首屆“魯菜師傅”職業技能競賽落幕！精選比賽作品搶先看！
· 2021-12-21 15:37:41 來源：紅廚網 2790
近日，“全省飯店餐飲行業第二屆廚師（服務）爭先創優技能競賽”和首屆“傳標食品杯”山東省“魯菜師傅”職業技能競賽同時在濟南舜耕天禧花園酒店隆重舉辦。
圖源：山東省飯店協會
據了解，“全省飯店餐飲行業第二屆廚師（服務）爭先創優技能競賽”由山東總工會、共青團山東省委和山東省飯店協會聯合主辦；首屆“傳標食品杯”山東省“魯菜師傅”職業技能競賽由山東省財貿金融工會和山東省飯店協會聯合舉辦。
開幕式中，相關領導表示熱烈祝賀，并希望全體參賽選手以本次大賽為契機，充分發揮勞動競賽的創新創造、教育引導功能，更好發揮勞動競賽“比學趕幫超”的激勵作用，相互學習，借鑒交流，賦能未來；也希望大賽組委會嚴格按照大賽要求，認真工作，盡職盡責，為推動山東省飯店餐飲業技能人才培養做出積極的貢獻。
比賽現場，來自全省各地市的百余名選手列隊整齊，精神飽滿，斗志昂揚。經過激烈的角逐，兩個大賽于15日下午圓滿落幕。兩個大賽精英對決，技藝精湛，人才輩出。涌現出一批令人耳目一新的好作品。
圖源：山東省飯店協會
灶臺薪火，世代相傳。本次大賽參賽選手將有機會獲得“山東省技術能手”榮譽稱號、 山東省“五一勞動獎章” 和“山東省財貿金融系統五一勞動獎章”等殊榮。
第二屆全省廚師（服務）技能爭先創優競賽、首屆“魯菜師傅”職業技能競賽的舉辦，對弘揚工匠精神、傳承魯菜技藝產生積極的影響，將對繁榮餐飲市場、釋放消費潛力、助力鄉村振興產生積極的推動作用。
最后，一起來看看首屆山東省“魯菜師傅”職業技能競賽中的精選菜品吧。
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