Manner咖啡某家店的員工向顧客臉上潑咖啡粉，引發(fā)關(guān)注。品牌方回應(yīng)：已辭退該員工；時(shí)隔兩年，綠茶餐廳再次向港交所遞表。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)態(tài)

Manner員工向顧客潑咖啡粉被辭退

界面新聞消息，近日，有網(wǎng)友放出視頻爆料稱(chēng)，在咖啡品牌Manner上海威海路716號(hào)門(mén)店內(nèi)，一名顧客疑似因取餐速度與咖啡店店員產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí)，顧客稱(chēng)要投訴該店員，引起了店員情緒失控，隨后直接將咖啡粉潑向顧客，并且不斷向顧客怒吼：“你投訴呀。”

6月20日，此事件沖上微博熱搜榜。同日，Manner品牌方工作人員回應(yīng)，一定會(huì)嚴(yán)肅處理，并表示涉事的女孩現(xiàn)已被辭退。

綠茶餐廳第四次遞表港交所

紅餐網(wǎng)消息，6月19日，綠茶集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“綠茶集團(tuán)”）再次向港交所遞交招股說(shuō)明書(shū)，擬主板掛牌上市，花旗和招銀國(guó)際擔(dān)任聯(lián)席保薦人。據(jù)了解，這是綠茶集團(tuán)第四次向港交所遞表尋求上市，集團(tuán)上一次更新招股書(shū)還是在2022年4月11日。

最新的招股書(shū)顯示，2021年至2023年，綠茶集團(tuán)的營(yíng)收分別為22.93億元、23.75億元和35.89億元，其中2023年同比增長(zhǎng)51.1%；經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)分別為1.38億元、0.25億元和3.03億元。

△圖片來(lái)源：綠茶餐廳招股書(shū)

快餐連鎖品牌服務(wù)商中食產(chǎn)業(yè)赴美上市

紅餐網(wǎng)消息，6月17日，快餐連鎖品牌服務(wù)商中食產(chǎn)業(yè)在美國(guó)證監(jiān)會(huì)(SEC)公開(kāi)披露招股書(shū)，擬在美國(guó)納斯達(dá)克IPO上市。據(jù)了解，中食產(chǎn)業(yè)是一家快餐連鎖品牌服務(wù)公司，專(zhuān)門(mén)為中國(guó)快餐連鎖品牌提供策劃運(yùn)營(yíng)、招商、供應(yīng)鏈等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。紅餐網(wǎng)注意到，該公司并未在此輪招股書(shū)中披露相關(guān)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。

麥當(dāng)勞將終止與IBM的“得來(lái)速訂餐”服務(wù)

財(cái)聯(lián)社消息，據(jù)報(bào)道，麥當(dāng)勞即將終止與IBM的“AI訂餐”合作，全美100多家餐廳免下車(chē)點(diǎn)餐系統(tǒng)中測(cè)試的AI點(diǎn)餐技術(shù)將被停止，而自動(dòng)訂單接收器將最晚于7月26日關(guān)閉。麥當(dāng)勞美國(guó)區(qū)高級(jí)副總裁兼首席餐廳官M(fèi)ason Smoot在給加盟商的備忘錄中表示，“雖然迄今為止已經(jīng)取得了成功，但我們覺(jué)得有機(jī)會(huì)更廣泛地探索語(yǔ)音點(diǎn)菜解決方案。經(jīng)過(guò)深思熟慮的評(píng)估，麥當(dāng)勞決定結(jié)束目前與IBM在AOT（自動(dòng)訂單處理）方面的合作。”

和府撈面全面降價(jià)30%

紅餐網(wǎng)消息，近日，和府撈面宣布全線產(chǎn)品價(jià)格下降約30%，主流產(chǎn)品價(jià)格帶調(diào)整至16-29元。同時(shí)，門(mén)店還新增了20元以下的餛飩系列，以及30元以下的砂鍋飯單品。從最新的會(huì)員價(jià)格來(lái)看，18.4元就可以吃到一碗香菜野筍骨湯面，25.5元?jiǎng)t可以吃到長(zhǎng)壽鄉(xiāng)黑塌菜鹵肉砂鍋飯。

