蜜雪冰城子品牌幸運咖進京；麥當勞中國新品麥麥咔滋脆雞腿堡與“元宇宙”結合，推出數字藏品。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

蜜雪冰城子品牌幸運咖進京

北京商報消息，近日，蜜雪冰城子品牌幸運咖進駐北京，且開出了2家門店，門店裝修風格和產品依舊是紅白色調的“老配方”，門頭上標有主打品“現磨咖啡”的字樣，定價繼續走親民風。

從產品來看，咖啡是主打產品，同時還配有茶飲、小食與冷飲等種類產品，以及紅茶、花果茶和掛耳咖啡、水杯等零售產品。從單價上看，定價上與蜜雪冰城不相上下，飲品整體售價在5-14元之間，其中咖啡類產品最低售價5元。

△圖片來源：幸運咖官網

值得注意的是，幸運咖北京的兩家門店均為加盟門店，店內均掛著“特許經營資格”，下方還附有加盟熱線。北京商報記者由上述兩家門店了解到，幸運咖全國門店的產品與售價相同，北京的兩家加盟店由總部統一管理。其中一家門店工作人員透露，北京市場是今年新開放的加盟城市，今年還將重點布局江浙滬地區。

關于幸運咖的規劃情況，幸運咖所屬的蜜雪冰城公司相關負責人表示：“幸運咖與茶飲品牌蜜雪冰城的模式和理念相同，采用平價策略，并在全國各地開放加盟，目前1000家門店基本都為加盟店。”

據了解，幸運咖創立于2017年，是主打現磨咖啡的連鎖咖啡品牌，隸屬于河南幸運咖餐飲管理有限公司，該公司為蜜雪冰城股份有限公司全資運營的咖啡品牌。2017年12月，幸運咖首家門店開業，目前該品牌已達到1000家門店，分布在北京、河南、山東、浙江等地。

麥當勞中國首次對外發行10萬份數字藏品

北京商報消息，7月13日，麥當勞中國推出新品麥麥咔滋脆雞腿堡，同時該產品與“元宇宙”相結合推出數字藏品。

據悉，消費者通過麥當勞APP、微信小程序、支付寶小程序，使用 “到店取餐” 功能購買麥麥咔滋脆雞腿堡，便有機會領取一份“咔滋脆雞腿堡誕生紀念數字藏品”，藏品總計發行10萬份。

△圖片來源：麥當勞官網

麥當勞中國首席執行官張家茵表示，麥當勞中國在了解本土消費者口味及生活方式的基礎上，不斷推陳出新，在雞肉領域不斷布局，推出了包括麥麥脆汁雞、板燒雞腿堡、麥辣雞腿堡、麥辣雞翅等多種標志性拳頭產品 。

目前，麥麥咔滋脆雞腿堡在全國超4,700家麥當勞餐廳上線。

全聚德上半年預虧近1.5億元

北京商報消息，7月13日，全聚德發布2022年半年度業績預告。數據顯示，2022年1月1日至2022年6月30日期間，歸屬于上市公司股東的凈虧損約為1.45億元至1.56億元，上年同期虧損為4245.29萬元。基本每股虧損在0.47元/股 -0.51元/股，上年同期虧損為0.14元/股。

△圖片來源：全聚德官網

關于虧損的原因，全聚德表示，報告期內全聚德1-2月開局良好，營業收入同比增長30%。但自3月份各地疫情加劇后，涉及高、中風險地區門店的堂食乃至外賣均遭遇階段性停擺，直營門店停業32家，平均停業天數42天，門店收入受到影響，利潤出現較大幅度虧損。

對此，全聚德在2022年上半年期間也做出了相應舉措。公告中顯示，全聚德在疫情期間通過線下外擺、社群等渠道引流銷售，從而優化門店線下收入結構。與此同時，全聚德還推進餐飲產品食品化項目，全聚德年夜飯禮盒、手工片制烤鴨禮盒、單品預制菜等產品相繼上市。

重慶餐飲收入增速超過全國平均水平

中國新聞網消息，近日，重慶市稅務局和重慶高新區稅務局組織服務隊走進重慶市工商聯餐飲商會，為陶然居、桃太郎、重慶秦媽等30余家重慶知名餐飲企業講解新的組合式稅費支持政策，促進餐飲行業恢復發展。

△圖片來源：攝圖網

重慶餐飲商會會長、陶然居餐飲集團董事長嚴琦表示，在助企紓困及稅費優惠紅利的支持下，重慶餐飲收入增速超過全國平均水平。

據統計，重慶餐飲企業數量高達28.43萬個，位居全國前列。在稅費優惠紅利的支持下，重慶2021年餐飲收入達1953億元人民幣，同比增長28.5%。

重慶市稅務局社會保險費處副處長徐剛表示，重慶已明確延長緩繳社會保險費政策的實施期限。餐飲業可從申報之月起自愿緩繳三項社會保險費單位繳費部分，其中養老保險費緩繳實施期限到2022年12月，工傷、失業保險費緩繳實施期限到2023年3月。

瑞幸咖啡注冊資本減少約10%至16.25億美元

樂居財經消息，7月14日，企查查顯示瑞幸咖啡（中國）有限公司（以下簡稱“瑞幸咖啡”）注冊資本從18億美元減少到16.25億美元，減少1.75億美元，減幅約為10%。

注：本文由紅餐網整合北京商報、中國新聞網、樂居財經等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_李金枝