又一有知名餐飲品牌下場“打假”！

紅餐網消息，近日，有海外博主在社交平臺上表示，在倫敦中國城旁邊發現了一家新開的鮑師傅。據該博主所曬的照片顯示，這家店從產品菜單，到門店設計，再到招牌LOGO，幾乎與國內鮑師傅完全一樣。

△圖片來源：截圖自小紅書

還有在倫敦的小紅書博主發帖稱，這家鮑師傅存在標價不明確等問題。

△圖片來源：截圖自小紅書

根據菜單上顯示，一個小貝約2.6磅（約人民幣23.5元），博主購買了10個按照“約等于”價錢為36.8磅（約人民幣332.65元），結果付錢是43.45磅（約人民幣392.76元），足足貴了6.65磅（約人民幣60.11元）。

隨著事件愈演愈烈，12月10日，鮑師傅糕點官方公眾號發布《關于遭遇海外侵權門店的聲明》。

《聲明》中指出，近期鮑師傅注意到，在海外市場出現了一些未經授權擅自使用鮑師傅品牌經營的門店，給消費者造成了一些困擾。

鮑師傅在此聲明，鮑師傅目前僅在國內經營直營門店，沒有在海外開設或籌備中的門店，也沒有授權任何第三方代表鮑師傅在海外經營，任何聲稱代表鮑師傅進行經營的消息都屬于虛假信息，請廣大消費者慎重選擇，避免上當受騙。

對此，鮑師傅表示，隨著國家對知識產權保護力度的增強，鮑師傅在國內的維權工作已取得顯著成效，我們會將同樣的決心和力度應用于海外市場，以合法的方式維護自身的權益，保障消費者利益。

△圖片來源：鮑師傅糕點官微

北京鮑才勝餐飲管理有限公司相關負責人在接受深圳商報采訪時表示：“我們之前已經在海外注冊了鮑師傅商標。此次英國倫敦的山寨版‘鮑師傅’侵權證據非常清晰。目前，取證已經基本完成。鮑師傅將拿起法律武器，以合法的方式維護自身權益，保障消費者利益。”

公開資料顯示，鮑師傅創辦于2004年，在2013年出圈，2014年走出北京向各地擴張，估值一度達百億元。

在2017年假店達到高峰，當時鮑師傅全國只有26家門店，但山寨門店達到了3000家。在此期間，鮑師傅權入“打假維權”怪圈，在全國的發展也一度進入停滯階段。

隨著中國餐飲企業出海頻次越來越高，被惡意侵權的事情亦是頻頻發生。

△圖片來源：鮑師傅糕點官微

12月1日，瑞幸咖啡狀告“泰國瑞幸”迎來最終判決：中國瑞幸咖啡公司敗訴，立刻執行。

據知情人士透露，盡管很多人都知道泰國瑞幸是所謂的“山寨門店”，但因其搶先在泰國申請了商標，符合泰國當地的法律，因此可以正常開店，這或許也是此次瑞幸咖啡敗訴的主要原因。

以外，喜茶、茶顏悅色也曾遭遇過惡意搶占商標事件。

• 2017年，喜茶曾在微博上聲明在曼谷一家新開的“HEEKCAA”店跟喜茶并沒有關系，且尚未在海外開設任何門店。同時已在美國、歐盟、韓國、泰國等國家提交注冊了商標，之后也將采取進一步維權行動；
• 2018年，一位出生在長沙的赴韓留學生，在韓國搶注了茶顏悅色的商標開起了店。對此，茶顏悅色也十分無奈，表示：已經悉知，對方此行為合法，我們無權干涉。

近年來，仿冒產品、抄襲品牌商標，餐飲行業的山寨侵權亂象層出不窮，帶給整個餐飲業的傷害不容小覷。

目前，國內的餐企，尤其是初創企業，知識產權意識仍有待加強。對于企業來說，創立之初就必須具備全球化視野，面對全球范圍內的競爭與風險。

正如星貝知識產權創始人老李船長在2023中國餐飲品牌節上所言，隨著相應法規的變化與完善，品牌對于知識產權的保護要更具前瞻性和全面性。包括從品牌IP到經營類目，從門店裝潢到商標設計，品牌必須將所有涉及知識產權的資產全部梳理起來，形成立體式的保護。

作者：紅餐網麥泳宜；編輯：李唐