立，公司注冊資本5000萬元人民幣，經(jīng)營范圍包括新興能源技術(shù)研發(fā)、人工智能理論與算法軟件開發(fā)、人工智能公共數(shù)據(jù)平臺、人工智能基礎(chǔ)軟件開發(fā)、智能機(jī)器人銷售等。股權(quán)穿透圖顯示，該公司由蜜雪冰城旗下鄭州寶島科技有限公司、河南雪王科技有限公司共同持股。

△圖片來源：蜜雪冰城官方微博

挪瓦咖啡預(yù)計(jì)明年達(dá)成萬店目標(biāo)

紅餐網(wǎng)消息，近日，挪瓦咖啡表示，今年以來，挪瓦通過將現(xiàn)制咖啡業(yè)務(wù)嵌入便利店、烘焙店、酒店、網(wǎng)吧、健身房、彩票店等業(yè)態(tài)中，實(shí)現(xiàn)了更輕快的規(guī)模擴(kuò)張。其中，挪瓦今年計(jì)劃和“見福便利店”合作落地500家聯(lián)營門店，目前有150家已經(jīng)落地。預(yù)計(jì)2025年還將與對方合作落地2000家聯(lián)營門店，覆蓋福建、江西、四川等省。

除了見福、天福、紅旗等便利店連鎖品牌外，挪瓦也已經(jīng)和另外23家聯(lián)營品牌達(dá)成合作或者開始試點(diǎn)，預(yù)計(jì)到2025年，總體的聯(lián)營店面將達(dá)到1萬家。

麥當(dāng)勞將投資超1億美元加速恢復(fù)美國業(yè)務(wù)

小食代消息，近日，麥當(dāng)勞表示，將投資超過1 億美元（折合人民幣約7.2億元）來提高美國當(dāng)?shù)氐牟蛷d銷售額，并加快受影響加盟商的復(fù)蘇。其中，6500萬美元將用于支持此前受大腸桿菌事件影響最嚴(yán)重的幾大州的加盟商，另外約3500萬美元將用于增加客流計(jì)劃，包括營銷工作。此外，麥當(dāng)勞還將推動(dòng)“針對受影響嚴(yán)重市場的本地復(fù)蘇計(jì)劃”。

上海知名餐廳被曝添加亞硝酸鹽

上海市市場監(jiān)管局消息，11月18日，上海市市場監(jiān)管局通報(bào)，上?；R國餐飲管理有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品，被黃浦區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令立即改正違法行為，并沒收違法所得9144元、罰款5萬元。

經(jīng)查，當(dāng)事人為改善涉案菜品外觀色澤，提高銷量，自行在菜品中添加使用食品添加劑“亞硝酸鈉”。據(jù)了解，上海花馬國餐飲管理有限公司成立于2009年，其官網(wǎng)宣稱旗下花馬天堂餐廳長期榮登上海媒體的“必去”景點(diǎn)餐廳之一。

1-10月北京餐飲收入超1057億元

紅餐網(wǎng)消息，11月18日，北京市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，1—10月，北京餐飲收入1057.5億元，同比下降5.2%。10月，北京餐飲收入104.2億元，同比下降6.6%。

2025上海米其林指南榜單正式發(fā)布

紅餐網(wǎng)消息，11月19日，2025上海米其林指南出爐。今年上榜的餐廳共計(jì)145

家，包括2家三星餐廳、9家二星餐廳、41家一星餐廳、1家綠星餐廳、30家必比登推介和63家米其林入選餐廳。

另外，除上海、廣州、北京、成都和杭州5座城市之外，米其林指南計(jì)劃在今年年底至2025年初揭曉“福建米其林指南”和“江蘇米其林指南”。開拓在內(nèi)地的第六個(gè)和第七個(gè)“目的地”。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自澎湃新聞、小食代、上海市市場監(jiān)管局等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明