餐飲浪費絕非小事，事關國家糧食安全，事關社會道德風尚，事關良好作風養成。黨的二十大報告強調，要實施全面節約戰略，推進各類資源節約集約利用，推動形成綠色低碳的生產方式和生活方式，倡導綠色低碳、全面節約。

各級紀檢監察機關要深刻認識“全面節約戰略”在糧食安全中的精神實質與實踐要求，把糾治餐飲浪費問題擺在更加突出位置，常抓不懈、綜合施策，以優良黨風引領社風民風，推動全社會形成厲行節約、反對浪費的良好風尚。

層層壓實責任，推動齊抓共管

一粥一飯當思來之不易。黨的十八大以來，習近平總書記多次對制止餐飲浪費作出重要指示批示，強調堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

2021年4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議通過《中華人民共和國反食品浪費法》。同年10月18日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《糧食節約行動方案》，全黨上下堅決落實各項節約措施，帶頭厲行節約，反對浪費歪風。

各級紀檢監察機關堅決貫徹落實黨中央決策部署，把糾治餐飲浪費問題擺在更加突出位置，督促層層壓實責任，狠剎奢侈浪費歪風，推動建立長效機制，推動齊抓共管，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

在思想上高度重視、行動上一抓到底。山東省紀委監委把節約糧食、制止餐飲浪費作為貫徹黨中央重大決策部署和習近平總書記重要指示批示督查問責的重要內容，納入政治監督臺賬，作為廉政談話、述責述廉、民主生活會監督、全面從嚴治黨主體責任檢查的重要內容，推動責任落實。

立足崗位職責，督促壓實責任。陜西省紀委監委把相關職能部門履行制止餐飲浪費職責情況作為監督重點，印發《關于對節約糧食、制止餐飲浪費行為加強專項監督的工作指引》，緊盯10個職能部門制止餐飲浪費職責履行，明確21項重點內容，推動監管責任落實。緊盯作風建設主體責任，南方電網公司紀檢監察組協助督促公司黨組研究提出一系列制止餐飲浪費具體舉措，并納入公司過“緊日子”、推動降本增效的整體部署中統籌推進。

堅持問題導向，一個節點一個節點堅守

在各地區各部門的持續努力下，公款大吃大喝、揮霍浪費問題得到有力遏制，全社會浪費可恥、節約光榮的良好氛圍不斷濃厚。但仍有少數黨員干部厲行節約的思想根基不牢固、行為慣性沒有徹底扭轉，公務活動用餐超標準、虛列開支套取公款大吃大喝等問題時有發生。各級紀檢監察機關堅持問題導向，緊抓薄弱環節貫通發力，把節約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規定精神、糾治“四風”的重要方面集中糾治，強化監督執紀。

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及時發現問題。山東省紀委監委將黨員干部和公職人員餐飲浪費行為納入“四風”問題舉報受理范圍，建立專門臺賬，實行銷號管理。江西省新余市紀委監委用好“三公”經費網絡監管平臺預警信息，實時監測全市“三公”消費動態，2022年以來先后梳理公務接待費用超標、餐飲浪費等問題線索16起，均已按流程轉辦督辦。

強化日常監督。浙江省各級紀檢監察機關對機關食堂“光盤”行動開展情況、餐飲類經營場所食材浪費情況等進行監督檢查。2020年以來，共組織開展明察暗訪、交叉互查、專項檢查等5000余次，發現問題2000余個。山東省紀委監委在2022年春節和中秋國慶期間組織24個察訪組開展交叉察訪，發現餐飲浪費問題及時推動整改。

開展專項整治。南方電網公司紀檢監察組聚焦企業奢侈浪費突出問題，督促各級黨組織持續開展專項治理，對公司系統所屬各單位3136家自有食堂進行規范，并組建五個督導檢查組開展監督檢查，共發現12個方面30個共性問題，移交問題線索1條。通過專項治理，南方電網公司總部和各二級單位本部2022年食堂成本費用和業務接待費較2020年分別壓減5%、10%。

堅持糾樹并舉，引領節儉新風

糾治餐飲浪費問題，必須糾樹并舉、久久為功。各級紀檢監察機關把制止餐飲浪費作為作風建設重要內容，推動以優良黨風政風引領淳樸社風民風，帶動全社會形成浪費可恥、節約光榮的良好氛圍。

堅持長效常治。陜西省紀委監委推動省級層面出臺《關于節約糧食反對浪費的決定》，建立糧食浪費行為投訴舉報制度；推動職能部門發布《陜西省餐飲業分餐制實施指南》《陜西省文明就餐健康指南》等，鞏固提升“舌尖上的浪費”治理成效。浙江省衢州市試點“公務餐”改革，打通市域范圍496家食堂，供干部開展公務活動前在線就近預約，通過制度重塑、流程再造，實現公務“零接待”，全市公務接待費用支出同比減少約30%。

加強教育引導。山東省日照市紀委監委在春節、中秋等傳統節日期間，向全市廣大黨員干部、市民推送廉潔寄語、“山東通”工作提示信息等500余萬條，將倡樹節約意識與溫馨祝福有機融合，營造了廉潔自律、文明過節的良好氛圍。云南電網公司紀委督促責任部門通過集體承諾、發放“光盤衛士”標志牌、建立黑榜通報曝光等方式，有效制止餐飲浪費。

推動移風易俗。浙江省紀委監委會同省委組織部聯合下發《關于規范省管干部操辦婚喪喜慶事宜的若干規定》，推動全省99.6%的村社制定村規民約，自主約定控制婚喪喜慶事宜的餐標，一些地方推出“辦酒不鋪張”倡議菜單，每桌餐標不超過400元。陜西省紀委監委督促省委文明辦在全省持續開展“文明餐桌”實踐行動，推動“文明餐桌”融入村規民約，形成文明用餐新風，充盈文明節儉之風。

本文轉載自中央紀委國家監委網站，作者：陸麗環