某奶茶店宣傳買飲品贈送周邊，但有顧客未收到贈品，故將其投訴至消保委，要求退款并且下架該產品；大學生在農村開咖啡廳，單日最高收入可達到3700多元，相當于能買半頭牛。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

社會熱點

奶茶贈品“贈完即止”惹糾紛，消保委介入要求商家退款

中國質量新聞網消息，近日，邵女士在某奶茶店購買香蕉麥片酸奶奶昔時，該店特別宣傳訂購該杯酸奶會贈送小黃人周邊，但是實際收到時卻沒有贈品。對此，商家回復稱：該活動贈完即止。但邵女士認為，商家如果贈完就應當下架，不應當再賣，或者頁面上顯示“贈品已贈完”的提示。隨后，邵女士通過12345向浦東新區消保委投訴，要求退款并且下架該產品。

收到投訴后，上海市浦東新區消保委聯系奶茶店了解情況。對方辯稱，工作人員當時出于疏忽才沒有下架產品。消保委工作人員當即表示，“贈完即止”不是借口，“工作疏忽”不能免責。最終商家承諾給邵女士退款處理。

大學生農村開咖啡廳1天掙半頭牛

紅餐網消息，今日，一則“大學生農村開咖啡廳1天掙半頭牛”的消息登上熱搜。而消息中的主角是90后大學生柏令，據了解，柏令在云南昭通苗寨通過建設民宿、開設咖啡廳、推廣特色美食和規范服務標準等舉措，為該村帶來了翻天覆地的變化。據當地村民介紹，柏令開設的咖啡廳原本是一間牛舍，然而，開店后，單日最高收入可達到3700多元，相當于能買半頭牛。

云南咖啡豆價格成倍增長

央視財經消息，據了解，近年來，云南省將129萬畝咖啡列為重點產業之一培育打造，推動咖啡精品率和精深加工率雙提升，咖啡鮮果和咖啡豆價格持續上漲。同2020年相比，咖啡鮮果從每公斤2元提升到現在的超過4元，咖啡豆從每公斤10多元提升到30多元，價格成倍增長。

頭部企業動向

海底撈申請快餐新品牌商標

企查查消息，近日，四川海底撈餐飲股份有限公司申請注冊多個“海底撈下飯火鍋菜”圖文商標，國際分類包括廣告銷售、餐飲住宿、方便食品等，當前商標狀態為等待實質審查。公開信息顯示，“下飯火鍋菜”為海底撈新出的快餐品牌，已有相關外賣店在外賣平臺上線，其菜品主要包括冒菜、干拌系列。

喜茶下架“佛喜”系列新品

澎湃新聞消息，12月4日，深圳市民族宗教事務局工作人員反饋稱，經過民宗部門和市場監管等部門會商研究，喜茶和景德鎮中國陶瓷博物館聯名款茶拿鐵及周邊包裝涉嫌違反宗教事務管理條例，被相關部門“約談”。

工作人員表示，約談是法律手段之一，喜茶公司很配合，認錯態度很好，周五晚上就給回了整改報告，12月3日就已全部下架了相關產品。紅餐網也注意到，目前“喜茶GO”小程序上已經沒有了“佛喜”茶拿鐵以及相應周邊。

泰森在美投資3億美元的雞塊工廠投產

紅餐網消息，日前，泰森食品官方宣布位于弗吉尼亞州價值3億美元的熟食工廠正式投產。據官方介紹，該工廠占地325000平方英尺，是其自動化程度最高的雞塊工廠。工廠共有5條生產線，預計每周將生產約400萬磅優質的熟食家禽產品。

庫迪咖啡等成立食品公司，注冊資本1億元

紅餐網消息，企查查顯示，11月30日，歐藝食品（安徽）有限公司成立，法定代表人為張慶秋，注冊資本1億元人民幣。該公司由庫迪科技（安徽）有限公司、武漢智明貿易有限公司分別持股60%、40%，經營范圍含食品生產、飲料生產、調味品生產、乳制品生產、食品互聯網銷售、食用農產品零售、勞務服務等。

茶咖品牌「功夫咖」全國首家門店開業

紅餐網消息，12月2日，功夫咖在其官方公眾號發文稱，品牌全國首家門店在深圳皇庭廣場正式開業。據介紹，該品牌產品主打“東方茶+西方咖”的組合，品牌理念為“做出符合中國人口味的咖啡”。新店菜單顯示，品牌產品價格帶在12-28元之間。

注：本文由紅餐網綜合自澎湃新聞、企查查、央視財經、國家市場監督管理總局、中國質量新聞網等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_朱 明