一杯咖啡賣到2888元！網友：這個價格可以媲美飛天茅臺
紅餐編輯部 · 2023-07-06 18:10:46 來源：紅餐網 5077
紅餐網消息，近日，有網友發貼稱，自己家小區門口開了一家咖啡店，看到鄰居曬的價格表顯示，一款手沖咖啡打完折的價格是2888元，原價則高達3888，他表示很震驚。
一杯咖啡賣2888元，如此高價的咖啡確實讓人難以理解，真的會有人買嗎?此事經過媒體報道，在網上掀起了眾多討論。
△圖片來源：圖蟲創意
據該店店員向媒體介紹，價位較高的咖啡豆屬于BOP(TheBestofPanama)競標豆，其限量性和獨特的地域風味決定了它的高品質。BOP是全球頂級咖啡生豆賽事。這類競標豆有嚴格的評分標準，并不是個人隨意定價，而是在BOP官網上都可查詢。店內價格最高的瑰夏，2022年以2000.49美金/磅打破了生豆競拍價紀錄。來自巴拿馬瓜瓜國莊園的“黑豹”，得分96.5，拿下“標王”，這款咖啡在店內售價確實要2888元/杯，在店里是有一定的客戶群體前來消費的。
另外，BOP競標豆90分以上的產量極稀少，是在特別氣候與地理條件下培育出的，有比普通咖啡豆更加特別和怡人的風味、更優質柔和的果酸、迷人的花香，以及余韻悠長的甜感，物以稀為貴，這也是它賣價高的主要原因。
面對此番解釋，網友們都議論紛紛：“說對也沒錯，畢竟原料貴。但也可以說不對，這種豆子都有賞味期，如果過了期限是會丟棄嗎?顯然不太可能”“這個價格可以媲美飛天茅臺年份酒”“真能賣出去一杯就頂半個月房租了，賣不出去也可以炒名聲”……
實際上，天價餐飲在餐飲業內并不是什么稀奇事。然而這種現象在餐飲業頻頻出現，究竟是物有所值，還是噱頭營銷？
每個價格層次都有其特定的消費群體，我們不能否認天價的存在，但是所有的價格定位一定是要物有所值。要想贏得消費者的信任，最終還是要靠過硬的產品與真誠的服務，畢竟消費者心中自有一桿秤。
（整編：紅餐網何莉；編輯：李唐）
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