“全聚德”回應(yīng)海外擴(kuò)張計(jì)劃

紅餐網(wǎng)消息，6月18日，有投資者通過(guò)投資者互動(dòng)平臺(tái)向全聚德提問(wèn)：“目前為止全聚德在海外有幾家分店了？有在海外開(kāi)直營(yíng)店的計(jì)劃嗎？”對(duì)此，全聚德回復(fù)稱(chēng)，截至2023年底，全聚德共有8家海外加盟門(mén)店。目前暫無(wú)海外直營(yíng)店開(kāi)拓計(jì)劃。

煲仔正亮相廣州京東mall，門(mén)店現(xiàn)已覆蓋西南區(qū)域多省

紅餐網(wǎng)消息，6月15-16日，煲仔正應(yīng)邀出席京東線下超市京東mall舉辦潮粵青年文化市集，設(shè)置展示攤位宣傳煲仔飯非遺文化。同時(shí)，紅餐網(wǎng)了解到，目前煲仔正正加速品牌在西南區(qū)域的布局，此前品牌已經(jīng)在貴州省和四川省開(kāi)出相應(yīng)門(mén)店，日前也已經(jīng)在云南麗江、重慶江北區(qū)等選定商鋪。新店開(kāi)出后，將完成對(duì)西南地區(qū)（除西藏外）的門(mén)店覆蓋。

韓國(guó)披薩品牌Pizza Maru內(nèi)地首店試營(yíng)業(yè)

贏商網(wǎng)消息，近日，來(lái)自韓國(guó)的超人氣披薩Pizza Maru大陸首店在杭州大廈開(kāi)啟試營(yíng)業(yè)。門(mén)店裝修選用原木板、水泥板和綠植等元素，體現(xiàn)了原生態(tài)的理念。據(jù)了解，Pizza Maru全球門(mén)店超過(guò)600家，布局加拿大、印度、美國(guó)、緬甸、新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、韓國(guó)、菲律賓等國(guó)家，中國(guó)市場(chǎng)方面，品牌目前已經(jīng)進(jìn)駐了香港以及臺(tái)灣等地。

瑞幸回應(yīng)西梅美式導(dǎo)致腹瀉一事

環(huán)球網(wǎng)財(cái)經(jīng)消息，近日，多名網(wǎng)友稱(chēng)喝完瑞幸新品西梅美式腹瀉，有網(wǎng)友調(diào)侃，難怪購(gòu)買(mǎi)西梅美式隨杯還會(huì)送一包紙巾。對(duì)此，瑞幸客服稱(chēng)，送紙巾只是一個(gè)推廣聯(lián)名活動(dòng)，“沒(méi)有內(nèi)涵的意思”，西梅汁成分確實(shí)可能會(huì)使腸胃敏感者腸胃蠕動(dòng)造成拉肚子情況，但產(chǎn)品都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。

社會(huì)熱點(diǎn)

內(nèi)地餐飲品牌在港開(kāi)啟退租潮

香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)消息，近日，據(jù)港媒報(bào)道，旺角區(qū)出現(xiàn)餐飲品牌退租潮。例如，內(nèi)地檸檬茶飲品店“檸蒙蒙手打香水檸檬茶”此前以月租7萬(wàn)港元承租旺角彌敦道一門(mén)店，不過(guò)開(kāi)業(yè)后業(yè)績(jī)表現(xiàn)并不理想，上周正式結(jié)束業(yè)務(wù)；旺角登打士街一門(mén)店以月租約25萬(wàn)港元租予一家名為蘿卜向南的內(nèi)地餐飲品牌，開(kāi)業(yè)僅數(shù)月便提早退租，目前大業(yè)主已于上周重新招租。

蔚來(lái)汽車(chē)跨界做起咖啡外賣(mài)生意

藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)消息，6月19日，有報(bào)道稱(chēng)，上海多家蔚來(lái)中心在外賣(mài)平臺(tái)上開(kāi)賣(mài)咖啡、特飲、兒童飲品，價(jià)格在18元-48元不等。蔚來(lái)內(nèi)部人士表示，蔚來(lái)從6月17日起已在上海上線了10家NIO Café到外賣(mài)平臺(tái)，上線門(mén)店包括上海興業(yè)太古匯、上海萬(wàn)象城、上海中心大廈等。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自財(cái)聯(lián)社、環(huán)球網(wǎng)財(cái)經(jīng)、香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