麥當勞公布全年業績，全年銷售額為254億美元，同比增長10%；消息人士稱，茶百道計劃于今年首季在港上市，集資最多3億美元。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

麥當勞2023年全年凈利潤同比增長37%

紅餐網消息，2月5日，麥當勞(NYSE:MCD)公布了截至2023年12月31日的第四季度和年度業績。公告顯示，2023年麥當勞全年銷售額為254億美元，同比增長10%；凈利潤為84.6億美元，同比增長達37%。2023年四季度全球銷售額為64.1億美元，同比增長8%；凈利潤為20.4億美元同比增長了7%，全球同店銷售額增長3.4%，所有細分市場均實現增長。中國市場方面，截至2023年12月31日，麥當勞中國系統擁有5903家門店，全年新增門店925家，完成了900家的年度目標，再創歷史新高，并貢獻了國際特許市場部門67%的新店。

茶百道預計將于一季度香港上市，集資至多3億美元

獨角獸早知道公眾號消息，據路透旗下IFR引述消息人士稱，四川百茶百道實業計劃于今年首季在港上市，集資最多3億美元。此前，中國證監會網站就已發布關于了四川百茶百道實業股份有限公司（茶百道）境外發行上市備案通知書。意味著公司已取得進行香港上市聆訊的前置要求。

茶顏悅色否認上市傳聞

瀟湘晨報消息，企查查顯示，茶顏悅色關聯公司湖南茶悅文化產業發展集團有限公司，發生多項工商變更，企業類型從其他有限責任公司變更為有限責任公司（港澳臺投資、非獨資），且新增股東Rose Xanadu HK Limited。據了解，Rose Xanadu HK Limited成立于2023年10月31日，位于中國香港特別行政區。業內猜測，這是茶顏為赴港上市做鋪墊。隨后，茶顏悅色內部人士回應稱，暫時沒有明確計劃。

全聚德集團旗下各品牌餐飲年夜飯預訂爆滿

紅餐網消息，2月5日，全聚德集團在互動平臺表示，全聚德集團旗下各品牌餐飲在京門店的2024年年夜飯預訂均已訂滿，整個春節期間預訂情況已超過去年同期。

泰森食品第一財季營收133.2億美元，同比增長0.4%

紅餐網消息，2月6日，泰森食品(Tyson Foods)公布截至2023年12月30日的第一財季業績。季度營收同比增長0.4%，達到133.2億美元。調整后營業利潤從上年同期的4.53億美元降至4.11億美元。季度歸屬公司凈利潤1.07億美元，上年同期為3.16億美元。

“半天妖烤魚”被約談：點餐時過度收集消費者個人信息

中國網財經消息，據上海網信辦官方微信公眾號，餐飲品牌“半天妖烤魚”在消費者掃碼點餐過程中，存在誤導消費者認為必須先注冊會員才能點餐、索取非必要的手機號，且首次使用未主動彈窗告知消費者收集使用個人信息規則等違法違規行為。

2月2日下午，上海市網信辦依法對運營企業負責人進行約談。上海市網信辦相關負責人指出，“掃碼點餐”等小微消費場景不能成為個人信息保護死角，消費者在到店點餐非注冊會員情況下無需提供任何個人消息。

奈雪的茶澳門首店開業

紅餐網消息，2月5日，奈雪的茶官方微博發文稱，奈雪的茶澳門首店已于2月5日在澳門路氹地新濠影匯正式開業，具體地址位于澳門特別行政區路氹區路氹連貫公路新濠影匯一樓。

社會熱點

北京稻香村糕點每日銷售近300噸

新京報消息，臨近春節，北京市東直門的北京稻香村“東城食尚店”出現訂單高峰。北京稻香村副總經理石艷介紹，近兩周，該店日銷售額達到日常的3倍，整個北京稻香村在京門店每日銷售近300噸糕點，客流量達到600萬人次。

陜西7個品牌被認定為第三批中華老字號

金臺資訊消息，2月2日，商務部公布的第三批中華老字號名單，陜西7個老字號品牌入選，分別是西安飲食、冰峰、乞丐醬驢、丹鳳葡萄酒、樊記、西安勞保、瀘康。目前，西安飲食旗下品牌已有11個中華老字號、9個陜西老字號、14個西安老字號，以及2個國家級非物質文化遺產保護單位、5個省級非物質文化遺產保護單位。

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整編|紅餐網_朱 明