瑞幸咖啡辟謠，稱目前并未有赴港上市的計劃；暫停40天后，濟南宣布恢復餐飲堂食，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

瑞幸咖啡辟謠：未有赴港上市計劃

中新經緯消息，5月9日晚，瑞幸咖啡在其官網投資者關系相關頁面發布聲明，稱目前尚未有赴港上市的計劃。

當日，有市場傳言稱，瑞幸咖啡考慮在香港上市，瑞幸咖啡針對此傳言表示，管理層專注于貫徹公司業務戰略，公司仍將持續致力于美國的資本市場，并努力為公司股東提高長期價值。

△圖片來源：瑞幸咖啡官微

此前于4月11日，瑞幸咖啡宣布，已成功完成金融債務重組，不再受制于任何司法管轄區的破產或無力償債程序。瑞幸咖啡董事長、CEO郭謹一稱，在債權人的支持下，瑞幸咖啡結束作為債務人的破產程序，標志著瑞幸咖啡的新開始。

根據瑞幸咖啡公布的2021年財報顯示，其各項財務指標在整個財年均產生了實質性改善，2021年總凈收入達到79.65億元，較2020年增長97.5%；自營門店利潤在2021年首次實現年度轉正，達到12.528億元；同時門店規模擴展至6024家，趕超星巴克中國。

瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一表示，瑞幸咖啡已經處于持續增長并為利益相關方創造長期價值的有利位置。

暫停40天后，濟南宣布恢復堂食

齊魯晚報消息，5月9日，濟南市召開新冠肺炎疫情防控新聞發布會，宣布本輪疫情以來濟南首次實現本土陽性感染者“零新增”。10日零時起，自3月30日按下“暫停鍵”至今40天后，餐飲經營活動有序恢復。

濟南市政府副秘書長劉念成表示，“我們引導餐飲單位規范有序恢復堂食，經過市委統籌疫情防控和經濟運行工作領導小組(指揮部)綜合研判決定，除歷城區、濟南高新區重點管控區域及全市其他封控區、管控區以外的區域，自5月10日零時起，有序恢復餐飲(堂食)經營活動。”

△圖片來源：攝圖網

同時，劉念成也提出，餐飲單位要加強從業人員管理。每天安排專人查驗從業人員健康碼、行程碼，進行體溫檢測，場所碼掃碼登記上崗，堅決杜絕帶病上崗。從業人員屬于居家管理的重點人員和有發熱等癥狀的，不得返崗；未持有10日內至少7次以上核酸檢測陰性證明的，不得返崗。從業人員首次入職、流動從業人員及物資運輸人員須持48小時內核酸檢測陰性證明上崗。

下一步，濟南將施行堂食就餐人數按接待能力的70%實行限流，大廳桌間距離1米以上或隔桌就餐，單桌就餐人數嚴格控制在10人以內，每個包間限1桌。嚴格控制大型宴會等聚集性餐飲活動，承辦5桌及以上聚集性餐飲活動的餐飲單位，要提前1天向屬地街道(鎮)報備；舉辦5桌及以上聚集性餐飲活動的，舉辦方要提前1天向屬地街道(鎮)報備。

餐企多收4元被罰1500元引熱議

工人日報消息，啟信寶APP顯示，近日，北京某知名快餐連鎖企業新增一條行政處罰：1月15日，該餐廳以31元的實際售價，售出兩份標價29元的法風燒餅全餐周末套餐，共計多收價款4元。執法人員檢查時已經退款，無違法所得。北京市昌平區市場監督管理局對該餐廳處以1500元罰款。

據了解，該餐廳被處罰款的原因，是違反了價格法明碼標價的規定。《價格違法行為行政處罰規定》顯示，經營者違反明碼標價規定，在標價之外加價出售商品或收取未標明費用，應責令改正并沒收違法所得，可以并處5000元以下的罰款。

△圖片來源：攝圖網

對此，有網友表示，多收4元被罰1500元，這家餐企有點冤。不過，也有網友指出，越是知名餐企越是應該嚴格管理，帶頭守法，既然違法了就應該接受處罰。

對外經濟貿易大學法學院教授、消費者保護法研究中心主任蘇號朋表示，“雖然這家餐企僅對每份套餐在標價外加價兩元，且僅賣出兩份，但其行為已違反我國法律有關商品必須明碼標價的規定。執法機關根據該餐企的違法情節，依據價格法的規定，對其處罰1500元，合情合理合法。”

蘇號朋也指出，目前，我國絕大多數的商品和服務都實行市場調節價，即由經營者自主制定，通過市場競爭形成的價格。因此，定價權是市場主體經營自主權的范圍，政府部門一般不予干涉。但是，經營者不得違反法律要求，不得實施不正當的價格行為，損害消費者權益。

助力企業紓困解難

北京對餐飲行業實施三項社保費緩繳政策

央視網消息，為幫助服務業領域困難企業渡過難關，5月8日，北京市人社局與稅務、財政等九部門聯合發布通告，對在北京市參保繳費，屬于餐飲、零售、旅游、民航、公路鐵路運輸行業的企業，階段性實施企業職工基本養老保險、失業保險、工傷保險三項社保費緩繳政策。

△圖片來源：攝圖網

符合條件的參保單位可以申請緩繳2022年4月至6月企業職工基本養老保險費的單位應繳納部分，以及2022年4月至10月失業保險、工傷保險費的單位應繳納部分，緩繳期間免收滯納金，不影響參保職工社會保險待遇和個人權益記錄。

對職工個人應繳納部分，參保單位應依法履行代扣代繳義務，每月按時足額繳納。5月9日起，符合緩繳資格的參保單位，可登錄北京市人社局官網提交緩繳申請。

樂飲創新獲近5000萬元A輪融資

億歐網消息，近日，樂飲創新科技（青島）有限公司，原魔飲咖啡（青島）有限公司宣布完成近5000萬元A輪融資，本輪融資由盛景嘉成領投，寬窄創投跟投。

據介紹，樂飲創新成立于2015年，一直專注于精品速溶咖啡產品工業化解決方案的研發，為咖啡品牌方及食品加工企業提供精品速溶咖啡產品的OEM/ODM服務，目前是多家新銳咖啡品牌的核心供應商。

△圖片來源：攝圖網

本輪融資后，樂飲創新計劃今年在上海成立銷售子公司，依托于定向創新研發的咖啡產品，開始嘗試為線下眾多現制餐飲門店及連鎖便利店等零售業態提供咖啡售賣的創新解決方案，幫助B端用戶在零基礎低負擔的前提下實現便捷化出品精品咖啡，實現更多收益。

寬窄創投投資經理陳佳霖認為：“都市年輕人早C晚A的生活方式是工業革命及城鎮化不斷發展的產物，隨著咖啡市場的不斷滲透與發展，消費者需求必將產生顆粒度更加細致的分化，場景與人群將會不斷細分。依托于產品風味優先的生產理念，創新的工藝研發能力，樂飲創新有望憑借高性價比、高便利性的產品解決方案占領更大的市場份額。”

注：本文由紅餐網整合自中新經緯、齊魯晚報、工人日報、央視網、億歐網等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_朱 明