知名日料品牌門店一夜關閉，到底怎么了？

本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：簡煜昊，編輯：景雪。

近日，有網友爆料稱：“杭州的日料品牌山葵家·創意料理，一夜之間關閉了大量門店！多家門店幾百名員工的工資被拖欠，現在老板還跑路了。”

一時間，引發行業熱議。據了解，山葵家·創意料理（以下簡稱“山葵家”）曾創下多個子品牌，在全國各地擁有的直營門店一度超過了40家，僅僅在杭州就有10多家門店，還曾是杭州地區知名的日料品牌。但現在山葵家全國多地的門店都已關閉或暫停營業。

9月29日，紅餐網按照企查查上顯示的山葵家聯系方式，撥通了對方電話，但該電話已處于關機狀態。

01.

杭州在營門店“易主”，

全國多地門店關閉或歇業

據潮新聞報道，位于杭州市濱江寶龍三樓的山葵家目前已處于關門狀態，店內沒有亮燈，也沒有工作人員。濱江寶龍商業有限公司值班工作人員接受采訪時直言，山葵家的合同還沒到期。“此前的物業、水電費都是正常交的。他們應該是企業整體內部在調整。”

9月29日，紅餐網在大眾點評定位杭州搜索“山葵家”，共搜索出17個結果。但除了原來的山葵家湖濱銀泰店之外，其余16家門店均顯示歇業關閉狀態，門店電話也已經失效。

△圖片來源：大眾點評截圖

隨后，紅餐網撥通原山葵家·湖濱銀泰店的門店電話。有工作人員接通電話后表示，該店與之前的山葵家品牌并無關系，門店已經換了老板，目前該門店的名字也已經變成了山葵·精致料理。

據山葵家公眾號顯示信息，品牌創立于2011年，主打精致料理。旗下還有山葵家、新久贊、話江南、小小葵、八贊等多個子品牌，在全國各地擁有的直營門店一度超過40家，僅僅在杭州就曾有超過20多家門店。

而自今年9月開始，社交平臺上就陸陸續續有網友表示，自己所在城市的山葵家突然大面積暫停營業。除杭州外，重慶、西安、紹興等地的山葵家門店也都傳出了閉店消息。

據越牛新聞報道，在成都，山葵家已無任何在營門店。越牛新聞還曾致電山葵家武漢SKP店了解情況，當時工作人員也表示，門店處于暫停營業，原因是門店的設備問題正在維護中，恢復營業時間不能確定。

另據越牛新聞報道，位于紹興市越城區國金大悅城的山葵家也已經暫停營業，門口貼出了“設備維修，暫停營業”的公告。

山葵家公眾號發布的信息則顯示，該品牌最后一條推文更新是在今年6月28月，內容為無錫海港城店新店開業。

9月29日，紅餐網撥打位于山葵家無錫海港城店的電話了解情況，該店工作人員表示，目前門店依舊在正常營業，但對總部的情況不太清楚。

02.

會員充值退款無門，

老板疑似欠款跑路

值得注意的是，社交平臺上還有不少網友發帖表示，山葵家自2個月前就開始拖欠員工工資了，老板目前疑似已經提款跑路。據momo（化名）曬出的截圖顯示，一個“與山葵家餐飲管理有限公司勞動爭議”的群內，已有175人。

△圖片來源：網友放出圖片

另據“杭州交通91.8”報道，有供應商表示，自己被山葵家拖欠的供應費高達百萬元，而且是近一個多月才開始拖欠供應費的。

“9月25日早上，我們還照常給多家門店配送貨品，門店都處于正常營業的狀態，還有顧客在排隊等桌就餐。到9月26日，就像‘系統崩塌’似的，短短一夜之間，杭州所有門店都關門了！在杭州深耕了這么多年的一個品牌，這個關店速度令人難以置信。”上述供應商說道。

另外，山葵家還存在會員充值退款無門的問題。紅餐網注意到，截至9月30日，多名山葵家會員已經在小紅書上建立起了維權群，并表示已經收集了相關信息，準備尋找律師起訴該品牌。

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